Paszteciki przepis: klasyczny lub daleko od klasyki

Według jednej z legend, które towarzyszą słodkich wypieków od samego początku pierwszej receptury potraw Wynaleziony przez nomadów wielkich armii Czyngis-chana, który podczas długich fragmentów wymaganej jedzenie całkiem satysfakcjonujące i gorące, szykując się szybko i bez żadnych problemów. Paszteciki przepis wymyślony przez nich pozwalają gotować przez kilka minut – to wystarczyło, aby wlać w osłonie olejowej (oczywiście, kwestia gdzie został wzięty od nomadów walczących w wystarczających ilościach nie są jeszcze w pełni wyjaśniony), ogrzewany nad ogniem i obniżyć improwizowane kawałki ciasta z nadzieniem zapakowane w nich. Czy tę legendę Prawda jest nieznana, ale nie ma wątpliwości, że soczyste, różowe i pachnące placki z jagnięciną dzisiaj wystarczająco zmieniło, zwłaszcza w zakresie napełniania, ale były niewypowiedzianie pyszne.

Nowoczesna receptura monituje paszteciki z nadzieniem z jagnięciny i wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, kurczaka i ziemniaków, grzybów i serów. Aby przygotować każdy z wersji tych produktów, nie potrzebują zaawansowanych narzędzi, dużo czasu i specjalistycznej wiedzy – wystarczy wziąć dobry przepis.

Na przykład, można utworzyć słodkich wypieków zwane klasyczne. Dla nich, należy wziąć gotowego ciasta i nadzienie na farsz – (. 700 gr), mięso, świeża (350 g). Trochę wody i różnych przypraw korzennych. Najlepiej, oczywiście, przygotować to danie z jagnięciny, ale jest dozwolona i stosowanie jakichkolwiek innych rodzajów mięsa. Przeprowadzone ten przepis wyśmienitą Czeburek w następujący sposób: najpierw przygotowuje się ciasto – trzeba gotować w wodzie, dodawanie oleju i sól miesza się go w tym samym czasie pół szklanki mąki mieszaniu bryły ciasta na wynik końcowy był miękki i giętki. Następnie dodać jajko, a następnie zagnieść ciasto, stopniowo dodając pozostałą mąkę. Aż mieszanina będzie naciskał (co najmniej 1 godzinę), to czas na farsz – mięso i cebula trzeba mielić zmieszane przyprawy, rozcieńcza się wodą do nadzienia był najlepszy z cieczą. Te klasyczne paszteciki przepis dotyczy narybku wystarczająco szybko – na podstawie średniej intensywności pożaru w dużej ilości oleju, aż obie strony są pokryte pyszne chrupiącą skórką. Rozpiętość powinna być ogrzewana w oleju, uprzednio arkuszowego i składana dokładnie z mięsem ciasta na pół i powstałą lekko wycisnąć wstępnej powietrza.

Kolejny przepis – bardziej oryginalne, choć być może nie mają prawa nosić dumne miano tchebourek. Ta potrawa przygotowywana w Kaspijskiego z rybami, i powinien być gotowy do robienia ciasta (1 kg.), Filet rybny (500 gr.), Cebula (3 bramki.), Trochę bulionu rybnego i przyprawy. Ciasto powinno być dokładnie zagnieść, pokroić na małe kawałki, roll je w tortille, połowa każdego z nich położyć farsz. Tę mieszaninę przepuszczono przez młynek mięso ryb i cebuli przyprawami lekko rozcieńczony wodą. Ponadto, ciasto można złożyć na pół, szczypta całą powierzchnię, nadając im kształt półksiężyca i smażyć w dużej ilości oleju z obu stron. Takie Kaspijskiego paszteciki przepis poleca danie gotowanie przed nabyciem atrakcyjne brązowego blado złoty kolor.

W naszym kraju, to zyskuje coraz bardziej popularne danie z serem. Danie to jest utworzone z ciasta (900 kg). Ser (300 g)., Cukier (5 g). Olej roślinny do smażenia, oraz ich sole. Ten pyszny przepis Czeburek ser przypomina poprzednich, tylko połowę walcowanego cienkie placki rozprzestrzeniania nie musi mięsa mielonego i tarty ser twaróg z przyprawami i trochę wody. Kolejne zaschipyvaem ciasta na skrzyżowaniu dwóch krawędziach i smażyć na oleju, aż do momentu uzyskania na obu stronach „złoty”.