Zupa jarzynowa – danie główne latem

Latem nie tylko nasze ubrania, ale i jedzenie stają się łatwiejsze. Podczas zimowych potraw należy rozgrzać się z zimna, letnie wezwano do odświeżenia w upale. Dlatego barszcz i bogate zupy z mięsem przez kilka miesięcy lepiej jest wykluczyć z diety. Niech ich miejsce zabierze zupę z puree z warzyw. To jest pierwsze danie, które doskonale nasyca i nie obciąża żołądka. Istnieje wiele opcji zupy warzywnej – wybierz ulubione i ugotuj różne codziennie. Po tak prostej letniej kolacji można udać się na plażę, jeździć na rolkach lub jeździć na rowerze – wszystko to będzie zabawne i bez uczucia ciężkości i senności, jak po ciężkich posiłkach. Zacznijmy więc gotować!

Zupa pomidorowa z ryżem

Przy wyborze zupy do przygotowania należy kierować się produktami dostępnymi w domu. W zależności od tego można wymyślić wiele ciekawych potraw. I pierwsza z nich to wykwintna i pyszna zupa z pomidorami i ryżem. Potrzebujemy: 3 pomidorów, marchewki, zielonej cebulki i innych zielenek na twój gust, trochę arugula, 3 łyżki ryżu, łyżki oliwy z oliwek, czosnku i litra wody. Najpierw smażyć parę ząbków czosnku w oliwie z oliwą, a następnie dodać do niej pokrojone w kostkę pomidory, marchewkę i posiekane zieleniny. Gotować, aż miękkość warzyw. Następnie dodać umyty ryż i zalać wodą, dodać pieprz i sól do smaku. Gotować zupę przez około 20 minut, aż ryż przetnie. Następnie zupę z puree z warzyw używając mieszarki ręcznej. Służyć, ozdobiony arugula.

Gaspacho – musi latać

Prawdopodobnie jednym z najbardziej popularnych zup jest puree – gazpacho. To jest zupa pomidorowa, przygotowana z pomidorów w młynie mieszanym (można połączyć świeże z konserwami i suszonymi) i sokiem pomidorowym. Ostre, to da trochę czerwonego pieprzu chiliowego, a dekoracja zostanie wyłożona pośrodku kostek kawałka świeżego ogórka z papryką i ziołami. To danie musi koniecznie pojawić się w menu letnim, a lepiej nie raz. Ponadto, przygotowanie gazpacho jest bardzo łatwe i szybkie.

Zupa lato z dyni dla męskiej firmy

Poniższy przepis będzie trochę satysfakcjonujący i idealny do kolacji dla mężczyzn. Ta zupa jest puree z dyni. Do jego przygotowania potrzebujesz: ziemniaków (2 szt.), Marchwi, 100 gramów dyni i kapusty, gram 50 cebuli i 1,5 litra wody. Wszystkie moje warzywa, czyste i pokrojone w kostkę. Napełnij mieszaninę warzywną wodą i doprowadz do wrzenia w wysokiej temperaturze. Po ugotowaniu, zupę solą i pieprzem, dodaj łyżkę oleju roślinnego i gotuj, aż będzie gotowana na małym ogniu. Potem zmiel kliknij. Gotowa puree z zupy jest ozdobiona kwaśną śmietaną i zielenią. Pyszne i obfite obiad jest gotowy.

Eksperymenty są mile widziane!

Możesz eksperymentować i stworzyć własną puree zupy z warzyw. Na przykład weź standardowy zestaw ziemniaków, marchwi i cebuli, dodaj pomidory. Gotuj gotowane warzywa razem z bulionem w blenderze, dodaj roztopiony ser i zagotuj trochę. W zupie z sera-zupy dodaj posiekane zieleniny i podaj z grzankami domowej roboty. Weź ulubione warzywa i ich kombinacje i zacznij tworzyć. Blender pomoże Ci wyjść ze zwykłej zupy, aby przygotować smaczne potrawy. Nie zapomnij o dekoracji. Najlepsze sposoby podawania puree z zupy – udekoruj je smażonymi grzybami, orzechami, krakersami, zielenią lub śmietaną.