843 Shares 3129 views

marynowany dorsz

Każdy wie, korzyści z każdej owoce morza: ryby, krewetki, wodorosty, etc. Wśród ryb morskich jest szczególnie popularny cod. Mięso dorsza jest bardzo smaczne i pożywne, a co najważniejsze – przystępne. Dorsz ikra zawiera wiele składników odżywczych, dlatego zaleca się również do wykorzystania w kuchni. Nie zapominaj, że ryba ta jest trochę suchawy, a zatem najbardziej odpowiednim rozwiązaniem byłoby, aby złożyć lub marynowane dorsza z sosem. Przygotowanie tej postaci nie jest szczególnie trudne, jedyną rzeczą, która jest konieczna do gotowania – tym razem. Jedną z głównych zalet dania „Marynowane dorsza” jest to, że może on służyć zarówno jako przekąski na ciepło i zimno.

Marynowane dorsza mogą być przygotowane na kilka sposobów, z dodatkiem różnych przypraw, takich jak goździki, lub liście, ale niezależnie od zastosowanych składników, cięte w naczyniu pozostaje ryby.

Pierwsza wersja przygotowywania potraw „Marynowany dorsz” odbywa się w kilku etapach. Głównymi składnikami są tutaj:

dorsz (może być używany jako świeże ryby i mrożone)

sól, pieprz

Jeśli chcesz, aby danie na obiad, ryby powinny rozpocząć przygotowania dzień. Aby to zrobić, należy wyciąć kawałki dorsza na porcje i upuść je do marynaty rybne, które należy moczyć przez 5 godzin, natomiast w chłodnym miejscu. Ta marynata gotuje się bardzo szybko i łatwo. trzeba będzie dla tej opcji:

250 ml wody (korzystnie oczyszczone lub gotowane)

200 ml 3% octu

główny 1 seler i pietruszka.

Gotowania wody i octu i dodać do mieszaniny posiekane korzeni pietruszki i seler. Następnie, marynaty powinny być chłodne i obniżyć w nim ryby. Po wszystkie wstępne kroki zostaną wykonane, będzie smażyć ryby na wysoką temperaturę (do kilku minut z każdej strony). Dorsz marynowany podany z przygotowanego sosu do ryb, które można kupić w sklepie lub domowej roboty sosem.

Poniższy przepis nie wymaga dużo czasu i smak nie przyznają się do jakiejkolwiek innej metody gotowania dorsza. Do tej potrawy potrzebne będą:

Filety dorsza, 1 kg,

2 cebule

2 duże marchewki

2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy lub ketchup,

50 oz. mąka

zioła (pietruszka, bazylia, koperek)

sól i pieprz (korzystnie grochu).

należy rozpocząć przygotowania do przetwórstwa rybnego. Jeśli używasz mrożonego dorsza, to jest najpierw rozmraża się w temperaturze pokojowej. Filet trzeba wyciąć go na kawałki, a następnie trochę soli i niech moczyć kilka minut. Musimy teraz toczyć dane porcje kawałki ryby w mące lub bułki tartej i smażyć z obu stron na dużym ogniu, aż lekko złoty skorupy.

Kolejnym krokiem w tworzeniu tego dania będzie przygotować marynatę. To stało się bardzo łatwe, a co najważniejsze, dość szybko. Dla niego, trzeba utrzeć marchewkę, cebulę posiekać półpierścieni i smażyć wszystko w oleju słonecznikowym, a następnie przesunąć do tej stacji benzynowej, aby dodać ketchup lub pomidorowy rozcieńczony solą w szklance wody.

Jeśli dostępne bez ketchup lub koncentrat pomidorowy, mogą być łatwo zastąpione przez puszki pomidorów w sosie własnym lub zwykłego soku pomidorowego. Następnie brązowy kawałki ryby powinny być układane w głębokiej miski, wlać na górze dorsza gotowane marynaty. Doprowadzić do ryb gotowości można w garnku na kuchence, gotować wszystko przez 5 minut i na koniec dodać drobno posiekane warzywa. Przez dodanie pieprz, pietruszkę i koper, umieścić na płytce przez 10 minut w piecu podgrzany C do 180 ° C.

I dorsza marynowane gotowy. Dekorować dla tej potrawy, pożądane jest, aby wybrać warzywa. Dodawanie różnych przypraw lub zmianą składniki marynaty w miarę możliwości, aby stworzyć niepowtarzalny i wyjątkowy danie nieskończenie miłe z nich.