106 Shares 3466 views

Moonshine bezwonny, o łagodnym smaku

Technologii żywności zaparzania zazwyczaj na fermentowanej brzeczki ogrzewa się do wysokiej temperatury wrzenia , a następnie chłodzenia oparów alkoholu. W celu przygotowania wódka naprawdę wysokiej jakości jest bezwonny, wymaga schodkową zacieru ogrzewania. Miejmy zrozumieć bardziej szczegółowo w tym procesie.

Trochę o technologii

Tak więc, najpierw warzonego piwa wylano do maszyny do zaparzania rozpoczyna proces 2/3 objętości i playout. W pierwszym etapie ogrzewania pranie odbywa się z dużą prędkością. Gdy temperatura osiągnie 70 stopni, prędkość jest pożądane, aby zmniejszyć. A kiedy pierwszy został usunięty, nie będzie już wzrastać. Jest ważne, aby zapewnić, że temperatura odcieku z aparatury rojenia nie przekracza 30 stopni. W przeciwnym razie, jakość gotowego produktu będzie niska. W celu uzyskania naparu i bezwonny, konieczne jest ścisłe przestrzeganie technologii. W przypadku, gdy ścieki zaparzania zbyt wysokiej temperaturze, chłodzenie powinno być wzmocnione. To wystarczy po prostu zwiększyć ilość zimnej wody. Oprócz temperatury, to jest bardzo ważne, aby śledzić, a prędkość, z jaką vystekaet gotowego produktu. Specjaliści w tej dziedzinie powinni warzenia w celu dostosowania go do poziomu 150 kropli na minutę. Możliwe jest również sączyć którego grubość nie powinna przekraczać mecz. W celu uzyskania maksymalnej metę wszystkie rojenia zawarte w Braga, konieczne jest, aby wyprzedzać jednej trzeciej pierwotnej objętości wsadu. Gdy temperatura osiągnie 98 ° zacier E, proces destylacji musi być zatrzymany.

Obejmuje to konieczne, aby uzyskać doskonały produkt

Jeśli zastosujemy się do tych wskazówek, można dojść do intensywnej wybór olejów fuzlowego. Aby uzyskać napar i bezwonny, konieczne jest uzyskanie bardziej skoncentrowany produkt. W tym otrzymaną mieszaninę destylowanego z nad techniki. Przed redestylowanego zaparzania rozcieńczono miękką wodą. Wszystko dokładnie wymieszać. Zaparzania drugą destylację prowadzi się dopiero po osiągnięciu przez stężenie 45 stopni. Nawiasem mówiąc, prowadzony wtórny obejmuje oddzielenie produktu na frakcje. Na przykład parzenie pierwsza frakcja otrzymana w pierwszym etapie playout. To nie różni się dobrej jakości. Ma bardzo ostry zapach i smak złe. samogonu drugą frakcję odprowadza się do oddzielnego zbiornika i stosowany do przyrządzania napojów alkoholowych. To prawda, że wymaga czyszczenia chemicznego. Po nim można uzyskać bezwonny bimbru. Wreszcie, jakość jest uważany za produkt, który przeszedł z trzech etapów destylacji. Uzyskał on najbardziej czysty, ma bardzo przyjemny zapach i bardzo silny smak. Typowo, o niskiej zawartości alkoholu (około 10%) i zawiera dużą ilość fuzli. Napój musi być zabezpieczony, a można postawić na stole. Oczywiście, jest to niemożliwe, aby wiedzieć wszystko o bimbru. Proces produkcji, pomimo pozornej prostoty, ma subtelności masowych. Jest to konieczne do prowadzenia więcej niż jednego litra tego produktu w celu uzyskania naprawdę warto napój, który można traktować swoich bliskich. Aha, i pamiętać, że nadmierne spożywanie alkoholu może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych.