Przepis na zimno barszcz: orzeźwiający uczta na gorące dni

Czy uważasz, że w lato menu musi zawierać ciekłe pierwsze kursy, ale nie chce im się gorąco? Następnie, idealnym rozwiązaniem jest, aby wykonać takie wspaniałe danie jako zimną zupę, to kompromis: z jednej strony jest to z pewnością pierwszy kurs, ale należy go stosować tylko w chłodzie, które nie mogą być miłe dla wyczerpującym upalne lato. W zasadzie, recepta zimno barszcz można nazwać jak przepis na bardzo zwykłym hash, ale ich podobieństwa – małe cięcia i mieszania składników – kończy się, gdy przychodzi czas, aby zatankować. Barszcz zimno nie może być wypełniona przez cokolwiek innego, innego niż bulionu z buraków.

I w tym, należy zauważyć, też ma swój własny spryt: burak koniecznie musi być w plasterkach (używane do gotowania zupy, wiele gospodyń domowych) i grubo dotknięciu. Opcjonalnie przepis zimno barszcz być realizowane w wersji wegetariańskiej (z tylko niektóre warzywa) lub tradycyjne (gotowanego mięsa lub kiełbasy z). Gotowy potrawa powinna być wysłana do stołu z tych samych dwóch składników w przypadku braku której potrawa nie jest tak dobrze, jak powinien, z chrzanem jadalnym i kwaśną śmietaną.

Oto jeden przepis, który z pewnością ucieszy wszystkich fanów gotowania smaczne, zdrowe i oryginalne. Na przygotowanie barszczu powinny podjąć buraki (1 szt.), Ziemniaki (4-5 szt.), Jajka i ogórki (4-5 szt.), Trochę zielony cebula i koperek, przyprawy i ocet jabłkowy. Przede wszystkim konieczne jest czyszczenie buraków i ruszt (gruba), a następnie złożyć je w misce i dodaje się wodę (co najmniej 3 litry). Jak we wrzącej wodzie może wlać ocet i wrzenia tej mieszaniny aż do momentu buraków. Następnie na zimno barszcz receptura obejmuje drobno posiekanej gotowane i obrane jaja ścięcie ogórki i zielonego. Ostatnio przesłanej panewki gotowane, schłodzony i kruszony ziemniaków, a także miał on czas na schłodzenie, buraków pocięte na małe plastry. Wszystkie składniki należy wymieszać – uważając, aby nie wycisnąć sok z wyprzedzeniem, a nie dodawać soli do napełniania schłodzone bulionu z buraków. Jednocześnie można wprowadzić do naczynia mielonego tabeli chrzanowym i umieścić go w misce – uzupełnione przez kwaśną śmietaną.

Konkurować na popularności z rosyjskim zimna zupa to tylko jedno z dań kuchni litewskiej, który jest nazywany „shaltibarschay”. Najciekawsze i oryginalna receptura litewski barszcz oferty: wziąć jogurt, jogurt (450 ml.), Ogórki (1 szt.) I buraki (900 ml). (500 gr.). To jest czasami dodawany do jaj (4-5 szt.), „Strzałkę” Zielona cebulę, koper i przyprawy. Gotowane buraki potrzebne do pierwszego rusztu, połączyć z posiekanym ogórkiem w drobną kostkę, mięso mielone cebula i jaj. Wszystkie składniki muszą być wypełnione jogurt, jogurty, i pory o małej ilości kwaśnej śmietany i ewentualnie zielone.

Kolejny przepis zimno barszcz proponuje stworzyć potrawę bliżej tradycyjnej wersji domowej. Składniki dla niego buraki (2 szt.), Ziemniaków (4 szt.), Marchew (2 szt.). Będzie także potrzebne jaja (2 szt.), Szynka i kiełbasy (100 g)., Jabłkowy ocet (10 ml)., Przyprawy (w tym tabeli chrzanu) nieco śmietany (na tankowania). Pierwszym etapem jest wrzenie buraki we wrzącej wodzie z octem, ochłodzić i drobno posiekanym, a następnie miesza się z ziemniaka i marchwi, gotowane i zmielona oddzielnie. Wszystkie składniki muszą być chłodzone lub mieszane, a następnie wlano brzeczkę buraków zimno. Tuż przed podaniem na stół można umieścić w naczyniu gotowane jajka i szynkę pokroić w drobną kostkę, posypać przyprawami i kwaśną śmietaną. „Recepta Barszcz na zimę” – tak to jedzenie jest czasami nazywany w naszym kraju, jak to może być, nawet do zachowania w słoikach.