Klasyczny przepis śledź pod futrem

W Rosji istnieje kilka potraw, które od dawna są stałymi towarzyszami każdego domu wypoczynkowego. To, oczywiście Olivier śledzi pod futro, ziemniaki i drobiu. To oni rok po roku są obecne w każdym razie w domu, bez względu na powód do świętowania. Nawet jeśli gospodyni nie podobało się jedzenie, to nadal przygotowuje je, ponieważ są one zobowiązane do tych ludzi, którzy nie będą w stanie oprzeć się te potrawy. Jednym z najbardziej popularnych sałatek, pochodziła z czasów radzieckich i osiadł, stał śledź pod futrem. W rzeczywistości, to łuszcząca danie z ryb i warzyw. Z jednej strony, oddzielne zwolennicy żywności nie rozpoznają tę sałatkę, ale z drugiej – jest to stały element każdego święta rodzinnego. Tak, jak gotować śledź pod futrem?

Aby to zrobić, trzeba wziąć śledzie solone pikantny 300 g (około 1 – 2 sztuki), 250 g marchwi, ziemniaki, buraki, 2 duże jabłka, jedna duża cebula, 2 jajka i majonez. Klasyczny śledź przepis pod futrem oznacza, że sałatki będzie przypominać swoim wyglądem ciasto, więc trzeba będzie duży talerz z płaskim dnem dla niego. Buraki, ziemniaki, jajka, marchew trzeba zagotować w rondelku. Tak długo, jak są one gotowane można przygotować śledzia. Aby przygotować sałatkę łatwiejszy w obsłudze filety, ale jeśli nie można go kupić, wymyślić i cała ryba. To koniecznie oczyścić z wnętrzności i kości. Utrzymując klasyczny przepis śledź pod futrem, należy drobno posiekane i umieścić na dnie naczynia. Po ugotowaniu warzywa musisz obrać i ruszt. Na tym etapie, preparat nie powinien być mieszany. Pierwsza warstwa składa się z startych ziemniaków, majonez smarowanych, które muszą być przestrzegane położyć ryby. Cebula powinna być cięte na małe kawałki i umieścić na śledzia, natłuszczonej na szczycie z majonezem. Jeżeli została wybrana cebula gorzki, to przed udaniem się w naczyniu, to trzeba sparzyć wrzątkiem.

Ponadto, wszystkie produkty są starannie ułożone na wierzchu od siebie w warstwach. Złożone na dziobie gotowana marchew startą, to warstwę jabłek. Najlepiej jest wziąć niesłodzone zielonych jabłek. Dadzą potrawie pikantny kwasowość. Top ponownie równomiernie rozsmarować majonez. Obserwując klasyczny śledzia receptury pod płaszczem po ostatniej warstwy pociera się o drobnych buraków trących, które również są smarowane majonezu. Po tej sałatki mogą być ozdobione tarty jaj i gałązki zieleni.

Istnieje kilka sposobów, jak gotować śledź pod futrem. Niektóre gospodyń powtórzyć całą sekwencję warstwy 2 razy, co sprawia, że sałata objętościowych. Aby dać trochę ostrość, można dodać trochę zgnieciony czosnek majonez. Jeżeli śledzi pod futrem przygotowuje się na wakacje tabeli, warstwy mogą być rozmieszczone w okrągłym kształcie na ciasto, a następnie ostrożnie usunąć. Tak nie rozpadnie i będzie gładka. Na szczycie powstałego „tort” trzeba mieć dobry puch majonez i posypać tartym jajka na małej tarce. Na każdej stronie sałaty mogą być ozdobione. Wszystkie gospodynie, którzy przynajmniej raz gotowane posiłki z wykorzystaniem klasycznej receptury śledź pod futrem, wiedzą, co karmić go do stołu lepiej po kilku godzinach od przygotowania. Ponieważ sałata namoczone i być delikatny, jednorodny i pachnące.

Dla wegetarian jest przepis na przekąskę, w której zamiast śledzia umieszczone wodorosty morskie wodorosty. Ponadto, niektórzy zmieniają się wszystkie zwykłe ryby na innych jego odmian, takich jak makrela, łosoś lub wędzone. Oczywiście, to danie jest bardzo różni się od klasycznej receptury, ale to jest jego różnorodność. Śledź pod futrem – to nie tylko sałatki, jest to pewien symbol domku letniskowego, który towarzyszy większości rodzin z roku na rok.