Kulesh na stosie: przepis ze zdjęciem

Kulesh na stosie, którego przepis zostanie rozważony poniżej, jest bardzo satysfakcjonującym drugim kursem. Nie ma nic trudnego stworzyć taki obiad. Ale aby było naprawdę smaczne, musisz przestrzegać wszystkich wymagań dotyczących recepty.

Informacje ogólne

Zanim przedstawisz krok po kroku przepis na gotowanie kulesh przy ogniu, powinieneś powiedzieć, na czym polega ten półmisek i jakie funkcje ma.

Kulesh jest zupą z prosa przy użyciu innych produktów. W naszym kraju to danie rozprzestrzeniło się od kozaków żyjących w Zaporożu. Należy również zauważyć, że prekursor tej zupy to węgierska owsianka, do gotowania, która jest również używana jako proso. Oprócz wspomnianych zbóż istotne składniki tego naczynia to smalec i warzywa.

Obecnie "gładki" kulesh jest bardzo popularny w naszym kraju. Wcześniej Kozacy przygotowali je podczas kampanii, kiedy nie było innych zapasów żywnościowych. Należy również zauważyć, że zęba w tym naczyniu została zastąpiona przez części korzeniowe roślin wodnych.

Jak więc przygotowywane są na stosie kuleczki? Przepis na zdjęcie tego niezwykłego obozowego obiadu zostanie przedstawiony teraz. Nawiasem mówiąc, chcę natychmiast zauważyć, że kaszki na to danie też są odpowiednie. Lepiej będzie, jeśli użyjesz produktu, który dobrze się sparzy podczas obróbki cieplnej.

Kulesh z duszonym mięsem: przepis, ognisko zrealizowane

Jeśli poszedłeś na kemping, polecamy wziąć duży kocioł z nami, a także lekkie wino i przyjemną kolebkę bliskich przyjaciół, aby przygotować smakowity, satysfakcjonujący i smaczny kucharz na stosie.

Używając tylko prostych i wszystkich dostępnych składników, bardzo szybko przygotujesz pełny posiłek, który nasyca wszystkich członków maszerującej grupy.

Więc jakie składniki są potrzebne, aby przygotować smakowity kulesh na stosie? Przepis na zdjęcie tego niezwykłego, ale prostego obiadu wymaga użycia:

• Płatki zbożowe – około 500 g;
• Średnia ziemniaków – około 7-8 sztuk;
• Gulasz wieprzowy (będzie to idealne, jeśli własna produkcja) – około 1 litra;
• Jaja kurczaka – około 10 sztuk;
• Marchew duże – 2 szt.
• Bulwy gorzkiego duże – 4 głowy;
• Czysta woda pitna – stosować się według własnego uznania;
• Liście laurowe – 5-6 szt.
• Czarny pieprz, sól i różne przyprawy – stosuje się do smaku;
• Olej słonecznikowy – nie mniej niż 150 ml.

Przygotowanie komponentów

Jak powinieneś gotować kuszki z gulaszem? Receptura, na stosowanym stawie, w pierwszej kolejności wymaga przetworzenia wszystkich produktów. Warzywa są obrane i natychmiast zacierają. Żarówki są drobno posiekane nożem, marchewka jest zawieszona na dużym tarkę, a bulwy ziemniaków są rozdrobnione średnio kostkami.

Jeśli chodzi o płatki z prosa, jest wstępnie nasączony zimną wodą (około pół godziny), a następnie dokładnie umyty i pozbawiony wszelkiej wilgoci.

Gorące potrawy

Wszystkie przepisy kulinarne z mięsem na ogniu wymagają pieczenia warzyw, takich jak cebula i marchew. To jest procedura, która da danie końcowe specjalnego smaku i smaku. Tak więc, po zainstalowaniu kociołka nad ogniem, wlewa się olej słonecznikowy, a następnie powyższe składniki są rozłożone.

Marchewki i cebulki smażone są do momentu, gdy są lekko zaczerwienione.

Gotowanie potraw

Jak się kulek gotuje na stosie? Przepis na to ognisko wymaga użycia nie węglowych i otwartego ognia. Tylko w ten sposób można gotować najbardziej pyszne i aromatyczne obiad w krótkim czasie.

Po niektórych warzywach są tosty w oleju słonecznikowym, są one układane z kostkami ziemniaczanymi i mieszane dokładnie. Następnie składniki rozlane są czystą wodą pitną (poziom powinien wynosić 4-5 centymetrów nad produktem), sól, pieprz i pokrywkę pokrywką. W tej formie obiad jest gotowany przez 15-18 minut, tzn. Aż ziemniaki staną się miękkie.

