205 Shares 2742 views

Elite szampana: marka, nazwa, zdjęcie

Zgodnie z surowymi zasadami ustanowionymi przez Unię Europejską, aby kontrolować nazwę miejsca pochodzenia produktu, tylko pić, wydany w szczególności francuskiej wsi, mają prawo być nazywany „szampana”. Są na etykiecie wskazanie jego szlachetne pochodzenie – litery DOC. Wszystkie inne napoje, nawet jeśli są one dokładne mieszanie kopiowania i technologia produkcji, zwane „wina musujące”. W niektórych krajach, mają także swoje własne nazwy. W Katalonii, w tym „cava”, we Włoszech – „Prosecco”, w Langwedocji – „koc” I te napoje są również elita skrótem DOC. Ale producenci często prawo nie ma zastosowania. A stary nazywa się szampan , wino musujące, bardziej lub mniej na technologii, którą wynalazł Abbot Perignon. Niektóre napoje – Frank pomyje z materiałów odpadowych, sztucznie gazowane. Ale wśród krajowych win musujących i godny, by im służyć na świątecznym stole. W tym artykule przyjrzymy się 10 najlepszych napojów kategorii „Elite szampana”.

Veuve Clicquot ( «Veuve Clicquot»)

Jak powiedzieć po angielsku, damy pierwsze. Ale dzięki uprzejmości panów uczynić nas przegap pani do przodu. Napój ten naprawdę zasługuje na pierwszą pozycję utrzymać „Elite Champagne” w rankingu. M. Clicquot, nijaki winiarz, dał ludzkości dwa wielkie usługi: panienka żonaty Barbe Nicole Ponsardin i zmarł w czasie umożliwiającym wdowa zademonstrować swoje umiejętności.

Pani podniosła skromny mąż gospodarstw domowych do niespotykanych wysokościach. To wynalazł metodę doskonałe czyszczenie i szampana korek na uzdę, ponieważ ciśnienie w butelce jest trzy razy wyższy niż w autobusie pojazdu. Ponadto pani umiejętnie wykorzystywane zjawiska naturalne dla autopromocji. Tak więc, w 1811 roku, mieszkańcy ziemi widziałem kometę. Veuve Clicquot natychmiast wysłał statek w Rosji (gdzie niedawno pokonał wojska Napoleona) z ogromnym szampana partii na etykiecie, która została przedstawiona gwiazda rozkładem. Rynek gigant został dostarczony. Cała arystokracja próbował „wino komety”, a nawet wymienić Puszkina szampana w swoich wierszach. Teraz najtańsze produkty do domu „Veuve Clicquot” jest od dwóch i pół tysiąca rubli. A ceny niektórych elitarnych butelek szacowana jest na kilkadziesiąt tysięcy dolarów.

Moët et Chandon ( «i Moet Shandon")

Firma ta jest tak stara jak „Veuve Clicquot”. Kto nie zna tej elitarnej szampana? Zdjęcia czarny łuk z ramką złotą, uszczelniona z okrągłą czerwoną pieczęcią na szyjce butelki, benchmark francuskiej sztuki życia. Moet Chandon szampan i dostarczane ją na dworze francuskiego króla. Jest on przyciągany do Ludwika XV, a sam Napoleon Bonaparte nie wahał się nazwać go do domu wina, gdzie wszystko jest zatrzymanie w Szampanii. Od panowania Edwarda VII Moët & Chandon opanowali rynek brytyjski. A teraz firma jest oficjalnym dostawcą szampana na dwór Elżbiety II. „Moët Chandon i” nie ogranicza się do rodziny królewskiej. Jest ich szampana wlewa okulary podczas prezentacji prestiżowej nagrody w filmie „Złotego Globu”. Ze względu na dużą obrotu produktów firmy są sprzedawane w bardziej przystępnych cenach. W Rosji, butelka „Moët Chandon” można kupić za dwa tysiące rubli.

