Ryby w koreańskim: najlepsze recepty

Na półkach nowoczesnych supermarketach szeroki szereg różnych potraw należących do koreańskiej kuchni narodowej. Szczególnie popularny wśród całej tej różnorodności zastosowań Heh. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji dowiesz się, jak przygotować rybę w języku koreańskim.

Opcja z karpia

Co dziwne, ale to właśnie ta ryba jest idealny do gotowania He. W celu okazały się smaczne i zdrowe danie, trzeba nie tylko kupić ci odpowiedniego karpia, świeżość absolutnie pewny, ale także pewien zestaw przypraw. Przed rozpoczęciem procesu, upewnij się, że w odpowiednim momencie masz pod ręką będzie wszystko, czego potrzebujemy. W tym czasie trzeba będzie:

• Trzysta pięćdziesiąt gramów tołpygi.
• Jeden marchew i cebula.
• Trzy łyżeczki octu 9%.
• Para szczypty czarnego pieprzu.
• Pół łyżeczki soli.
• Trzy szczypty nasion kolendry.
• Ząbek czosnku.
• Dwa liść laurowy.

Jeśli twoja rodzina kocha produktu podobnego ryb, heh marchew w koreańskim, którego receptura jest postrzegane w dzisiejszym artykule, należy pamiętać, aby dostać się do domu książki kucharskiej.

Opis procesu

Aby zrobić naprawdę smaczne danie, jak najbliżej do oryginału, należy ściśle przestrzegać zalecanych proporcji. Jest to bardzo ważne, ponieważ nawet drobne zmiany w preparacie wpływają na jakość gotowego przekąskę.

Zanim zrobisz heh koreański z ryb, karp jest oczyszczone z łusek, oddzielone od żeber i głowy. Następnie pierze się go, łagodzenia kości i pokroić na długich i wąskich pasków. Otrzymany produkt rozprowadzono w sposób odpowiedni głębokim zbiorniku. Istnieje również wysłać półkola posiekaną cebulę, sól i pieprz. Wszystko to wlać trzy łyżki octu, mieszając delikatnie wyjąć bok co najmniej godzinę.

Po tym czasie do marynować Carp Dodaj liść laurowy i pieprz. W tych samych potraw wysłany starte marchewki, wstępnie smażone w oleju roślinnym z dodatkiem posiekanego czosnku i kolendry. Jeszcze raz miesza się i pozostawia do odstania w ciągu kilku godzin. Przed podaniem danie jest ozdobiony świeżymi ziołami.

Opcja z makreli

W celu okazały się pyszne i pikantne ryby w języku koreańskim, przepis z których zostaną przedstawione poniżej, trzeba zaopatrzyć się wcześniej wszystkich wymaganych składników. Aby nie rozciągnąć już długi proces, wstępnie sprawdzić, czy nie ma w kuchni:

• Świeża makrela tuszy.
• Trzydzieści ml oleju roślinnego.
• szczypiorek para.
• Dwadzieścia pięć mililitrów sosem sojowym.
• Jeden marchew i cebula.
• Dziesięć gramów cukru.
• Trzy ml kwasu octowego.

Aby gotowane w koreańskim ryby nie było świeże, trzeba położyć się wcześniej niezbędne przyprawy oraz suszone papryki, kolendry i czarnego pieprzu.

algorytm

tuszy ryby, oddzielone od płetwy, głowy i ogona, przemywa zimną wodą, obsushivayut ręczników papierowych i uwolnione od kości. Przygotowany w ten sposób surowy makrela pokroić w przybliżeniu równe kawałki i ułóż je w głębokiej miski.

W gorącej patelni smarowane olejem roślinnym, lekko smażone cebula pół cebula, czosnek kolendry, pieprz i papryki. Dosłownie dwie minuty później potrawy z ognia i ostrożnie wylano pachnący płyn do miski z ryb, upewniając się, że nie było żadnych kawałki warzyw i przypraw. Następnie, cukier i sos sojowy makrela kwasu octowego. Ostatnią rzeczą, aby wysłać marchew pokroić w cienkie kostki a pozostałe pół pierścienie cebuli. Wszystko dobrze wymieszać, przykryć pokrywę pojemnika i usunąć na bok kilka godzin. Zazwyczaj ten czas wystarczy ryby marynowane w koreańskim udało.

Opcja z czerwonym ryb

Więc masz smaczną przekąskę, trzeba zaopatrzyć się wcześniej niezbędne produkty. Gotować to danie najlepiej wieczorem do rana do połowów na koreański udało się całkowicie zanurzyć się w aromacie przypraw. Przed rozpoczęciem procesu, czy nie ma w kuchni:

• Sto pięćdziesiąt gramów polędwicy łososiowej.
• Siedem łyżki dowolnego oleju roślinnego.
• Jedna średnia cebula i marchew.
• Łyżeczka chili.
• kolendra mielona.
• Kilka łyżki 7% octu.
• Ząbek czosnku.
• Jedną łyżkę cukru i soli.

Technologia przygotowania

Świeżych filetów dokładnie przemyto zimną wodą i delikatnie obsushivayut ręczników papierowych. Następnie tnie się ją na małe kawałki w przybliżeniu takie same, zagina się do odpowiedniego pojemnika, głębokie i posypane cukrem i soli usuwa się w lodówce.

Po upływie około godziny w miseczce z filetów rybnych dodaje kolendrę, ocet, starte marchew, cebula posiekane półpierścieni. W osobnym naczyniu zmieszać pokruszony czosnek i ostra papryka, a następnie wlać do nich wstępnie ogrzanego oleju. Otrzymaną ciecz zapachowy wysyłane do ryby i warzywa. Wszystko dokładnie wymieszać i umieścić je w lodówce wynosi nie mniej niż dwie godziny. Po tym czasie smaczne ostre czerwone ryby w koreańskim jest w pełni gotowy do użycia. Przed podaniem potrawę, która jest równie dobrze nadaje się do normalnego rodzinnego obiadu i na świątecznym stole, można ozdobić świeżymi ziołami.