Wino z czereśni

Każdy większy sklep dzisiaj można znaleźć żadnych wina: słodkie, półwytrawne i Wina mocne, białe, czerwone, rodzaje słów. Ale, mimo tego bogactwa wyboru, niektórzy ludzie wolą domowe wino.

Jest wykonana z różnego rodzaju surowców, w tym artykule omówię jak zrobić wino z wiśni.

Jeśli chcesz dostać przyzwoity produkt, nie zapomnij o jednej ważnej zasady – jest konieczne dla przygotowania wina do wyboru tylko najlepsze i wysokiej jakości owoców. Nie jest konieczne, aby zaoszczędzić na surowcach, natomiast wino z wiśni zachwyci Cię swoim aromatem i ostry smak.

Jak już wielokrotnie musiał się upewnić – każde wino gospodarz w jednym i tym samym zestaw składników nie jest takie samo jak inne. Różnice w preparacie, dobór surowców, zakwas i inne drobne na pierwszy rzut oka, małe rzeczy znacznie zmienić smak wina na wyjściu. Więc powiem ci jak, moim zdaniem, wszystko co trzeba zrobić, a następnie postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, lub wybrać inne sposoby, decydować o sobie.

Więc zacznijmy gotować wino wiśnia z przygotowaniem surowców i zaczynu. Napój któregokolwiek z owoców tych operacji są identyczne. Cherry mogą być gorsze, krzywa, w porządku, ale upewnij się, że powinno być zdrowe, dojrzałe i nie zgniły. Konieczne jest, aby starannie sortowania surowca i usunąć wszystkie bezwartościowe owoce.

Jeśli Cherry jest gotowy, należy peredavit. Jeśli istnieje specjalna prasa wino – wielki, jeśli nie występuje, można użyć sokowirówki, albo nawet naciskać stóp do muzyki, jak w „Poskromienie złośnicy” filmu. Sok może być stosowany do zamierzonego celu, konserwacji i pozostałej masy wiśniowy (masa) nadaje się do wykorzystania jako surowce, wina, wiśni, będziemy Przygotować bezpośrednio z zastosowaniem masy włóknistej.

Z zaczynem nieco bardziej skomplikowane, najlepszy jest ten, który jest stosowany w przemyśle. Ten ferment jest uprawiana na drożdżach wina w laboratorium, ale żeby to skomplikowane. Więc spróbuj zrobić przystawkę do jakości wina, wiśni w domu.

Uczestniczyć w jego przygotowanie powinno być około dwa tygodnie przed dniem, że masz ustawić się do ekstrakcji owoców. Zwykle używam do zaczynu maliny. Jest to konieczne do zebrania jagody czyste, bez prania (nie zmyć bakterie z niego), przeznaczona do użycia. Dlatego nie radzę zbierać maliny po deszczu. Również dobry surowiec do fermentacji winogron będzie, ale to nie rośnie wszędzie. Jeśli kupujesz go, starają się wziąć nasze, a nie importowane, nadziewane różnymi chemii do gałek ocznych.

Teraz proces, warto pojemny słoika i wlać do niej szklankę wody, pół szklanki cukru upadku śpi i kilka kieliszków rozgniecionych jagód. Mieszać ciecz odpowiednio związać otworu butelki gazy z kilku warstw i pozostawić ją w ciemnym miejscu. Po czterech dniach, to jest konieczne, aby wymieszać i szczep zawartość puszki przez gazę. Sok że spuścić – jest zaczynem.

Wino wiśnia pozostawia 200-300 g zakwasu na każdych dziesięciu litrów. Robię rozrusznik rocznie, a jeśli po pierwszym planie wsadowym aby położyć drugą, zamiast zakwasu z wykorzystaniem osadu z pierwszej partii. W tym przypadku, na każdych dziesięciu litrów wina jest wymagane sto gramów ciasta.

Teraz, gdy mamy zarówno zasoby i zaczyn, możemy rozpocząć główny proces. Wino z wiśni można zrobić w desyatilitrovyh banków, niektórzy starają się używać plastikowych pojemników, ale nie polecam go dla wina. Bank umieścić 5 litrów włóknisty pozostający po ekstrakcji, napełnić go dwa litry wody i rozwodów Wszystko to syrop z półtora kg cukru rozpuszcza się w trzech litrach wody. Szyjka banki będą wiążąc się z gazą i dać 4 dni chodzić w upale, pod koniec czwartego dnia, cały szlam osiada na dnie, to teraz należy położyć na zjeżdżalni i banki nie mogą dotykać ich 4-5 tygodni.

Po tym okresie należy dokładnie odsączyć sok wycisnąć miąższ i odcedzić sok, który został wciśnięty z nim, a następnie łączą się zarówno sok i ponownie napełniony wodą mineralną zamka zainstalowanego. Po 5 tygodniach, może być gotowy do wlać wino z słoików w butelce.

Teraz, kiedy już wiesz jak zrobić wino z wiśni, pozostaje życzyć powodzenia w to nie jest proste, ale honor.