397 Shares 5877 views

Naleśniki na kefir: smaczne i zdrowe

Każdy z nas od dzieciństwa kocham wyrobów kulinarnych takich jak placki i naleśniki. Różnica między naleśniki i naleśniki jest znikoma, więc wszystkie recepty poniżej niemal równie nadaje się do jednej lub drugiej strony. Naleśniki lub placki z kefirem – naczynia, kucharza, który jest tak proste, jak smażenie jajek, ale w smaku, są o wiele lepsze nie tylko jajka, ale również kilka innych potraw. Są szybkie w przygotowaniu i są odpowiednie na stole jako śniadanie lub kolację. Naleśniki w jogurtu uzyskano bardzo piękne – różowo i koronki z małymi otworami. Niewątpliwie będą one przynoszą radość i stać się ulubionym daniem. Najważniejsze w receptury – to stosowanie proporcji mąki i sody, a także ilość oleju.

Przepis na naleśniki z kefiru jest bardzo prosta, więc uważnie je przeczytać, i można bezpiecznie rozpocząć gotowanie. Tak więc, aby przygotować wyśmienite placki z kefiru Cook 500 ml. jogurt 500 ml. mleka, 3 jajka, 400 gr. mąka pszenna, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka sody z suwaka, około 2 łyżek stołowych 5% octu, masła i warzyw na patelni smarowania. Jeśli wszystkie składniki są gotowe, można rozpocząć gotowanie.

Jaja powinny być umieszczone w miseczce i wlać ciepłej wody (ale nie na gorąco), a więc ogrzewa się. W jakimkolwiek charakterze na teście wlać jogurt, posypać solą, cukrem i postawić na małym ogniu. Podgrzać jogurt musi być pod ciągłym mieszaniem i stale sprawdzać temperaturę dłoni. Gdy mieszanina staje się bardzo ciepła, natychmiast usunąć z ciepła. Przerwa jaja w rondlu rozgrzać i wszystko dokładnie pokonać z mieszadłem ze specjalnej dyszy, które są sprzedawane w każdym supermarkecie. Bez zatrzymywania się ugniatać, wymieszać w przesianej mąki, ale nie trzeba się spieszyć, aby uniknąć zgrubień utworzone. Ciasto musi być koniecznie bez grudek i bardzo gładkie, jak to ma bezpośredni wpływ na jakość produktu końcowego zależy.

Następny. Podgrzać mleko i doprowadzić ją do wrzenia. Soda, wlać łyżkę i utrzymywania go na szalce z ciasta zwrócić octu. Pozostała w łyżce z napojem, wlać gorącą mleka i wlać do ciasta. Następnie dodać resztę mleka i szybko zagnieść ciasto miksera. W zasadzie większość gotowania jest zakończona, więc teraz można przejść bezpośrednio do smażenia.

Placki na jogurt pieczone w naczyniu o średnicy 15-16 cm, do tego celu nadaje się dobrze PAN żeliwo z uchwytem. Przed pieczeniem pierwszy naleśnik patelnię należy podgrzać, tłuszcz z oleju roślinnego przy użyciu pół żarówkę lub surowe ziemniaki. Nieco bardziej ciepłe i nasmarować ponownie na pewno nie palił i trzymanie. Następnie, zmniejsza się ciepło o połowę, wlać do misy i kadzi ciasta pancake całkowicie propechsya. Następnie brązowy drugi bok. Naleśniki rozłożone na talerzu stosu i każdy kawałek masła do smaru. Zgadzam się, trudne do przygotowania naleśników, nie ma absolutnie nic!

Te naleśniki serwowane prosto z kwaśnej śmietany lub mleka skondensowanego. Drożdżowe placki z kefirem przygotowany w podobny sposób, ale najpierw spróbuj tego konkretnego przepisu. A jeśli wydaje się wam nudne, proponujemy zrobić naleśniki z kefiru z nadzieniem:

– miód i prażone orzechy włoskie – środkowy smar naleśnik z miodem, posypać pokruszonym orzechów i złożyć kopertę;

– Szynka i ser – w środku naleśnik położyć jeden plasterek szynki i sera, naleśnik zawinięty w pieluszki i podawać z sosem do smaku;

– grzyby – grzyby smażone z cebulą, trochę ostudzić, dodać starty ser i trochę śmietany. Polewy do umieszczenia na placek i obrotu rury.