Jak przechowywać cytryny w domu? mrożone cytryny

O zastosowaniu cytryny wiadomo wiele. Ten cytrusowy pomaga organizmowi zwalczać infekcje dróg oddechowych, zapalenie migdałków, grypa, katar i gorączkę. Charakteryzuje się wysoką zawartość witaminy C, który jest przechowywany w tych owocach, nawet po dłuższym przechowywaniu. Ze względu na to, że cytryny są równie przydatne zarówno zimą jak i latem. Najważniejsze – aby dowiedzieć się, jak prawidłowo je przechowywać tak, że nie są zepsute zbyt szybko. O gdzie przechowywać cytryny w domu, opisujemy w tym artykule. Przyjrzyjmy się, jak prawidłowo zamrozić cytrynę, aby zachować wszystkie zalety witamin w nim.

Jak przechowywać cytryny w lodówce

Cytryny można przechowywać w lodówce w całości lub w postaci cięcia. Wszystko zależy od tego, gdzie planujesz po ich używać. Sposobów, aby to zrobić, istnieje kilka, proponujemy również do zapoznania się z dwóch najbardziej popularne. Tak, jak przechowywać w lodówce cytryny w stanie nienaruszonym, w takiej samej formie, w jakiej są sprzedawane w sklepie? Przeczytaj!

1. Pierwszy sposób polega na umyte i obsushennye cytrusów umieszczano w plastikowym pojemniku z pokrywą lub zestawu do specjalnego suwak worka. Jako takie, powinny one zostać wysłane do komory do przechowywania warzyw i owoców, w których mogą one wynosić do 4-5 tygodni.
2. Drugim sposobem jest to, że całe cytryny będą przechowywane w słoiku z wodą. Z tego powodu będą one zachowują soczystość i ich skóra nie będzie miał czas do wyschnięcia. Tak, po prostu umieścić cytryny do słoika, napełnić wodą i wysłać w lodówce na środkowej półce. Woda powinna być zmieniana codziennie, cytryny i używać w razie potrzeby.

Czasami zaleca się przechowywać cytryny, pre-zawinięte w pergamin lub ich smarować. Ale co do zasady, takie metody nie są skuteczne i pozwalają zaoszczędzić owoce przed uszkodzeniem przez okres nie dłuższy niż 1 miesiąc.

Inne sposoby przechowywania całych cytryn

Są inne sposoby na przechowywanie cytryny w domu i bez użycia lodówki. W pierwszym przypadku, wosk stosowany jako środek konserwujący, co owoce starannie natrzeć ze wszystkich stron. Wosk ogranicza dostęp tlenu do powierzchni, tak, że owoc nie pogorszy.

Można także użyć drugiego sposobu. Jak przechowywać cytryny w domu? Aby to zrobić, owoc jest całkowicie zakopany w piasku, a stamtąd wyjąć w razie potrzeby. Zamiast piasku mogą być również wprowadzane do trocin, ale wtedy owoce będą musiały pre-wrap w papier pergaminowy.

Jak utrzymać ciętych cytryny z cukrem

Wiele gospodyń domowych wolą trzymać cytrusy, wstępnie pokroić na segmenty i przeplatane z cukrem. Ta opcja jest bardziej jak gotowanie świeżych owoców dżem. Do tego cytryny cięcia cienkie plastry o grubości 5 mm i cukru nalewa się w stosunku 1: 1 (1 kg cytryn i 1 kg cukru).

Nie ma innego sposobu, aby utrzymać cytryny w detalu. Dla tych owoców z domieszką skórki przez maszynkę do mięsa i miesza się w dokładnie taki sam z cukrem w proporcji 1: 1. I w pierwszym iw drugim przypadku cytryn należy przechowywać w szklanym słoiku w lodówce przez dwa miesiące.

