Jak gotować grzybni (zupa grzybowa)?

zupa grzybowa (nazywają zwykłych ludzi „grzybni”) – dość powszechne, a ulubieńcem wielu potraw. On nie ma narodowości, bo nikt nie będzie w stanie określić dokładnie, co to urodził się w regionie. Gotować ją wszędzie, w różnych częściach rozległego naszej ziemi.

Większość bogactwo i odżywcze zupy pochodzące z grzybami i borowikami, pachnące i pikantnych – i miodu muchomor Mokhovikov. Ale z pieczarek (boczniaki), według niektórych kucharzy, grzybnia uzyskuje świeży i mniej pożywne. Choć pogląd ten może argumentować prawdziwych smakoszy.

W tym artykule opisano, jak gotowanie jadalne grzybni uzupełnione różnych składników i bez użycia szkodliwych smaków. Nawiasem mówiąc, pierwsze danie można jeść w poście.

zupa dietetyczna grzybnia borowików

Klasyczny przepis wymaga gotowania zupy tylko białych grzybów suszonych. Na posiłki bezmięsne, musimy się z następujących elementów: sto gramów białego grzyby, cebula, marchew, dwa cztery ziemniaki. Przyprawy: Lavrushka, czosnek, czarny pieprz i koperek.

Technologia turowa

Płukania suszone grzyby, wlać bieżącą wodą i pozostawić na godzinę. Po upływie określonego czasu filtrowania cieczy, w której grzyby były rozcieńczone wodą i umieścić na płytce szklanej do wrzenia. Zgłasza wyciąć ziemniaki i gotować przez 15 minut.

W rondlu, wlać olej słonecznikowy, rzuty posiekaną cebulę – passeruem złoty kolor, pomijając rozdrobnionych marchewek grzybami. Smażyć ciężar i poruszają się w bulionie ziemniaczanej. Gotować przez 10 minut. Minutę przed wyłączeniem palników umieścić wszystkie przyprawy, podawane z kwaśną śmietaną. A teraz powiedzieć, jak gotować grzybni na mleko – zapisz przepis.

żurek

Składniki: pięćset g 33% tłustego kremu, litr mleka suchego Grzyby (funt) cebula głowy, masła (stu gramów), mąki (30 g), w postaci soli.

Jak gotować grzybni – stopniowo formułę

Umieść grzyby we wrzątku, odstawić aż przez pół godziny (nie należy przelać napar). Kawałek masła patelni ciepła, umieścić go w rozdrobnionej cebuli i lekko smażenia. Grzyby pocięte na małe kostki lub pasy i połączyć z cebuli – wrzenia przez około 10 minut i dodać mąki.

Płyn z grzybami na rozgrzewkę, umieścić go zazharku. Wlej mleko zmieszano z kremem i ubij – gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Grzybnia zupa podawana ze świeżymi ziołami. Można udekorować plasterkami smażonych grzybów.

Zupa z miodem pieczarkowy

Naczynia składowe w trzech litrów ziemniaków bulionu z kurczaka (trzy korzenia), marchew, cebula i porów, miód agaric mrożonych zlewce 150 ml, śmietany, sera tartego (50 g), trochę soli, czosnek goździkowy, gałka.

Przed gotować grzybni, konieczne jest, aby gotować rosół. W razie potrzeby, można pozostawić mięso – będzie lepiej karmione. Grzyby rozmrożenia i zalać wrzącej wody. W bulionie umieścić w plasterkach ziemniaków z grzybami.

W oleju słonecznikowym smażyć dwa rodzaje cebuli z tartych marchwi i wysłać w zupie. Przygotowania pyurirovat za pomocą blendera, ciepło, dodać gałkę muszkatołową, tarty ser, śmietana, czosnek. Wyśmienity posiłek udekorować koperek. Niezwykły przysmak, aby zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających smakoszy.

Przepis z szynką i pieczarkami marynowanymi

Co jest potrzebne: sto gram wędzonej szynki lub schab, marynowane grzyby (szkło), seler (dwa oddziały), Lavrushka, ziemniaki (dwa root), cebula, koncentrat pomidorowy (duża łyżka), śmietana (50 ml) i liść chińskiej sałatki. Przyprawy: czosnek, sól, pieprz.

Jak gotować grzybni z słony? Można wybrać marynowane grzyby, lub kupić gotowe. Podsmażyć cebulę z szynką, pieczarkami i koncentrat pomidorowy. Umieścić w zazharku pieprzem, czosnkiem i solą.

Wstępnie zagotować dwa litry wody lub bulionu i załaduj do masy wraz z ziemniaków. Przykryć garnek pokrywką i pozostawić do gotować przez 15 minut. Kadzi zupy w grupach, przy czym każdy umieścić śmietanę, posiekanej seler i sałata. To danie jest niezbędna w dniach postu i okres Wielkiego Postu, jest niskokaloryczne, zdrowe i pożywne.

I wreszcie, zaskoczy Cię z pikantnym zupa grzybowa koktajl. Co zabrać: funt mieszaniny grzybowa z grzybów, rydze miodu, kurkami i boczniaków (można wziąć dowolny – do smaku), świeże cukinia (2 szt.), Marchew, cebula czerwona, dwa ziemniaki, kolendry, seler, sól.

Czerwona cebula pokroić w kostkę, wrzucić do rondla z masłem. Gdy warzywa nabyć złotą barwę, umieścić grzybów talerz – smażyć. Ugotować ziemniaki, rośliny okopowe, aby przesunąć do marchewki, pokrojone w plasterki i cukinia. Następnie wyrzucić mieszaniny grzybów i przyprawy. Następnie naczynie 7 minut. Pod koniec gotowania, kruszą kolendry. Jeść z kwaśną śmietaną i bułki. A dla tych, którzy wolą zupy, oferujemy produkty do zabicia w blenderze.

Tutaj dowiadujemy się, jak gotować grzybni w różnych interpretacji. Tworzenie z przyjemnością, marzą o produktach i dzielą się swoimi doświadczeniami.