Kalmary: recepty

Do tej pory najbardziej rozpowszechnionymi naczynia przy użyciu kalmary mięso, ponieważ ma niesamowity smak i zawiera dużo białka, witamin, minerałów i aminokwasów, a więc mięso nie jest gorszy od zwierząt i ryb. Kalmarów receptur , które zostaną omówione w tym artykule, gotowano w puszkach, prażone lub duszone, pożywienia spożywanego w ich macki i płaszcza.

W różnych sklepach można znaleźć w sprzedaży mrożonych kałamarnic, które muszą być czyszczone przed gotowaniem. Aby to zrobić, muszą być parzony i dopiero wtedy wyjąć ciemną skórę i bezbarwny film. Oczyszczony produkt umieszcza się ściśle we wrzącej solonej wody i gotowania nie więcej niż trzy minuty, a poza tym mięso będzie trudne i tracą swój smak. Najlepiej użyć do tego celu garnku, na kalmary, receptur, które są wymienione poniżej, okazało się dość soczysty. Gotowy produkt jest zwykle tnie się na cienkie paski do trzech centymetrów długości. Należy zauważyć, że woda do gotowania ma dwa litry na każde dwa kałamarnicami i ich soli, – dwie łyżki.

Zastanów się , jak gotować kałamarnicy (recepty bezmięsne).

1. Kalmary nadziewane.

Składniki: pół kilo kalmary, pięćdziesiąt gramów ryżu, dwie cebule, grono zielonej cebuli, siedemdziesiąt gramów mąki, pięćdziesiąt gramów masła, soli i przypraw.

Oczyszczone kalmary trzeba dodać sól, rolkę w mące i smażyć na oleju. Gotowane i połowy ryżu dodać pokrojone i smażone cebula, sól, przyprawy i wypełniono z mięsa mielonego, który SQUID, które następnie są smażone na patelni w dobrze ogrzewanego pieca. Gotowa potrawa jest posypane posiekaną zielonej cebuli.

2. Marynowane kałamarnicę.

Składniki: funt kałamarnicy, cytryny, łyżka piętrze chili pieprz, pięćdziesiąt gramów oleju, ząbek czosnku, kopru i pietruszki, sól.

Wycisnąć sok z cytryny i natrzeć skórką do niego, dodając posiekaną paprykę, sól, czosnek i trochę OLII. Smażone kalmary zalać marynatą, dodać warzywa. Wszystko miesza się i odstawia na dwadzieścia minut, po której potrawa będzie gotowa.

3. Przepisy Squid (Beijing).

Składniki: trzysta gramów kalmary, pół litra oleju roślinnego, dziesięć gramów imbiru, ząbek czosnku, jedna cebula, jednej łyżeczki soli, skrobi i koniak, pięćdziesiąt gramów bulionu i dwadzieścia gramów świeżych ogórków.

Oczyszczone Kalmary jest cięty na dwa paski, które co kilka centymetrów sprawiają głębokich cięć. Następnie, zrobić więcej cięć, w taki sposób, aby uzyskać prostokątne części, które muszą być zanurzane w gotującej się słonej wody i usunąć gdy opakowane i narybku w maśle.

Tymczasem w gorącym oleju dodaje się przyprawy przygotowane z mielonego cebuli, czosnku, imbiru, koniak, rosołu, plastry ogórki, skrobi i ich sole, wszystko dostosowane do wrzenia, obniża się amarnicy kawałki i natychmiast ekstrahowano.

2. Wypełniacz kalmary (recepty potraw świątecznych).

Składniki: jedna filiżanka kalmary, pokroić w paski, dwie szklanki galaretki, marchew, oliwki, cytryna dziesięciu połowę, dziesięć zielonych gałęzi.

Formularz musi być przygotowany do umieścić trochę pszczele, pokrojone oliwki, plasterek cytryny, kilka zielonych gałęzi. Ułożone na całej tej kałamarnicami, w połączeniu z kawałkami marchwi, wlać wszystkie galaretki i umieść w chłodnym pomieszczeniu do zestalenia. Przed zastosowaniem formy pominięte w gorącej wodzie i są włączane raz, aby umieścić produkt w naczyniu.

Squid to nie tylko produkt dietetyczny o wysokiej smak, ale także mają pozytywny wpływ na zdrowie i rozwój organizmu ludzkiego, ponieważ zawierają one kwasy tłuszczowe – Oen cenne składniki odżywcze.