Zachowane cytryny (sól)

Nie wszyscy pasują do poprzedniego sposobu przechowywania cytryny, w którym wlać cukru. Jest mało prawdopodobne, że mogą być następnie wykorzystane w przygotowywaniu potraw z ryb i sosów do mięsa. Kwestia staje się wtedy: „Jak przechowywać cytryny w tej sprawie?” Aby zachować unikalny smak i usunięcia goryczy ze skórki, w tym samym czasie, cytryny może być hamowana za pomocą konwencjonalnych soli kuchennej jako środek konserwujący.

Na początku trzeba przygotować słoik kwarta ją uprzednio wysterylizowane. Potem cytryn (6-8 sztuk) dokładnie przemyto odcięte z obu stron na końcach, umieścić owocu i plaster poprzeczne nacięcia. W wyniku redukcji spać przez pół łyżka soli cytryn i sprasowanych do słoika. Gdy wszystkie owoce zostaną ułożone na nich będą musieli wypełnić więcej soli (1 łyżki. Łyżka). Staranował cytryny do słoika szczelnie potrzebne, przy użyciu zaprawy lub innych środków pod ręką, tak długo jak nie są one w pełni pokryte soku. Po tym, bank może toczyć się pokrywę.

Jak przechowywać cytryny w domu? Aby rozpocząć z bankiem na tydzień umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu, potrząsając codziennie, że sól jest równomiernie rozłożona. Następnie trzeba zmienić pojemniki do lodówki i przechowywać do 6 miesięcy.

mrożone cytryny

Przydatne witaminy i minerały pozostają w cytryn z dowolnej metody magazynowania, łącznie, gdy zamrożone. Później w tym artykule informacji o tym, jak przechowywać cytryny w zamrażarce.

Aby rozpocząć z czystym owoców lub pokroić w cienkie plastry i plastry są ułożone w jednej warstwie na pieczenia, ułożonego pergaminem. W tej formie, cytrusy wysłany w zamrażarce przez 3 godziny. Po tym, mogą one być przesunięte w opakowaniu lub pojemniku i wysłać je w zamrażarce do przechowywania przez cały rok.

Mrożone cytryny mogą być wykorzystane do przygotowania różnych potraw i napojów, dodaj go do herbaty, i tak dalej. D. Na podniebieniu, to jest prawie nie różni się od świeżych owoców.

Jak zamrozić sok i skórkę z cytryny

Wiele gospodyń domowych już lubiłem następujący sposób zamrożenie cytrusowych. Polega ona na tym, że odrębne zamrożone skórka i sok, w niektórych przypadkach znacznie wygodniejsze niż zwykłe cytryny mrożoną.

Tak więc, aby rozpocząć z myte skórki owoców jest usuwany, tak aby nie dotknąć białej części skórki. To może być złożone bezpośrednio do pojemnika i wysłać je w zamrażarce. Mrożone skórka można dodawać w partii, używane przy wytwarzaniu sosów i marynat i t. D.

Przed wyciskania soku cytryny (bez skórki) polecany wahał ręką lub jazdę na stole. Następnie sok wyciska się z nich za pomocą ręcznych sokowirówki lub dwa widelce i wlano do form do wytwarzania lodu, a następnie wysyłane do zamrażarki. Objętość jednej komórki odpowiada zasadniczo 1 łyżka stołowa cieczy. Z mrożonego soku z cytryny można przygotować roztwór do płukania z bólem gardła. Można go dodawać do herbaty, w sosach sałatkowych, i tak dalej. D.

Jak przechowywać cytryny: pomocne wskazówki i sugestie

I jeszcze kilka wskazówek na temat tego, co , jak się zachować cytryny w domu. Oto niektóre z nich:

1. Nigdy nie pozostawiać owocu w opakowaniu, w którym są doprowadzone do domu. Jako takie, nie są one prolezhat trzy dni.
2. Jak przechowywać cytryny w domu w pokoju bez lodówce? Całe owoce mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej w ciągu około dwóch tygodni, a cięcie – tylko 5-7 dni, po czym rozpoczyna się proces suszenia i pleśni.
3. Wytnij cytryna można przechowywać w lodówce przez około 15 dni spodek jeśli obniżyć go wyciąć cukru lub soli.