443 Shares 7124 views

danie z łososia

Dieta żadnej poszczególnych ryb musi być obecna co najmniej dwa razy w tygodniu. Dziś na obiad będziemy mieli łososia.

Łosoś jest bardzo cenione w Rosji, a nie na próżno, że ma wielkie czerwone mięso, w którym wiele witamin i minerałów, a także łosoś ikry cen nie jest. Potrawy z łososia można znaleźć w kuchni każdego kraju, na przykład w popularnej japońskiej sushi z łososia, włoski pieczeń go w teście, Finowie przygotować mięso łososia marynowany i Szwedów bardziej do gustu zupy łososia. Ogólnie rzecz biorąc, bardzo wiele przepisów kulinarnych, to pozostaje tylko zdecydować. Oferuję Ci kilka różnych opcji do gotowania, każdy przepis jest dobry na swój sposób, a co najważniejsze, wszystkie potrawy z łososia uzyskane smaczne.

1) Najprostszym rozwiązaniem – to jest po prostu upiec rybę w folię. Do tego potrzebujemy 400 g filetów z łososia, olej roślinny, czosnek, dodatkowo można stosować krążki cebuli, sól i folię do pieczenia. Filet podzielić na porcje po 4 plastry pocierać soli i masła, po czym na górną startego czosnku, zawinąć w folię i piec przez około 40 minut, aż do zrobienia. Gdy zapechetsya ryby, wyjęła piekarnik, rozłożone na talerze, dekorujemy zieleni, dodać trochę danie z boku ryżu i kukurydzy, ryb posypane sok z cytryny i podawać. Ryby okazuje się bardzo smaczne, a co najważniejsze, recepta jest prosta.

2) Bardziej wyrafinowane, ale bardziej smaczne opcja – lasagne z łososia pikantne „Bashamel” sosem. Tak więc, dla przygotowania tego zamorskiego danie potrzebujemy: 300 g filetów z łososia, 300 g świeżego szpinaku, ser mozzarella – 200 g opakowanie świeżego mleka, masła 50 gramów, trochę mąki, parmezanem – 100 g, 200 ml białego wina, sól nakrętka gałka.

Takie potrawy z łososia jest bardzo ceniona zarówno za granicą jak iw Rosji. Najpierw musimy zgasić szpinak, około pół godziny. W innej patelni położyć filet z łososia, wlać wino, dodać sól i odstawić na około 10 minut, aż ryba jest nasączone winem, przygotujemy sos „Bashamel”. Aby to zrobić, należy umieścić masło na patelni, poczekać aż się rozpuści, dodać mąkę i mieszać przez 2 minuty. Teraz musimy przynieść mleko do wrzenia i wlać cienkim strumieniem do oleju z mąką, mieszając stale. Doprawić solą, dodać trochę gałki muszkatołowej. Otrzymaną mieszaninę należy gotować przez 5-6 minut, ciągle mieszając.

Następnie w naczyniu do pieczenia określoną lasagne: pierwsza warstwa – sos, drugi – szpinaku, trzeci – znowu sosem, czwarty – łosoś, pocięte na kawałki, piąty – Szpinak raz szósty – mozzarella, siódmy – Sos ponownie ósmy – startego parmezanu. Usuń lasagne w rozgrzanym piekarniku i piec przez około 30 minut. Po lasagne jest gotowa, wskazane jest, aby nadać jej trochę stanąć do wszystkich warstw nasączonych z sosem. Następnie można bezpiecznie podawać. To danie nie wstydzi się położyć na świątecznym stole. Wszystkie dania z łososia w piekarniku okazują niesamowite. Postaraj się gotować, będzie zachwycony.

Jak się okazało, jest to możliwe, aby przygotować nie tylko dania główne z tej ryby, ale zupa z łososia.

Do zupy, potrzebujemy 300 g łososia, kilka ziemniaków, cebuli, marchwi, garść ryżu, sól, Lavrushka, żadnej zieleni. Aby rozpocząć, należy umieścić w ogniu 1,5 litra wody w garnku. Aż woda zacznie się gotować, mięso oddzielić od skóry i ości ryb, pokroić na małe kawałki i upuść do wrzącej wody. Ryżu należy przemyto zimną wodą i wlać minut 10. Następnie cebulę do zupy, marchew, liść laurowy i solą. Poczekaj, aż wrze. Ziemniaki CHOP umieścić w zupy, a następnie, po zagotowaniu bulion umieścić ryż i gotować przez 15 minut zieloną porurubit drobno i dodawać do zupy po jego usunięciu z płyty, tak zielony smak jest lepiej zachowana.

Potrawy z łososia spektakularny wygląd kosztem czerwonego mięsa, więc na świątecznym stole ryba ta jest powszechne.