Egzotyczne owoce: jak wybrać awokado

Awokado są obecnie szeroko stosowane w kuchni. Przygotowane z owoców różnych sałatek, przystawek, kursy pierwszej i drugiej. Ale jak wybrać awokado że różniły przetargu smak i właściwości korzystne?

Istnieje opinia, że awokado dojrzałe zależy od koloru jego skóry, jednak ten pogląd jest niewłaściwy, ponieważ kolor owocu zależy od odmiany i może być zarówno zielonym i brązowym.

Istnieje kilka sposobów w celu określenia dojrzałości awokado. Po pierwsze, trzeba zwrócić uwagę na jego twardość. Jeżeli owoce są bardzo trudne, jest niedojrzały, a jeśli jest silny i ma słabość – przejrzałe. Dojrzały owoc ma również gęstą skórki, po kliknięciu na który można łatwo przywrócić mu jego wygląd, jego kolor w tym samym czasie powinny być jednolite.

Należy pamiętać, że awokado dojrzewa wystarczająco powoli, tak więc w przypadku jego użycia po pewnym okresie czasu, należy wybrać solidną ciężki owoc, więc miał okazję w tym czasie, aby dojrzeć. W tym celu jest on umieszczony w torbie z papieru i umieszczonego na kilka dni w ciemnym i chłodnym miejscu. I awokado Dospel szybciej jest umieszczony w opakowaniu (po wykonaniu otworów) wraz z jabłko lub banana.

Zastanów się, jak wybrać awokado, w zależności od jego gatunku.

1. California awokado ciemno zielony kolor, więc bardzo trudno jest zobaczyć wgniecenia na nim, co zwiększa ryzyko nabycia przejrzałych owoców. Miąższ jest miękki z jego delikatny smak, jest on stosowany do zup, puree.

2. Florida awokado mają gładką cienką skórę jasnozielonym kolorze. Jej ciało jest na tyle gęsta, jest ona wykorzystywana do produkcji bułki i sałatki.

3. awokado Pinkerson ciemne i pokryte wyprysków. Wykorzystaliśmy ten owoc przygotowanie różnorodnych dań.

W każdym razie, przed wybraniem awokado, trzeba dowiedzieć się, jak określić stopień dojrzałości. Jednym z takich sposobów jest usunięcie owoców z uchwytem, ślad, który w dojrzałych owoców jest brązowy, a po naciśnięciu będzie wyróżniać się sok.

Przechowywanie dojrzałych owoców w chłodnym miejscu, nie więcej niż pięć dni, bo wtedy będzie ciemnieją i tracą swój smak. Pokroić owoce zaleca się posypać soku z cytryny, tak że nie jest zaciemniony, owinięte w celofan i wstawić do lodówki (gdzie mogą być przechowywane przez okres do dwóch dni), kość nie jest usuwany. Nawiasem mówiąc, wielu następnie użyć pestkowych rosnąć roślinę awokado w domu, bo to jest szczególnie piękna i wdzięku, choć nie daje owoce.

Awokado jest powszechnie stosowany w kuchni do przygotowania różnych sałatek, kanapek, zup i potraw. To idzie dobrze z drobiu i ryb, krewetek czerwonych. Jedz owoce zalecany w surowej postaci, ponieważ zawiera miąższ tinin który przydziela gorycz przez obróbkę cieplną.

Jasne owoce mogą być ostry nóż. Aby to zrobić, że wykonane nacięcie o średnicy awokado owoców jest podzielony na dwie połowy, kości usunięte. Ponadto na każdej połowie nacięcie od góry do dołu i usunąć skórki.

Tak więc, zanim wybierzesz awokado, konieczne jest, aby zwrócić uwagę na jego wygląd. W tym przypadku, obrać to nie powinno mieć żadnych uszkodzeń, plam i wgniecenia.

Należy zauważyć, że owoc awokado jest przydatna i odnosi się do natury diecie, ponieważ nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu. Ale jego wartość energetyczna nie jest gorsza od jaj i mięsa. Regularne spożywanie tego owocu pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia i wiele innych. Dzięki delikatnym smaku, awokado z pewnością zachwyci wszystkich miłośników egzotycznych owoców.