Jelly z umywalki. Przepis na gotowanie

Galaretka z śliwki – bardzo oryginalny i wyrafinowany preparat domowy, idealnie zbliżający się do roli deserów. Takie przysmak ma niepowtarzalny smak. Może bezpiecznie zrobić godną konkurencję w roczniku. Taka kuracja jest po prostu niezbędna w przypadku lekkiego śniadania.

Galaretka z śliwki, jak również wszelkie inne potrawy, można przygotowywać na różne sposoby. Spójrzmy na kilka z nich.

Jello z śliwki. Przepis z pektyną

W przypadku wariantu preformy można wybrać śliwkę, kierując się własnym gustem. Możesz używać odmian niebieskiej lub żółtej śliwki miodowej. Ilość cukru można zmieniać w zależności od słodkości owocu.

Aby zrobić galaretkę z umywalek, musisz:

• Cukier, śliwki – 1 kg;
• Sok z cytryny – 100 ml;
• Pektyna – 200 g.

Przygotowanie:

1. Naturalnie każdy owoc musi być najpierw umyty i lekko odsączony. Ponadto nie zapominaj, że niektóre owoce mogą być zepsute lub uszkodzone, więc śliwki muszą być starannie rozplanowane.
2. Oczyść kości, oczywiście, należy usunąć, a następnie, w zależności od wielkości owoców, pociąć śliwkę na 2-4 części.
3. Wkręcamy owoce w gulasz. Sok z cytryny w tym przypadku, nie można używać, ale trzeba pamiętać, że lekko odcień słodycz owoców.
4. Po czekaniu na wrzenie owoce, opuść ogień i gotuj galaretkę z umywalki na około dziesięć do piętnaście minut.
5. Wlać pektynę, dokładnie wymieszać. Następnie dodaj cukier. Powstałą masę gotuje się przez jedną minutę, ciągle mieszając, tak że cukier rozpuszcza się tak szybko jak to możliwe.
6. Forma pianki na galaretce, która naturalnie musi być usunięta. Potem masa musi być dobrze wymieszana.
7. Banki, w których przechowywane będą galarety, oczywiście muszą być myte i sterylizowane. W tym celu należy je opuścić do wrzącej wody, a następnie wyłączyć gaz i pozostawić bank przez kolejne 5 minut. Potem można je dostać, wysuszyć i pozostawić do ostygnięcia.
8. Od razu dostarczamy gorącą masę do puszek. To wszystko, jelly z śliwki na zimę jest gotowy! Pamiętaj: ten przysmak można zjeść zaraz po ochłodzeniu.

Kolejny wariant przedmiotu obrabianego

Czy w domu jest tylko śliwka? Jelly i tego owocu można również bez problemu. Jak dokładnie? Powiemy teraz.

Składniki:

• śliwka – jeden kilogram;
• cukier – 600 g (można zastąpić jednym litrem soku śliwkowego);
• cukier – 500 g.

Krok po kroku przepis na przygotowanie kęsa:

1. Do przygotowanych owoców dodać wodę (na 1 kg śliwki 150-200 ml cieczy) i mieszając, przygotuj otrzymaną masę na umiarkowanym ogniu, aż owoce zmiękną.
2. Następnie należy ją ponownie wsunąć przez sito.
3. Następnie dodaj cukier i gotuj, aż będzie gotowy, ale nie dłużej niż dwadzieścia minut. W tym przypadku masa galaretki zmniejszy się o około jedną trzecią.
W zależności od preferencji, można również skorzystać z soku śliwkowego. W tym celu należy ją odcedzić, a następnie gotować, nie zapominając o zdjęciu pianki. Dodać cukier, gotować na wysokim ogniu, gotowy.
4. Po rozłożeniu gorącej galaretki na słojach w celu przechowywania i szczelnego zamykania, wysyłamy je do chłodnego pomieszczenia, w celu dalszego przechowywania.

Z żelatyną

Teraz powiedz, jak przygotować galaretkę z śliwki żelatyną.

