Jak gotować risotto z kurczaka serca

Dziś wiemy, że wiele różnych odmian pilaw. Co do zasady, jego receptura jest użycie jagnięciny lub wieprzowiny. Jednakże, można dodać inne składniki, takie jak serca kurze. Jest to dobry produkt dietetyczny, który nie zawiera w swoim składzie szkodliwych tłuszczów i składające się zasadniczo z pojedynczego białka.

Pilaw serca kurczaka smaczne i nieskomplikowane przygotowanie posiłku. Podczas stawiania ten produkt wyróżnia się dużo soku, więc danie okazuje się bardzo serdeczny, soczyste i chude. Ponadto serca kurze zawierają duże ilości witaminy B. Dzięki tym cechom, są one zalecane dla ludzi, którzy mają problemy z hematopoezy.

Pilaw z serc kurczaka, recepta które jest określone w tym artykule, można przygotować bardzo szybko.

Czego potrzebuję?

składniki:

• 1 kg serc kurcząt;
• pół szklanki ryżu;
• 3 średnie marchwi;
• 2 cebule bańki;
• olej roślinny;
• 3-4 ząbki czosnku;
• kminek przyprawa;
• woda;
• sól.

przygotowywania żywności

W pierwszej kolejności wszystkie składniki potrzebne do przygotowania. serca z kurczaka trzeba całkowicie rozmrozić, a następnie dobrze spłukać. Z każdym sercu chcesz usunąć skrzepy krwi, naczyń krwionośnych i tłuszczu, a potem trzeba pokroić na pół. Po tej obróbce masa produktu jest zmniejszana o około 300 gramów.

Krotnie przygotowanej serca w misce i odstawić na jakiś czas.

Przepłukiwanie marchew obrane, pocięte na małe sześciany o długości i grubości. Taka forma pozwoli warzywa nie wrzeć, a potrawa jest gotowa zapewnić atrakcyjny wygląd.

Czyste i cebulę opłukać, pokroić na kwadraty o niewielkich rozmiarach.

Weź głęboki patelni rozgrzać olej w nim i umieścić go w łuk. Gotować ją w niskiej temperaturze, aż do momentu znalezienia się żółtawy odcień. Zazwyczaj trwa to około 5 do 8 minut. Następnie dodać serca, dobrze wymieszać i dodać sól. Kontynuuj na wolnym ogniu przez około 8 minut, w czasie których powinny one niech sok. Równolegle do tego procesu gotowania wody w kotle. By Heart dodać marchewkę i dokładnie wymieszać. Wlać około połowy litra wrzącej wody – woda powinna obejmować warzywa lekko serca. Dodać sól do smaku i kminek (około 1-2 łyżeczek), ponownie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Następnie rozpalić ogień na minimum piec i przykryć patelnię pokrywę. Nadal gotować potrawę około pół godziny. Zaleca się po 10-15 minutach i serca spróbować, jeśli to potrzebne, aby dodać kolejną przyprawy lub soli.

dodając ryż

Natomiast zawartość naczynia wytwarza dokładnie przepłukać ryżu. Można użyć dowolnego rodzaju, aby gotować risotto z serca kurczaka, ale to klasyczny wybór jest długa. Po warzywa serca gasi przez pół godziny, dodaj ryż patelni. Muszą one obejmować przygotowane składniki równomiernie.

Następnie górna ryżu wymaga wlać wrzącej wody – warstwa wody powinna wynosić 1 cm ponad powierzchnią zawartości PAN. Ogień na kuchence zrobić maksimum, a przy temperaturze gotować do momentu, aż ryż jest widoczny. Jednak woda nie gotuje się całkowicie.

Po tym, trzeba przełączyć na nośniku ogień i dodać do ryżu obrany czosnek (całe zębów). Przykryj patelnię i nadal dusić przez około 8 minut. W tym czasie ryż ma prawie całkowicie gotowy. Gdy to nastąpi, chcesz wyłączyć ogień i pilaw z kurczaka serca powinny nadal stoją, objętych przez około 15 minut.

Jak tylko czas minie – danie jest gotowe. To musi być starannie wymieszać i podawać na gorąco.

Opcja dla Multivarki

Jeśli nie można gotować na kuchence, można gotować pilaw z serca kurczaka w multivarka. Jak szybko dotrzeć do serca miękkości i mają specyficzny smak, danie okaże się bardzo smaczne. Można nawet gotować na świątecznym stole, ponieważ jego nietłusta tekstura oraz soczystość szacuje się na prawie każdego.

W tym celu potrzebujemy następujące składniki:

• 600 g serc kurcząt;
• 2 filiżanki ryżem;
• 2 części marchwi, cebuli;
• czosnek 1 głowa;
• Kilka łyżki oleju;
• 1,5 łyżki herbaty przyprawa do pilaw;
• woda;
• sól.

Pilaw z kurczaka z sercem – przepis ze zdjęciami

Przygotować serca kurczaka – spłukać z pozostałości krwi, pocięte na części. Wchodzisz na durszlak i niech drenażu.

Po tym, dobrze, mycia i czyszczenia warzyw, posiekaj słomę w postaci marchewki w postaci kostek – łuk. Jeśli chcesz nadać potrawie więcej jaskrawość, można wziąć więcej warzyw, niż podano w przepisie.

Wlać trochę oleju do Multivarki miski, podgrzać i odgiąć serca. Umieścić tryb „na gorąco” i kontynuować gotowanie przez 10 minut. Dodać cebulę do serc i nadal smażyć przez około pięć minut. Następnie umieścić marchew, wymieszać składniki i gotować przez kolejne 5 minut, aż warzywa nabyć złotą barwę. Na tym etapie trzeba dodać sól.

Starannie umyć ryż i dodać go do serca z warzywami. Wskazane jest, aby korzystać z odmian długoziarnistego – jaśmin lub basmati. Umieścić swoje ulubione przyprawy – można wziąć gotowych przypraw do pilaw lub stworzyć odpowiedni bukiet siebie. Co do zasady, to danie dodaje kminek, berberys i kurkumę.

Wlać wszystkie składniki z wodą – musi wzrosnąć powyżej warstwy ryżu i pół centymetrów. Mieszać danie nie jest konieczne. Blisko multivarku należy ustawić tryb „Pilaf” i ustawić timer na 45 minut. Jak tylko czas minie, umieścić obrany czosnek ryż i ustawić timer na kolejne 15 minut. Po zakończeniu gotowania, powstały dobrze wymieszać pilaw serc kurcząt i ustawić multivarka trybie „ogrzewania”. Naczynie powinno być nalegał na kolejne pół godziny, po czym może doprowadzić do stołu.