Frezowanie prosa

Kulesh na stosie, którego przepis przewiduje użycie gulaszu, jest przygotowywany w ciągu około 1 godziny. Zgadzam się, jest to dość krótki okres czasu na tak obfite i pożywne danie.

Po zmiękczeniu ziemniaków rozsiewają uprzednio umyty proso i dokładnie wymieszaj. W tym samym czasie do kociołka dodawane są różne przyprawy i przyprawy, w tym liście laurowe. Również nalewkę i trochę wody. Tym razem ciecz powinna pokrywać produkty jedynie o 2 centymetry.

Zamknąć pokrywkę pokrywką i ugotować ją na ogniu przez około 1/4 godziny.

Końcowy etap przygotowania dania na wędrówkę

Teraz masz pomysł, jak przygotowuje się kulesh. Receptura, na stosowanej stawce, powinna zdecydowanie zabrać głos. Szczególnie dotyczy to tych kucharzy, którzy lubią spocząć na naturze.

Po uzyskaniu pełnego gotowania płatków zbożowych, naczynie jest rozmieszczone na całej gulaszu. Zaleca się, aby produkt przedmuchowy był podzielony na małe kawałki. To sprawi, że potrawa będzie bardziej smaczna i bogata.

Wymieszać składniki dużą łyżką, wylano (jeśli to konieczne) i przykryć pokrywką. Po około 10 minutach kocioł zostaje ponownie otwarty, ale już w celu ułożenia surowych jajek. Nawiasem mówiąc, powinny być najpierw złamane w głębokiej misce i bić się widelcem.

Po jednorodnej móżdżku można ją rozlać przez 6 minut, a następnie zakryć pokrywką i wyjmij ją z ognia.

Jak i co złożyć do stołu turystycznego?

Jak widać, kulesh (przepis na ognisko został przedstawiony powyżej) jest przygotowany dość łatwo. Po tym, jak naczynie jest całkowicie spawane, jest ono przechowywane pod pokrywą przez 10 minut. Następnie obiad jest rozmieszczony na głębokich talerzach i ozdobiony liśćmi natki pietruszki. Do stołu taki talerz jest przedstawiony razem z kawałkiem ciemnego chleba i sałatką surowych warzyw.

Kulesh na stosie: przepis na mięso wieprzowe

O tym, jak zrobić kuslesh z gulaszu, powiedzieliśmy powyżej. Należy zauważyć, że ten sposób na obfite obiad jest dobry do użycia, jeśli nie masz szansy używać świeżego mięsa. W przeciwnym razie lepiej dodać tłuszczową wieprzowinę do tego naczynia.

Tak więc, aby zrobić kulesh na stosie ze świeżych produktów mięsnych, będziemy potrzebować wszystkich tych samych składników, które zostały zaprezentowane w pierwszym przepisie, ale z tą różnicą, że zamiast gulaszu, musisz użyć świeżej i bardzo tłustej wieprzowiny.

Proces gotowania

Sposób przygotowania tego naczynia jest praktycznie taki sam jak poprzedni. Ale przed rozpoczęciem pieczenia warzyw, tłuszcz powinien być poddawany obróbce cieplnej w kalafiorze. Jest rozdrabniany w małe kawałki, a następnie umieszczony w misce nad ogniem. Fry wieprzowina dopóki mięso nie jest zabarwione, a tłuszcz nie topnieje. Dopiero po tym dodaj marchewkę i cebulę do kociołka. Składniki przygotowywane są do tłuszczu bez dodatkowego oleju słonecznikowego. Potem rozłożyli ziemniaki i wlały do wody.

Po gotowaniu warzyw w naczyniach dodać proso, przyprawy i przyprawy. Są wygaszane do czasu gotowości, po czym cienka pora wylana uprzednio pobitych jaj.

Po opisanych działaniach otrzymasz takie same smaczne potrawy, jak w poprzednim przepisie, z tą różnicą, że będzie o wiele bardziej pachnąca i pełna.

Podsumujmy wyniki

Teraz wiesz, że całkiem możliwe jest gotowanie kulek na stosie. Należy zauważyć, że jeśli wszystkie wymagania przepisu zostaną spełnione, jak opisano powyżej, z pewnością otrzymasz obfity posiłek o wysokiej zawartości kalorii.