148 Shares 5035 views

Jak gotować stek z mięsa mielonego?

Mięso odgrywa znaczącą rolę w diecie człowieka. Oczywiście, są wyjątki wegetarianie. Dlatego w tym artykule „Jak gotować stek z mięsa mielonego?” Nie jest dla nich. Dosłownie, nazwa tej potrawy w tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „kawałki wołowiny.” Jednak długa historia tradycyjnej receptury przeszła liczne zmiany. Obecnie na wykorzystanie wieprzowina, jagnięcina, etc. Stek tatarski, na przykład, jest wykonany z mięsa końskiego. To danie to rodzaj wariacji na temat kotlety. Tylko w stosunku do tych ostatnich jest znacznie mniej składników. Mięso jest pozyskiwane w formie stek soczyste, delikatne i bardzo smaczne!

Istnieje wiele niuansów gotowania tej potrawy. Po pierwsze, konieczne jest, aby wyciąć mięso w poprzek włókien, tak że ostatecznie nie ciężko pracować. Po drugie, aby stek z mięsa mielonego, zaleca się, aby wziąć schłodzone mięso. Po trzecie, temperatura powinna być ściśle przestrzegane jednolitego pieczenia. Tradycyjnie stek wykonana jest z litego mięsa, mięsa mielonego, lecz okazuje się nie mniej smaczne. W tym artykule pokażemy, jak gotować stek z mięsa mielonego. Aby dowiedzieć się, to nie jest trudne. A jeśli kiedykolwiek zrobiłem w moim życiu pieczeni, a następnie poradził sobie z tym problemem!

Aby rozpocząć, należy spróbować gotować stek z mięsa mielonego w Hamburgu. Weź funt mielonej wołowiny, dodać z powrotem jedną łyżeczkę soli, pieprz i posiekaną cebulę. Następny volem kilka łyżek mleka gotowanego (ale nie gorące!) I dodać jedną łyżeczkę musztardy. Wszystko dokładnie wymieszać. Z powstałego farszu powinna mieć cztery lub pięć steki. Smażyć na grillu nad węglami lub na patelni z obu stron i podawać na gorąco.

Do dań mięsnych są nie tylko smaczne, ale także użyteczne, a także łatwe do strawienia, to lepiej, aby połączyć je z warzywami. Na przykład, steki mielone „Lindstrom” wykonane z buraków. Oryginalnie danie ze Sztokholmu. Autorstwo nie wiadomo na pewno. Mówi się, że po raz pierwszy sformułowana w 18. wieku przez pewnego szwedzkiego porucznika lub jego rodaka. Ale cokolwiek to było, dzięki jej założycieli na pyszne receptury, popularne nie tylko w Szwecji, ale także daleko poza jej granicami.

Tak, będzie umyć buraki, a następnie gotujemy aż do momentu staje się miękka. Następnie obrać i zetrzeć na tarce o średnich. Podobnie przygotować ziemniaków. Poświęć kilka średnie cebule, drobno cięte i będziemy razem z warzywami dodać do farszu. Ogólnie, ilość warzywach zależy od całkowitej ilości mięsa. Nie powinno być mniej niż około jedną trzecią. W wołowiny postawić surowe jajko, niewielka ilość mleka i przypraw do smaku. Ostrożnie ingerować i tworzą steki. Fry, tak jak w poprzednim przepisie. Gotowe!

Stek z samego mięsa mielonego jest bardzo smaczne, ale służyć w dalszym ciągu powinno być połączone z innymi naczyniami. Na przykład, naczynia ziemniaków smażonych lub gotowane i puree. Bardzo dobry stek będzie „dźwięk” z sałatką z marynowanych kapustą i warzywnym ragout. Doskonale łączy różne domowe marynaty: pomidory, ogórki, itp Alternatywnie, można podawać z ryżem, jajecznicy lub sałatką ze świeżych warzyw. Bon appetit!