132 Shares 6058 views

Smaczne paszteciki z mięsa mielonego

Pyszne placki z mielonym mięsem – wielka różnorodność receptur i możliwości gotowania. Pulpety, klopsiki, rolki, pulpety, zrazy – wszystkie z nich może stać się ozdobą twojej codziennej diecie. Wiele gospodyń domowych myślą, że wiedzą, jak gotować pyszne ciasta mięsa mielonego najlepsze. W rzeczywistości, nawet w procesie przygotowania takiej proste danie, które po prostu coś i trzeba wymieszać składniki i smażyć kawałki tej masy, istnieje wiele różnych niuansów.

Po pierwsze, konieczne jest, aby myśleć, jak osiągnąć soczystość. Pyszne placki z mielonym mięsem – jest to wysokość nieosiągalna dla sowieckich stołówkach. A wszystko dlatego, że kucharze następnie stosowane do wytwarzania zbyt wielu krakersy i chleb, a także oszczędności na mięsie (zajęło tylko twarde części). Profesjonaliści z pewnością polecić gotowania nadzienia siebie zamiast kupować je w sklepach. Zazwyczaj stosuje polędwicy wołowej (szyja, bark, plecy, bekon). Tłuszcz wieprzowy jest również w stanie oddać soczystość danie. I można wziąć funt wieprzowiny i kilo mięsa wołowego. Jednak pyszne hamburgery mielonego kurczak, indyk, cielęcina lub dziczyzny również nie jest niczym niezwykłym.

Jeśli chodzi o jajka, dużo się kłócą, czy dodać je do farszu. Niewątpliwie, tylko na podstawie trzech sztuk na kilogram mięsa. Jeśli umieścisz więcej, końcowy produkt okaże się trudne. Gospodyni zawsze dodaje się do mielonego cebuli, najlepiej wstępnie ochłodzonego lub smażyć.

Najważniejszym elementem w tym przypadku – to chleb. Pyszne placki z mielonym mięsem gotować jest po prostu niemożliwe bez niego. On pojawił się w tym naczyniu nie z chęci zaoszczędzenia pieniędzy. W rzeczywistości, chleb moczony w stanie dokonać klopsiki przetarg i miękki. Pamiętaj proporcje. Gotuje zalecane na kilogram mięsa się nie więcej niż 250 g białego chleba i 300 g wody lub mleka. W przypadku kotlety drobiowe wszystkie te składniki muszą mniejszą kwotę. Baton trzeba użyć wczoraj, że jest lekko wyschły, i wcale nie świeże. Czasami chleb zastępuje surowych ziemniaków. Pamiętaj, aby dodać do farszu przyprawy (chili, kolendra, pieprz czarny, papryka), ziół (mięty, kolendry, kopru lub pietruszki). Doprawić solą przed smażeniem go. Zrób to na oko, ale nie starają się spróbować farsz na sól. To może prowadzić do ciężkiego zatrucia, jak surowe mięso stosowanie nie jest zalecane.

Pyszne placki z mielonym mięsem gotowane jest zawsze w bułce tartej. I nie można używać koniecznie krakersy. Spróbuj smażyć placki w lezone. Aby to zrobić, należy pokonać trzy jajka z solą i dwie łyżki mleka. Następnie kotlety niezbędne toczyć w mące, a następnie – w lezone, a następnie w bułce tartej lub krakersy.

Produkty powinny być umieszczone tylko na gorącej patelni z olejem już gorąco. Ponadto, jeżeli pasztecików fry w roztopionym masłem, będą one uzyskać wiele słodsze niż warzywo. Produkty muszą być umieszczone daleko od siebie. Inaczej hamburgery uruchomić sok, i od tego momentu nie będą smażone, ale po prostu gulasz. Skręć w nich nie ma więcej niż dwa lub trzy razy.

I wreszcie, przepis pysznych pasztecików z mielonej wołowiny w piekarniku. Po tym wszystkim, nie mogą one być przygotowane tylko na patelni. I w tym przypadku uzyskuje się produkt dietetyczny. Weź kilograma mięsa mielonego (domowy lub zakupione). Jeśli wybierzesz drugą opcję, trzeba dodać posiekaną cebulę, ser topiony, namoczone bułki tartej, może być starta marchew, dwa surowe jajka i przyprawy. Kształt gotowego ciasta mielone podłużnym, nie jest zbyt cienki, by nie przypalony. Umieść je na blasze, potem trzeba smarować je z majonezem lub kwaśną śmietaną na wierzchu i posypać serem. Można również użyć plasterki świeżych pomidorów. Wyślij cały ten blask w piekarniku przez około 40 minut.

Smaczne przepisy kulinarne z różnym nadzieniem. Ale wiedząc, co najmniej kilka, można ułatwić życie dla siebie jako gospodyni i zadowolić się domem.