Dom Perignon ( «Dom Perignon")

Nadszedł czas, aby mówić o wynalazcy samego szampana. „Dom” – to nie jest nazwą własną, nie mówiąc już budynek. Nazwany Pierre Perignon. Ponieważ był benedyktyn, zwrócił się do niego z szacunkiem jako duchowa osoba domu. Perignon żył w XVII wieku, a jego czas eksperymentowania części modlitwy w jego Abbey Oviglio młodego wina pianką. Najpierw myślałem o drugim ferment cichych napojów. Stał w nich butelkami bardzo grubego szkła, zamknął dębu korkowego. luksusowa marka szampana Abbey Oviglio bardzo szybko docenione francuskiej arystokracji. wkrótce zaczął dostarczać Słońce Ludwika XIV w Wersalu. Firma „Moët Chandon” kupił Abbey winnice. Producent w dalszym ciągu tworzyć napoje dla starych technologii. Ta marka jest nazywany – „Dom Perignon”. Ponieważ obszar jest małe winnice i pić, to automatycznie zwiększa cenę. Butelka zwykle „Dom Perignon” jest wart osiem tysięcy. Dom Perignon Oenotheque – elitarna marka wina w domu jest oceniana na rynku w dwadzieścia dwa tysiące.

Louis Roederer ( «Louis Roderer")

W Rosji jest to najbardziej kosztowny luksus szampana. Jego nazwisko stało się znane w naszym kraju od czasów Aleksandra II. I nic dziwnego: „Louis Roderer Cristal” został wyprodukowany w 1876 roku specjalnie na dworze królewskim. Słowo «Cristal» oznaczało nie tylko maksymalną oczyszczający napój. Postanowieniem cesarza Aleksandra II została wydana w butelkach Crystal szampan. O sześćdziesiąt procent całkowitej produkcji wina domu Louis Roderera udał się do Rosji. A teraz nasi ludzie pozostał wierny tradycji. Champagne „Louis Roderer Brut Premier” jest najbardziej popularny wśród francuskich marek. Jego średnia cena – cztery tysiące trzysta rubli za butelkę. ekskluzywny drink "Louis Roderer Cristal" bardzo cenione. Jego wartość waha się od dziesięciu do trzydziestu pięciu tysięcy rubli (w zależności od roku uprawy).

Piper Heidsieck ( «opłacanej Haydsik»)

Właściciele tego domu wina promować swoje produkty za pośrednictwem Hollywood. Champagne „opłacanej Haydsik” był ulubiony napój alkoholowy Merilin Monro. I nagrody na ceremonii „Oscar” jest zawsze obecne produkty do domu. PR-menedżerów spółki wydaje odkryli „kopalnia złota”. Teraz nazwy „opłacanej Haydsik” i nierozłączne Hollywood. W 1965 roku firma wydała wysokość butelki 1,82 metrów wysokości właściciela „Oscar” aktor Rex Harrison (za rolę w „My Fair Lady”, zagrał w parze z Odri Hepbern). W ubiegłym roku w domu projektant „opłacanej Haydsik” stał się Kristian Lobuten. Więc nie było elitarnym szampana brut, wydany w prezencie zestaw z krystalicznie buty na obcasach. Ten wyczyn PR prowadzi nas z powrotem do bajki o Kopciuszku. Ale w tym samym czasie to przywodzi na myśl starą tradycję ślubną gdzie napoje oczyszczenie szampana z buta panny młodej. Zestaw upominkowy butiki wina znaleziono w Rosji nie jest możliwe. Ale zwykle szampana „opłacanej Haydsik Brut” można znaleźć jeden i pół tysiąca rubli.

GH Mumm ( «Mumm")

Red Ribbon Legii Honorowej zdobi znakować swoje produkty bardziej Pierwszy właściciel firmy w XVIII wieku. Obecnie firma promuje się poprzez sport. Slogan wina w domu – „Dążenie do osiągnięcia i odwagi.” Firma jest sponsorem wielu sportowych i osiągnięć naukowych. W 1904 roku, elitarnej szampana odkorkował załogi statku „Le France” na Antarktydzie. One podlewane zwycięzców „Formuły 1” zawodów. „Mumm” jest trzecim producentem na świecie pod względem sprzedaży. Butelka szampana marka ta jest warta średnio dwa i pół tysiąca rubli.

