220 Shares 3626 views

Kto nie wie, jak smażyć kebab shish?

Wreszcie przyszedł na ciepłą pogodę, czas wolny, magia idzie na charakter, i, oczywiście, nie może obyć się bez swoich ulubionych smaczne kebaby. Możemy powiedzieć z przekonaniem, że to nie tylko posiłek, to część naszej kultury. Zaskakująco wiele osób nie wie, jak usmażyć stacji, mimo że jest to ulubione gratka dla wszystkich. Miejmy zrozumieć szczegółowo proces gotowania. W rzeczywistości, nie wszystko jest tak proste, i jak w każdym biznesie, są subtelności i tajemnic. Przede wszystkim, trzeba wybrać odpowiedni mięso na kebab. Powinno być miękkie, umiarkowanie śmiałe i świeże, inaczej nasz posiłek będzie całkiem zepsuty. Jeśli chcesz, aby szaszłyki z wołowiny, to lepiej w tym przypadku wybrania filety. Co do wieprzowiny, zaleca się gotować potrawy z karkówki lub szynki. Kurczak w całości nadaje się do grilla. Nawiasem mówiąc, nasze danie koniecznie gotować mięso, może również pasować do każdej ryby z warzywami.

Jednakże, korzystne jest, aby wybierać ryby średniej zawartości tłuszczu, na przykład, jest dobrze nadaje się jesiotr, łosoś i sum. Jeśli mówimy o warzywach, okazuje się bardzo smakowite szaszłyki pieczonych pomidorów, bakłażan, cukinia i pieczarkami.

gotowanie marynata

Drugie miejsce na pytanie, jak prawidłowo smażyć stację, bierze pieczenia marynatą. Z marynowania mięsa wytworzonego soczyste smaczne miękkie, zwłaszcza w połączeniu z odpowiednimi przyprawami. Jako podstawy marynaty mogą być tak proste, przyprawy i ciekłe, takie jak jogurt, wino, ocet. Dobry smak soku z cytryny da mięso, ale ważne jest, aby nie przesadzić.

Wskazówki dla marynowanie

Kolejna wskazówka: mięso jest lepsze niewystarczający solenie, ponieważ nadmierne ilości soli, to niech sok, a wynik będzie raczej suche szaszłyki. Marynować mięso jest pożądane przez kilka godzin, to lepiej zostawić ją na noc, tak długo jak nie są kwasy nadużywane. Wielu nie wie jak usmażyć stacji oraz jako podstawa do marynaty wykorzystywane majonezu, a on naprawdę nie przeznaczone do tego celu. Dlatego lepiej jest ją porzucić. Zalecamy, aby połączyć wieprzowinę z cebuli i czosnku, i jagnięciny – z Zira i kolendry, smak będzie niesamowite.

Gotowania mięsa na grillu

Więc mięso jest gotowe, w lewo, aby kupić grill do grilla lub węglach. Wybór zależy od sposobu, w którym mięso jest związek. Jeśli nie jesteś ekspertem w jaki sposób prawidłowo smażyć stację, i która metoda jest lepsza, możemy polecić przygotowanie posiłków na świeżym powietrzu. Tutaj, oczywiście, ma swoje dziwactwa, które omówimy poniżej. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę rozmiary grillowania na grillu, że nie było katastrofy.

Zalecenia dla smażenia mięsa na grillu

Mięso szpikulec też muszą poprawić, przez to wiele zależy. Kawałki wieprzowiny i kurczaka powinny być oddzielnie trzymać na patyku i wołowiny lepszego spłukiwania. Ale taka rada jest pożądane, tak często jak to możliwe, aby włączyć szaszłyki więc mięso stanie się jeszcze skorupy. Miej oko na ogień – jak tylko wybuchnie, mięso będzie się palić na zewnątrz, ale w środku pozostanie wilgotny, więc woda je często z marynaty.

Nie zapomnij, aby śledzić różowe mięso. Jeśli jeszcze nie wiem jak zdefiniować chęć sprostania kebaby, naciąć kawałek i spróbować, czy był gotowy do środka.