Ciepła sałatka z kurczaka: przepis

Nie wszystkie sałatki są lekkie przekąski. Niektóre z nich, ze względu na nasycenie kompozycyjnie różnych składników i obecność jako część składników dość wysokokaloryczne, można go zastąpić pełne dania główne. Na przykład, ciepło sałatki kurczaka, przedstawione w niniejszym dokumencie w niektórych przykładach wykonania, uderzające jest niezwykłe produkty kombinowane. Ta właściwość sprawia, że potrawa bardzo oryginalny.

Funkcje gotowania sałatkę

Jakie są główne tajemnice przygotowania tego dania? Gdy jest to konieczne całkowicie różne techniki przygotowania poszczególnych składników, aby zwrócić uwagę na dwie cechy, które są obecne we wszystkich sałatek.

• Obecność zielonych produktów spożywczych, warzyw i ziół. Filet z kurczaka z właściwościami nieco wystarczająco suche. Dlatego, aby uzyskać harmonijny smak potrzeby anteny, aby odświeżyć niektóre inne właściwości produktu spożywczego. Zazwyczaj do sałatek jako jeden ze składników jest obecny, na przykład, zielone cebuli, kapusty, sałaty, grochu.
• wybór ładowania. Sos do ciepłego surówką jest prawie zawsze z aromatycznych przypraw, sok kwaśny olej. Kombajny mleczne składniki mięsne na gorąco nie są zalecane. Po podgrzaniu może zmieniać się nie tylko w konsekwencji, na przykład, śmietana, lecz także jego właściwości smakowe z powodu możliwych do oddzielenia surowicy i skrzepu.

Pierwszy receptury: ciepła sałata z kurczaka i ziemniaków napełniania gorczycy jogurt

Przygotować sos do niego mały prezent. Do tej mieszaniny 100 g niesłodzonego jogurtu (beztłuszczowy majonez mogą zastąpić) jeden artykuł niekompletny. l. wykończone musztarda tart i 5-6 duże gałązki świeżej pietruszki. Ziemniaki (4-5 średnie bulwy), gotować całość. Kurczaka (bez smug) filet (200 g), plastry CHOP grubości smażyć na gorącej patelni, dodając do masy 1 łyżka. łyżka niesolonego masła i dowolnym olejem roślinnym. Na szerokim naczyniu ułożyć pierwszą warstwę świeżych zielonych liści nawiasy lub rzeżuchy. Pomidory (2) świeże mięsiste owoce pokroić w plastry. Ułożyć je na wierzchu sałatki drugiej warstwy. Gorący ziemniak po szybkim derinding podzielić na duże kawałki. Następnie zmieszać ją ze środkiem do zaprawiania i natychmiast leżały na górze trzeciej warstwy pomidorów. Krojone z kurczaka z łyżką cedzakową, zdjąć z patelni i umieścić na ziemniaki. Dekorować sałatki 1 łyżka. l. prażone orzechy. Podawać na gorąco.

Połączenie zielonego groszku i sos z cytryny w drugim przepisie

Ziemniaki (średnio 5-6 sztuk). Peel, pociętych na małe kawałki i miesza się z 2 łyżki. l. majonez, pół godziny. l. gruba sól, ¼ dziesięć. l. podstawa każdej ostrym pieprzem, piec w piekarniku aż do brązowienia. filet z kurczaka (200 g), aż będą gotowe do zagotowania i od razu pokroić w cienkie kawałki całej długich włóknach. Zamrożone całe zielonego groszku (1 szlifowanych szklanych) wypełnienia z wrzącą wodą i dwukrotnie w durszlak do opróżniania. Mieszania gorącego smażonych ziemniaków, kurczaka i wlać ciepło w 2 łyżki. l. dowolny olej i sok z cytryny świeżo wyciśniętego. Po infuzji przez kilka minut, pod przykryciem, dodać ciepłe groch, 3 łyżki. z górnymi pociętych cebuli. danie Dosolit jeśli to konieczne. Opcjonalnie można wprowadzić w trochę przygotowanym dressingiem musztardowym. Podawać ciepłą sałatkę z kurczaka natychmiast posypane posiekanej pietruszki lub kopru.

Trzecia metoda gotowania: sos sojowy i makaron-sezam

Makaron (100 g), średnie wrzenia aż do czasu. Że produkty nie tracą kształt, lepszego wykorzystania z pszenicy durum z obecnością w składzie bazie jaj. Przerzuć otworzyć durszlak, bez prania i przykryć, aby utrzymać ciepło. pierś z kurczaka (150g) posiekać kije i wlać sos sojowy (2 kompletny element. L.) przez około 15 minut. Następnie, po usunięciu napełniania szybko smażenia na gorącej patelni 2 łyżki. pełny litr. dowolny olej roślinny. Po usunięciu kawałków mięsa z rowkiem łyżką wymieszać krzyżową z makaronem. W masie dodać duży pęczek sałaty, łzawienie dłonie na kawałki. Sezon z ciepłą sałatką z piersi kurczaka 1 pełnego artykułu. l. sosu sojowego, w którym wstępnie wlać cholewki 1 h. l. cukru, i pół godziny. l. sól, szczypta sezamu i pieprz (jakikolwiek) do smaku. Służyć i dekorować z prażonymi migdałami.