Krug ( «Krąg")

Win musujących może być zaprawiony? Tak, jeśli są one produkowane w piwnicach „Circle”. Ten dom został położony na jakość napoju, a nie sprzedaży. własne winnice, firma tylko dwadzieścia akrów! Brzeczka lepszą mieszankę poddaje się fermentacji w małych beczkach, a następnie pozostawiono do odstania przez co najmniej sześć lat w butelce. Dzięki tej metodzie mają szampana pojawia się nie tylko skomplikowany, rozpoznawalny smak, ale również zdolność do „zestarzeć szlachetny”. Ta elitarna szampana mogą być przechowywane w piwnicy, a nawet czterdzieści lat, aby następnie sprzedać z zyskiem. Co nie jest inwestycją? Na przykład, w aukcji wina w Hongkongu w kwietniu 2015 butelką „Circle” żniwa 1928 udał się przez dwadzieścia jeden tysięcy dwieście dolarów. Ale zwykle szampana ta firma jest warta około dwudziestu tysięcy.

Szampan słodki luksus

Jest to zazwyczaj przyjmuje się, że kategoria napojów „Cuvée Prestige” powinno być suche: ultra, extreme, martwa natura i Sauvage Brut. Jednak w ostatnich latach stało się bardziej modne wina deserowe. Tendencja ta znalazła odzwierciedlenie w Szampanii. Zaczęliśmy robić Deser „Prosecco” i „Cava”, niemieckiego wina musującego „Sekt”. Potem przyszedł słodki «Cremant». Jest to również francuski szampan, ale jest wytwarzany poza elitą prowincji. Bardzo znany „Cremant” Alzacji i Jury. Być może najbardziej pyszne słodkie „szampana” można nazwać „spumati” (wino musujące) we włoskiej prowincji Asti. Jest on wykonany z różnych owoców jagodowych – Moscato.

Krajowe marki szampana

Produkcja win musujących w Imperium Rosyjskim rozpoczęła się w 1799 roku, kiedy akademik Pallas w swojej posiadłości koło Sudaku ukazała się pierwsza butelka wykonana metodą szampana. W 1804 roku, nawet szkoła została otwarta w Krymie. Tam zaczął przeprowadzać eksperymenty w celu ustalenia win shampanizirovannyh. Wielki wkład w przemyśle winiarskim dokonał książę Lew Golicyn. W 1900 roku, jego szampana „Nowy Świat” zdobył Grand Prix na Wystawie Światowej w Paryżu. Golicyn nie pracował tylko na Krymie. W 1870 roku, w królewskiej posiadłości nad brzegiem rzeki i jeziora Abrau Durso Kuban on i francuskich specjalistów rosły winnice i osiadł fabrykę do produkcji szampana. Pierwsza partia została wydana w 1897 roku. Ale „Abrau-Durso” i „Nowy Świat” nie były jedynymi marki win musujących w Rosji. Wśród tytułów krajowych w sowieckiej lat, pojawiły się i teraz pełni funkcję „Moskwa elitarnej szampana.”

Czy to możliwe, aby produkować wino w północnych szerokościach geograficznych?

Byłoby mieć zdolność produkcyjną odpowiadającą procesu. Na przedmieściach znajdują grzyby, jagody, kwiaty, ale nie winogrona. Ale jagody, „Pinot” klas „Riesling”, „Aligote” i „Chardonnay” dostarczane są do stolicy Rosji z południowych regionów. Na „MKSHV” winogrona przekształcono napoju o nazwie „Moskwa elita szampana”: brut, półwytrawne i półsłodkie. Ilość cukru w winie nie jest regulowana przez dodanie kryształów, ale tylko skupisk. Brzeczka jest utrzymywana przez około sześć miesięcy. W rezultacie, napój nasycony ur jasny kolor słomkowy, z harmonijnym smaku i ciekawy bukiet.