Zarośnięte zbioru ogórków w zimie (recepty)

Zbiorów zarośnięte ogórki w zimie nie zajmuje dużo czasu. Jednocześnie pozbyć się pani nie jest bardzo duże i smaczne warzywa, które nie nadają się do solenia i marynowanie.

Jak zrobić pachnące i smaczne sałatki z przerośniętych ogórków w zimie? Przepisy takie przekąski zostaną przedstawione w tym artykule. Od niego dowiesz się o tym, jak obsługiwać duże ogórki i wykorzystać je dla dobra siebie i członków ich rodzin.

Preparaty z przerośniętych ogórków na zimę: przepisy kulinarne

Większość truckers zwykle odrzucane zarośnięte ogórki. Jednak doświadczeni kucharze wiedzą, że te warzywa można gotować bardzo smaczne przekąski w zimie.

Więc jak zrobić sałatkę z ogórków zarośniętych w zimie? Przepisy takie preparaty powinny być świadomy wszystkich gospodyń domowych. W celu wdrożenia ich w domu, mamy mogą być wymagane następujące składniki:

• przerośnięte ogórki duże – około 1 kilogram (zielony);
• soczyste świeżej marchwi – 2 szt;.
• Bułgarski słodka papryka – 2 szt;.
• biała cebula (rzepa) – 5 bitów;
• świeże szef czosnku – 1 szt.;
• płytkie sól – 2 łyżeczki od popychaczy (według uznania);
• Kwas cytrynowy – pół łyżeczki deser (można zastąpić ocet jabłko);
• Świeży koper – medium belki.

Przygotować składniki na sałatkę zimowym

Przygotowania do zimy z przerośniętych ogórków (sałatki) uzyskuje się bardzo smaczne i pachnące. Służą one jako doskonały dodatek do każdego naczynia doskonale. Jednak przed przystąpieniem do sporządzenia takiej sałatki, trzeba przygotować wszystkie składniki, jeden po drugim.

Głównie traktowane zarośnięte ogórki. Są one dobrym umyć, pozbawione nasion i skórki, a następnie ważone w skali kuchni. Po zmierzeniu 1 kg produktu końcowego, to jest pocięte na bardzo cienkie paski.

Jak w przypadku innych warzyw, również oczyszczone i miele. papryki i cebuli pokroić w pół pierścienie i soczyste marchewki wcierać w koreańskiej tarce.

Termiczna obróbka warzyw

Jak sprawić, by przygotowania do zimy z przerośniętych ogórków? Sałatki powinien zawsze być poddawane obróbce cieplnej. Aby tego dokonać, wszystkie przetworzone warzywa łączy się w jednym patelni, a następnie dodać do przerywanego koper, startych ząbki czosnku i soli kuchennej. Mieszając składniki, ale pozostawia się do ogrzania w ciągu 50 minut (do ekstrakcji soku).

W miarę upływu czasu, dania z warzyw umieszczone na piec, gotować i gotować około ¼ godzin (mieszając regularnie). Przed wyłączeniem ogień do produktów niezbędnych, aby dodać kwas cytrynowy. Nawiasem mówiąc, zamiast tego można użyć zwykłego octu jabłkowego w wysokości 3-5 dużych łyżek.

Proces zamykania i przechowywania sałaty

Dla zbierania zarośnięte ogórki na zimę odbywa się łatwo i szybko. Po przeprowadzeniu obróbki cieplnej na gotowym sałatki określoną sterylizowane puszek i pokrywa Roll. Potem przewracać, owinięte grubą kołdrę i pozostawić do ostygnięcia.

Przygotowania do zimy wielkich zarośniętych ogórków korzystnie powinny być przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu. Jedząc tę sałatkę powinny być spożywane dopiero po 3-5 tygodniach.

Co zrobić z przerośniętych ogórków? Przygotowania do zimy

Z pewnością nie ma takich ludzi, którzy nie lubią smaczne domowe marynaty. W przygotowaniu tej zupy nie jest wielkim problemem, zwłaszcza jeśli użyć specjalnego ogórek detalu.

Aby uczynić ten opatrunek na zimę, jakie mogą być wymagane następujące składniki:

• Ogórek porośnięte – około 3 kg;
• marchew soczyste – około 1 kg;
• Świeży koper – w gestii;
• duży świeży czosnek – według własnego uznania;
• sól – jedna duża łyżka suwaka na 1 kg warzyw;
• gryźć jabłko – 1 duża łyżka stołowa na 1 kg warzyw.

przygotować składniki

Zarośnięte zbioru ogórków w zimie na rassolnik nie wymagają użycia dużej liczby składników. Wszystkie warzywa dokładnie myte i czyszczone, a następnie przystąpić do ich udoskonalenia.

Ogórki skórki i nasion pocięto na kostki o boku 0,7 cm. Co do soczyste marchew, to pociera konwencjonalnych grubej tarce. Również osobno posiekany świeży koperek i ząbki czosnku.