Czwarty przepis Ciepła sałatka z kurczaka w maśle czosnkowym z kapustą i grzybami

Większość ząbki cebuli i czosnku 2 duże posiekane i umieścić rumiane w niskiej temperaturze, oleju masła (2 łyżki. L.). 200 g grzybów (najlepiej się grzyby), skórki oraz kotlet płytek. Umieść je na patelni i dodać do ognia. Po odparowaniu płynu do mocowania masy posiekaną kurczaka (250 g) i gotować do gotowych przypraw przyprawy i sól. Świeże kapusty (1/3 średniej wielkości samca) rozdrabniania długie, cienkie paski i wlać do dużej misce posypać 1 łyżka. l. ocet. Jeden marchew, gotować do miękkości i pokroić w plasterki. Kurczaka smażone grzyby wymieszać ze świeżej kapusty rozdrobnione. W masie dodać marchewkę, trochę świeżego zielonego koloru i rzeżuchy. Tuż przed podaniem posypać danie tartym serem durum. Ta sałatka będzie wyglądać szczególnie apetyczny dziękczynienie stopioną skorupę.

Piąty przepis: Sałatka z szpinaku, dyni i syropem klonowym

Danie niezwykle jasny uzyskuje się przez dodanie do masy kawałków dyni. Wziąć do około 0,5 kg (bez nasion), pocięty na małe kawałki i smarowanie syrop klonowy (2 łyżki. L.) należy do pieca do pieczenia w ciągu pół godziny. piersi kurczaka (200 g), cięte poprzecznie w celu uzyskania elementów w postaci steków. Smażyć w gorącym oleju (3 łyżki. L.) po obu stronach do różowego koloru. Do gotowego filet z kurczaka Włóż trochę schłodzone dyni i wymieszać. Wagowych, dodać ½ szklanki orzechów ziemnych, cięcie duży pęczek świeżego szpinaku, posiekane 1 duża czerwona cebula na pół pierścieni. Napełnić mieszaniny ciepłą sałatki Gorczyca, syrop klonowy, ocet jabłkowego i jakiegokolwiek oleju wzdłuż jednej dziesiątej całości. l. Aby przygotować sos, wszystkie składniki trzeba bardzo starannie wymieszać, ubijając trzepaczki, aż będzie gładkie. Podawać z ziemniakami i puree.

Szósty przykład sałaty: z papryki, cebuli i soku z limonki

filety drobiowe (około 200 g pulpy, bez smug i skóry), cięte na kawałki i średnich marynaty w mieszaninie z czosnku, curry ½ soku z cytryny. Godzinę później, szybko smażyć filety z grilla. Ważne jest, aby nie overdry go produkt nie traci soczystość. Young (nie stały nasion wewnętrzną i twarda powłoka nasion), cukinia żółte lub zielone pałeczki.

Bułgarscy papryka czerwona wolne od nasion i pokroić wzdłuż na długie cienkie paski. Pęczek zielonej cebuli i rzeżuchy pocięte średnich kawałki. Wszystkie świeże składniki umieścić w misce i wymieszać. Ostatni dodać gorącą kurczaka. Wlać aromatyczny sałatek wytworzonym z 2 łyżki. l. świeży sok z limonki, 1 łyżka. l. oliwy z oliwek lub inne oleje roślinne, przez 1 godzinę. L. sól i cukier. Fani ziół można posypać na naczynia podczas stosowania świeżych ziół posiekaną kolendrą.

Siódmy przepis: z awokado i miodem

Bardzo oryginalny smak ma ciepłą sałatkę z kurczaka i owoców tropikalnych. Danie okazało się skuteczne, ważne jest, aby używać dojrzałe awokado z pomarańczowym miąższu. Filety z kurczaka (4 wtórny piersi) pokroić cienkie kostki i umieścić w marynacie: ½ dużej sok z cytryny świeże, jedną dziesiątą całości. l., 3 łyżki. ukończyć dowolny olej roślinny i 2 dziesięć. l. wykończone musztarda tart. Po pół godzinie smażyć mięsa szybko w gorącym oleju, włączając wszystkich stron na kruche. Następnie konieczne porządku sezamowy proszku z kurczaka (2 łyżki. L.). Awokado (2 średnie części.), Wycięte kostki, sałata (1 pęczek) rozrywania rąk. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić zmiażdżony czosnek (1 mały ząbek) i 2 łyżki. l. raczej słabe 6% octu winnego. Podawać natychmiast sałatki na stole. W przypadku braku awokado można ją wymienić lub ogórek młodych squash.

Z pewnością te wskazówki o tym, jak gotować ciepłą sałatkę, będzie przydatna dla oryginalnych i wyśmienitych potraw. Bon appetit!