Potrzebujemy:

• 500 g śliwek;
• 5 arkuszy żelatyny;
• 2 kije do pieczenia cynamonu;
• cukier (wystarcza 50 gramów);
• woda (200 ml);
• 175 ml Rieslingu;
• 2 pąki ząbków.

Przygotuj galaretkę w domu:

1. Wytnij śliwki i wyjmij kości.
2. Mąkę miąższu owoców i włożyć ją do doniczki.
3. Napełnij umywalkę wodą, a następnie dodaj goździki, cukier i cynamon, gotuj przez 10 minut aż będzie gotowy, aż do rozpuszczenia się owoców.
4. W przygotowanej masie potrzebujesz około 5 szklanek soku, w tym celu trzeba napiąć go przez wiele warstw siatki.
5. Riesling rozcieńcza się wodą, równocześnie oblicza się w ten sposób, że uwalnia się około 500 ml cieczy.
6. Wlać tę mieszaninę do zacięcia i dobrze wymieszać.
7. Weź trochę bazy na galaretkę i napełnij żelatyną. Zostaw to do spęcznienia przez 10 minut, a następnie rozpuścić w łaźni wodnej.
8. Wymieszaj żelatynę i sok.
9. Wysypujemy gotową galaretkę z umywalek do słoików.
Oczywiście nie jest konieczne dodawanie przypraw, ale są one konieczne, jeśli chcesz osiągnąć unikalny smak.

Następnie proponujemy rozważyć inny wariant, jak zrobić galaretkę z śliwki. Przepis w tym przypadku zakłada obecność jabłek.

Galaretka z jabłkami

Składniki:

• 750 g śliwek;
• jabłka (jeden kilogram);
• 0,5 łyżeczki. Masło;
• 7,5 szklanki cukru;
• 60 g pektyny;
• 3 łyżki. Woda.

Gotowanie w domu:

1. Obierz jabłka. Po usunięciu rdzenia.
2. Z śliwki wyjmujemy kości, wymieszamy razem z jabłkami i napełnimy go wodą.
3. Wszystko gotujemy, a następnie, po zmniejszeniu ognia, przykrywamy patelnię wieczorem i gotujemy owoce przez kolejne dziesięć minut. W tym przypadku jabłka i śliwki muszą być ugniatane.
4. Następnie potrzebujemy siateczki składanej w trzech warstwach. Przez to filtrujemy masę owocową. Powinien być pięć kieliszków soku. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody.
5. Umieść sok na ogień i dodaj cukier, pektyny i masło.
6. Ogrzać ogień do średniej mocy i gotować sok przez około minutę.
7. Gotowana galaretka wylana jest na sterylizowane słoiki.

Plum jam-galaretka

Składniki:

• sześć i pół szklanki cukru;
• 50 g pektyny;
• półtore szklanki wody;
• śliwki (dwa i pół kilogramy);
• ½ łyżeczki. Masło.

Należy pamiętać, że ta galareta z śliwki na zimę może być zamknięta.

Przygotowanie pysznych domowych przysmaków:

1. Przygotowanie banków. Ostrożnie umyj je, wysusz i sterylizuj. Pokrywy muszą być sterylizowane.
2. Z śliwek usunąć kości i pozwolić, aby ciało przemieściło się przez młynek do mięsa.
3. Otrzymaliśmy stworzone puree ziemniaczane w szklance do szkliwa, wylano wodę i gotowano, a następnie zmniejszając ogień, gotując na mrozie 10 minut na małym ogniu, stale mieszając.
4. W innym rondlu przez trzy warstwy gazy odfiltrować otrzymaną masę. Około 5 szklanek płynu należy wyprodukować. Jeśli nie wystarczy, możesz dodać trochę wody.
5. Dodaj masło. Galaretka musi się gotować.
6. Następnie dodaj cukier i po chwili zdejmij naczynie z talerza.
Bon appetit!

Niewielki wniosek

Galaretka z śliwek jest bardzo smaczną potrawą, którą można ugotować na różne sposoby. Rozważaliśmy wiele opcji do stworzenia takiej uczty. Mamy nadzieję, że będziesz w stanie gotować śliwkową galaretkę w domu. Najlepsze szczęście!