Termiczna obróbka warzyw

Gdy wszystkie warzywa i zioła są przetwarzane, ich rozprzestrzenianie się w ogólnym miski i dokładnie wymieszać. Dalej do tego dodano chlorek sodu w ilości od jednej dużej łyżką (z suwaka) na 1 kg mieszaniny.

Ponownie wymieszać składniki, nie pozostaje w ciepło przez kilka godzin. W tym czasie, ogórki muszą dać sok.

Po 120 minutach, dania z warzyw postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Jednocześnie gotować składniki nie powinno być. Muszą one zostać usunięte z płytki natychmiast po ich ciepłe jak (dodaj ocet).

Jak zakasać i użyć w zimie?

Zarośnięte zbioru ogórków w zimie w bankach przeprowadzonych dość szybko. Jednak, aby mieszać rassolnik przechowywany przez długi czas, to należy umieścić tylko w wyjałowionej pojemności 0,5 lub 0,7 litra.

Z chwilą, gdy banki zostanie napełniony gorącą warzyw toczą i owinięte grubą ręcznik. Pozostawiając preformy ostygnięcie, są czyszczone w piwnicy lub w komorze chłodniczej.

Używać mieszaniny roślinnych do wytwarzania rassolnik możliwe dopiero po 5-7 tygodniach. W tym samym zupy ogórka nie jest zalecane, ponieważ obrabiany przedmiot zawiera już tę przyprawę. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie uważają, że taka mieszanka jest pyszne samo w sobie, zwłaszcza jeśli jest on stosowany na plasterek świeżego chleba.

Zrobić „gulasz” ogórków w zimie

Teraz już wiesz, jak sprawić, by preparaty z przerośniętych ogórków w zimie. Przepisy takie przekąski może być inna. Jeśli chcesz dokonać wysokokalorycznych i bardzo smaczne sałatki, oferujemy dodatkową Olej roślinny. Ale wszystko po kolei.

Następujące składniki muszą być zakupione w celu realizacji receptury:

• ogórka duże zarośnięte – około 2 kg;
• pomidorów, słodkiej – około 1 kg;
• papryka – 3 sztuki;.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
• marchew soczyste – 1 kg;
• słodkie żarówki – 500 g;
• świeże warzywa, dowolne – do własnych potrzeb;
• olej roślinny bez zapachu – około 2/3 kubka;
• zmielony pieprz, sól porządku – stosuje się do własnych upodobań.

przetwórstwo warzyw

Dla zbierania zarośnięte ogórki w zimie można przeprowadzić na różne sposoby. Dwa z najbardziej prostych i łatwych receptur zostały przedstawione powyżej. Jeśli chcesz, aby bardziej niezwykłe przystawkę proponujemy skorzystać z tej metody.

Aby rozpocząć przetwarzanie wszystkie warzywa. Są one dobrym umyć i oczyścić. W tym przypadku, czyste ogórek, nie tylko ze skóry, ale także na wewnętrznej stronie materiału siewnego. Następnie, należy przejść do zmielonego produktu. Marchew wcierać w grubej tarce, cebulę strzępić półpierścieni, i wszystkie inne warzywa pokroić w kostkę.

Jak gasić sałatkę na talerzu?

Aby przygotować przekąski na płycie korzystnie w grubych ściankach naczynia. Jest mocno rozgrzanym oleju roślinnego, który następnie rozprzestrzenił się na ogórkach. Smażyć tego warzywa, pożądane jest, aby zakończyć przejrzystość. Następnie dodaje się do niej startą marchewkę, pół krążki cebuli, pokrojone w kostkę pomidory i papryki słodkiej.

Mieszać składniki do roztworu wlać posiekane zioła, pieprz mielony i drobnej soli. Gotować na małym ogniu pokarmy powinno się całkowicie miękkości. Następnie dodaje się do nich , kwas cytrynowy i wyjąć z ciepła.

Rolls preform na zimę

Wyśmienite preformę zimie przerostu ogórki pożądane rolki słoiki 0,7 lub 0,5 litra. Ale aby mieszanka warzyw nie uległa pogorszeniu, zdolność konieczności sterylizowane przez parę. Lub osobno gotowane pokrywy cyny.

Po przygotowaniu pojemnika jest wypełniona do wierzchu gorących warzyw i natychmiast użycia. Włączanie słoiki i pokryte grubą tkaninę, są pozostawiono w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Po tym czasie, obrabiany jest usuwany w chłodnym miejscu, gdzie nie ma dostępu światła słonecznego.

Jak korzystać?

Jeść sałatki tłustej zarośnięte ogórki powinny być dopiero po 3-6 tygodniach. Wprowadza się go na stole jako starter. Chociaż niektórzy kucharze wolą korzystać z takiej wstępnej jako ozdoba. W tym celu, jego rozprzestrzeniania się i ogrzewa w piecu mikrofalowym. Do tabeli przedstawiony jest danie z drobiu, mięsa lub ryby.

podsumować

Teraz wiesz, że od zarośnięte ogórki mogą być wykonane całkowicie różne przetwory na zimę. Stosując takie warzywa w kuchni, można znacznie zaoszczędzić pieniądze i nie rzucać tak długo do uprawy roślin.