Koreański marchew: dla fanów pikantnym jedzeniem

Co dziwne, ale danie o nazwie obcej dawna złapany w rosyjskich rodzin. Dla kogoś koreańskiej marchewki – to tylko lekka przekąska. Wiele gospodyń domowych aktywnie dodane do niego w różnych sałatek, aby poprawić ich smak. Nawet małe dzieci z nieskrywaną przyjemnością pożera ostry koreański marchewki.

Przed proponujemy przepis gotowania, zwróćmy się do historii. Po pierwsze, miejsce narodzin tego wspaniałego danie nie jest Korea, i Kazachstan. Chociaż udział swoich przedstawicieli w tworzeniu tej narodowości jest nadal akceptowane. Życie w NMSRR Koreańczyków doświadczył tęsknoty do ojczyzny. Starali się podążać tradycje swego ludu. Przejawiało się to w gotowaniu. Rozliczane w Kazachstan Korei marynowane mięso ryb i zaokrągleń poprzez rzodkiew i rzodkiewka, dodane różne przyprawy i ocet. Ponieważ aby dostać świeże mięso w nowym kraju było bardzo problematyczne, zaczęliśmy zrobić sałatkę z zaledwie marchwi, która zastąpiła rzodkiewki. Ta przekąska sympatia do miejscowej ludności. Odkąd koreański marchew była mile potrawa na stołach mieszkańców ZSRR. Dziś jego szczęśliwy zjeść w wielu rosyjskich rodzin. Będziesz także chcą przygotować sałatkę z koreańskiej marchewki? Następnie proponujemy Ci prosty przepis.

Aby rozpocząć, należy przygotować następujące produkty:

• 0,5 kg świeżej marchwi;
• Dwa duże wielkości bulw;
• czosnek (3-4 ząbki będzie wystarczająca);
• cukru (około 1 łyżki.);
• 9% Ocet (1- 2 łyżki.);
• Sól (wystarczający na 1h L.);
• warzywa (nierafinowanym) olej – 5-6 sztuki. l;
• papryka, chili chili – 1 łyżeczka .;
• pół godziny. kolendra l.

Przygotowanie:

Wziąć marchew, przemyto wodą z kranu, starannie oczyszczono i wciera na tarce. Na patelni Rozgrzewa masło i wlać chili. Kilka minut później tego samego rozproszonego cebuli, drobno pokrojone. Musimy go smażyć na złoty kolor.

W przygotowanym naczyniu umieścić startą marchew. W tym miejscu można dodać sól i cukier. Szybko czyste i wyciskanie czosnku 3-4 ząbki przez prasę. Koreański marchew, aby uzyskać smaczne i pachnące, konieczne jest, aby dodać kolendrę, paprykę i octu 9%. Wszystko to jest dokładnie wymieszane. Odstawić na 10 minut w górę.

Ale to nie znaczy, że koreański marchew jest gotowe do serwowania. Musimy cebulę z patelni. Nie trzeba dodawać olej musi ochłodzenia, a następnie wlać do misy z rozdrobnionych marchewek. Raz jeszcze miesza się składników. Pod koniec tego procesu, wszystkie rozmieszczone na patelni (korzystnie szklane), który następnie usuwa się w lodówce. Czas wytrawiania wynosi 2-3 godzin. Chociaż większość gospodyń domowych wolą zostawić garnek na noc.

Przygotowany w ten sposób marchwi może być stosowany jako przekąskę lub dodawać do innych potraw. Istnieje wiele opcji. Na przykład, można przygotować się do rodziny lub gości wspaniałą sałatkę z koreańskiej marchewki i kurczaka. Podczas tego drobiu jest odpowiedni zarówno gotowane i wędzone.