Smaczne przystawek ogórków w zimie

Zima chce świeże warzywa. Ale częściej niż w sklepie sprzedają smaku ogórka i pomidorów poddanych działaniu różnych chemikaliów. przygotowania do zimy – to świetnym rozwiązaniem, aby zachować warzyw i cieszyć się ich smakiem w zimnych porach roku. Łatwe w przygotowaniu i smaczne przekąski będą ogórek w zimie. Warzywa w puszkach na różne sposoby. Oto kilka prostych receptur.

Przekąska przepis ogórek

Produkty niezbędne do zachowania:

ogórki – 3 kg (wybierz nie jest bardzo duże i gładkie owoce);
obrane ząbki czosnku ciężar 100 gramów;
świeżej pietruszki – pęczek 30 gramów;
Cukier – nie szkiełka (około 200 g);
G – 3 łyżki. Łyżka z suwaka;
Ocet trzecia dysza (6 lub 9%);
Opcjonalnie można dodać olej roślinny i cebulę.

technologia

Przystawka z ogórków na zimę przygotowuje się następująco. Po pierwsze, należy ogórek pokroić w plastry. Posiekać pietruszkę, naciśnij czosnek się przecisnąć. Umieścić składniki w osobnym zbiorniku, zmieszać, sezon soli, cukru, wlać ocet. Wymieszać i umieścić 12 godzin marynowane. Przygotuj wysterylizowanych słoików. W każdym z nich mamy postawić łyżkę masła (można to zrobić bez niego), zagęszczone i ogórki bliskie pokrywki kapronu. Przekąska ogórek zimą przechowywane w lodówce lub piwnicy. Jeśli zdecydujesz się dodać cebulę, należy położyć przed etapem trawienia.

Przekąska ogórek w zimie

Drugi sposób wytwarzania przekąski z ogórków zawiera w ogórkach skład, marchew, cebula, czosnek, koper i papryki. Warzyw mogą być zmieniane zgodnie z preferencjami pragnienie i smakowych. Do marynaty trzeba wziąć:

czystej wodzie pitnej – 3 litry;
trzeci pojemnik (150 g) soli;
1.5 filiżanek (300 g) z cukru;
2 filiżanki (400 ml), 9% octu winnego.

Technologia przygotowania

Ta przekąska przepis świeżych ogórków wymaga konserwacji. Określona ilość marynaty wystarczy dla 6-7-litrowych pojemnikach. Wszystkie składniki są układane warstwy. W suchych i czystych słoików, umieść posiekany koperek, kilka pieprz pachnący i 2 ząbki czosnku. Następnie położyć ogórki pokroić w plastry. Kolejna warstwa na plasterki lub kostki startej marchwi. Końcowa warstwa cebule w krążki / semiring. Naprzemiennie składniki aż pojemnik jest pełny.

Marynata do sałatki

Przygotować marynatę do sałatki. W tym celu, w określonej ilości wody rozpuścić cukier i sól. Postawić na ogniu i poczekaj aż wrzenia. Następnie wlać ocet i wyłączyć piec. Wlać przygotowany marynaty pokrojone warzywa. Napełnione pojemniki umieszczone w głębokiej patelni, wlać trochę wody i sterylizować przez pół godziny. Następnie dokręcić pokrywę i sałatki górą banków w dół. Owinąć je grubą tkaniną, pozostawić w tej pozycji tak długo, jak sałatka całkowicie ostygnie. Następnie wyjąć słoiki na zimę w piwnicy, piwnicy lub szafie. Przekąska może być dostarczony jako sałata do drugich dań mięsnych i rybnych. Postaraj się gotować, a przepis ten stanie się jednym z najbardziej ukochany.