Jak gotować Blueberry pie. Przepisy z ciasta i bez

Być może każdy z nas zna tego jagód, takich jak jagody. Ten owoc jest rzeczywiście można nazwać wyjątkowy. Po użytecznych jagód właściwości są zachowane nawet po obróbce cieplnej. Ponadto, ma wspaniały smak, który sprawia, że jest to doskonały składnik wielu deserów. Dziś proponujemy razem, aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasto jagodowe. Wszystkie przepisy, które zostaną przedstawione poniżej, które są dość proste i nie wymagają drogich produktów. W związku z tym traktować domowników lub gości w tym deser prawdopodobnie każdej kobiety.

Blueberry ciasto bez pieczenia: przepis ze zdjęciem

Ten wyjątkowy deser jest interesujący nie tylko ze względu na wspaniały smak, ale również fakt, że w procesie gotowania nie musi być poddawany pieczenia. To ciasto jest idealne nie tylko na herbatę, a nawet na świątecznym stole, dzięki oryginalnym wyglądzie.

składniki

Tak więc, za przygotowanie tego deseru, będziemy korzystać z następujących produktów: 200 gramów ciasteczek ( „Jubileusz”, „Slodych” itp …) i 100 gramów masła. Z tych składników zrobimy podstawy do ciasta. W celu przygotowania kremu, trzeba funta sera, śmietany, 200 ml śmietanki (FAT – 33-35%), 400 g cukru, 200 g jagód, 2 łyżek żelatynowych. Berry może być używany nie tylko świeże, ale również zamrożone.

instrukcja

Aby rozpocząć drobno zerwania herbatniki i wymieszać ją z roztopionym masłem. Leżeliśmy na powstałą masę na dole składanych form do pieczenia. To jest podstawa dla naszego deseru. Przechowywać w lodówce. W tym czasie można przygotować śmietanę. Do tej masy serowej, która może być wstępnie przeciera przez sito, w razie potrzeby, łączyć z śmietany i cukru. Trzepaczka aż gładkiej konsystencji. Oddzielnie, borówki należy szlifować na puree stanu. Skrzep powinien być podzielony na dwie części. I jeden z nich powinien być o jedną czwartą mniej niż drugi. Przez dodanie mniejszą część powstałych jagody puree. Dobre połączenie.

Teraz trzeba namoczyć w małej ilości wody żelatyną. Niewiele ogrzewany w rondlu śmietany bez doprowadzenia ich do wrzenia. Kiedy żelatyny puchnąć, dodać go do potrawy na talerzu. Mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia. Uzyskaną masę umieszczono w równych proporcjach, dodając do obu części kremu.

Wyciąg z lodówki, aby stanowić podstawę. Wzdłuż obrzeża pierścienia leżał papieru do pieczenia. Teraz można zacząć tworzyć naszą ciasto jagodowe z twarogiem. Aby to zrobić, należy rozłożyć na bazie kremu na zasadach przygotowania tortu „zebra” – na przemian biały i niebieski nadzienie. Następnie za pomocą drewnianego kija mety wzór na powierzchni deseru. Teraz musimy wyjąć ciasto w lodówce tak, że właściwie zamrożone. Przed podaniem usunie tylko pergamin i zdjąć obręcz formy składanego. Teraz można usiąść wypić herbatę z pięknym i oryginalnym deserem. Bon appetit!

Ciasto z mąki gryczanej z jagodami

Oferujemy recepta pachnące i delikatny deser herbatniki ciasta. Aby go użyjemy następujących składników: trzy jajka, 90 g miodu, 50 g mąki pszennej i 100 g mąki gryczanej, łyżeczkę proszku do pieczenia i dwie łyżki wody. Produktów robimy ciasto na herbatniki. W celu napełnienia, trzeba Rozmrożone jagody – 250 g, 500 ml śmietanki, 10 g żelatyny i waniliowy cukru i 50 g miodu. Zamiast świeżych lub mrożonych jagód można stosować zacięcie.

Sposób wytwarzania

Zacznijmy od stworzenia naszego jagodowe ciasto. Przede wszystkim konieczne jest, aby zrobić test. Wymieszać jajka i miód, dodać gorącą wodę. Ta mieszanina ubij dwie lub trzy minuty z mieszadłem. Potem zaczniemy wprowadzać stopniowo mąki przesiane z debonder. Otrzymane ciasto rozprzestrzenia się w naczyniu do pieczenia i wysłać około pół godziny w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Należy pamiętać, że ciasto wyjdzie dość cienkie. Raz jest gotowy, wyjąć formę z pieca i pozostawia do ostygnięcia. Tnie ciasto na pół. Podstawą ciasto jest gotowe, można przystąpić do wypełnienia.

Aby to zrobić za pomocą blendera make borówki puree. Żelatyna moczone przez 10 minut w 100 ml zimnej wody. Po jej pęcznienie umieścić ją na płytce i ogrzać się na małym ogniu bez wrzenia. Dodanie otrzymanego puree jagód, wymieszać. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

Umieszczenie w oddzielnej misce z kremem waniliowym i miodem. Pokonać. Wlać śmietanę do otrzymanej masy jagód. Teraz możemy przystąpić do formowania ciasta.

Dolna część placka cięcia gąbki nakładano na płyty. Umieścić górną połowę kremu. Równomiernie rozprowadzić. Przykryć drugim Korzh. Góra i boki deser smaruje pozostałą śmietanę. Wyślij go na kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekorować ciasto może być dalsze orzechy ziemne i jagody. Bon appetit!