444 Shares 5222 views

Potrawy z karpia

Dla tych, którzy lubią delikatne i lekko słodkie mięsa rybiego, należy spróbować gotować potrawy z karpia. Receptury dań jest bardzo zróżnicowane, choć większość ryb jest pieczone i smażone. Więc zobaczmy, co można traktować rodzinę do obiadu.

Potrawy z karpia: karp w sosie słodko-kwaśnym

350 g karpia filety ze skórą podzielona na 10 części, z których każda powierzchnia wycięcia pokrywy mesh. Top rozprzestrzeniać 0,5 łyżka soli, 1 łyżka wina i 3 dużych łyżek skrobi. Daj trochę moczyć i usunąć nadmiar skrobi. Ponadto, że konieczne jest mieszanie 15 ml octu, ketchup 5 łyżek, filiżanki cukru podłogi ćwierć kubek łyżki zupy skrobi oraz 2 uprzednio rozpuszczone w wodzie. W 200 g ogrzanego tłuszczu smażone ryby, odkładając jej skórę. W tym przypadku, tłuszcz powinien obejmować ryby całkowicie. Kiedy wszystkie ryby pożaru, należy pozostawić na patelni trochę oleju i smażyć drobno posiekane 3 zęby czosnku i wymieszać z przyprawami. Gdy gotuje się trochę, wlać sos rybny i gotowy do podania.

Potrawy z karpia: karp, gotowane w folii

Szeroki wybór różnych potraw z karpia w piekarniku. Zacznijmy od karpia, pieczone w folii. średniej wielkości ryby oczyścić (ale nie zdejmować głowicy), posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Następnie trzeba przygotować farsz. W tym celu mieszamy 2-3 zużyte syrka skondensowany z posiekanym koperkiem 3, dwa zęby mielonego czosnku, 3 łyżki bitej śmietany i 100 g obranych i posiekane krewetki. Faszerowane ryby i zamatyvaem go w folię. Czas gotowania – 30 min., po czym folii należy wyciąć, ryby, wlać łyżkę oliwy z oliwek i brązowy przez kolejne 15 minut.

Potrawy z karpia: karp z imbirem

Jest to bardzo prosty przepis. Jeden karp ważący o potrzebie kilogram aby obrać i natrzeć solą. Peel świeżego korzenia imbiru (4 cm) przeciąć na pół i umieścić w karpia. Następnie ryby powinny być owinięte w folię i piec w piekarniku. Czas gotowania – 30 minut. Następnie folia do wycięcia i trzymać je w piekarniku przez kolejne 5 minut do zarumieniła.

Posiłki karpia: karp w piwie

Jeden kilogram karpia oczyścić i wypatroszone, pocierać przyprawy i sól. Czyści i pokroić w pół pierścieni 2 cebule. Drobno cięte 4 gałązki selera. Podsmażyć cebulę i seler na patelni z masłem. Następnie w naczyniu do pieczenia umieścić karpia na górze – warzywa, dodać 50 g bułki tartej bieli i wlać pół litra piwa. Czas gotowania – 25 minut.

Posiłki karpia: karp w śmietanie

Karp konieczne jest czyszczenie i jelit, rozprzestrzeniać pieprz i sól. Wyciąć krążki cebuli i miejsce na pół pokryte folią do pieczenia. Top z ryb na nim – pozostałe cebulę. Wewnątrz karpia śmietaną i umieścić go również obmazhte swój szczyt (opuszcza około 500 g). Owinąć folię i piec przez 40 minut.

Potrawy z grilla karpia:

Jak wiecie, grill gotować nie tylko mięso, ale także warzywa i ryby. Doskonałym tego przykładem – szaszłyki z karpia. Aby uczynić go, trzeba mieć duże i soczyste karpie, które będziemy czyścić i pokroić na porcje. Teraz przygotowujemy marynatę: wymieszać pół szklanki oleju roślinnego i jednej trzeciej filiżanki sosu sojowego, sok z 1 cytryny, 2 łyżki octu, zgnieciony czosnek i przyprawy do ryb. Ryby trzeba tchnąć godzin marynaty 3. gotować na grilla jako zwykły grill.

Posiłki karpia ucha:

Zestaw dań karpia będzie niekompletna, jeśli nie wspominając o ucho. 2 litry wody wlewa się do naczynia i ogrzewa. 2, aby umieścić drobno posiekanej cebuli, a następnie pocięte na paski 4 ziemniaki 1 i karpie, pocięte na kawałki. W oddzielnym mieszania miska łyżka semoliny z tą samą ilością oleju, mieszać i dodać do ucha. Trochę soli, pieprz i umieścić lavrushku. Gotować aż gotowanej ryby. Kiedy podaniem posypać koperkiem ucha.