stek z łososia

Fakt, że łosoś jest źródło kwasów tłuszczowych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach , takich jak: A i D, a także jako pirydoksyna i witaminy B12 grupie, wiem, zapewne każdy, kto kocha i zjada rybę dość często. Ale niewiele sobie sprawę, że te pierwiastki śladowe i witaminy jest znacznie poprawić funkcjonowanie ludzkiego mózgu.

Dlatego dietetycy zalecają spożywanie ryb, zwłaszcza łososia, co najmniej dwa razy w tygodniu.

Czy wiesz , jak gotować stek z łososia?

Przepisy na tym zdrowym produktem bardzo wiele: można gotować stek z łososia w piekarniku, w Aerogrill lub patelni. I za każdym razem smak łososia jest zupełnie inny i niepowtarzalny, ale podstawą wszystkich tych potraw będzie jedna i ta sama ryba: łosoś, lub, jak nazywa się inaczej – łosoś atlantycki.

Grillowany łosoś, smażone na patelni, przygotowując się dość łatwo i szybko. Daje to bardzo soczyste i danie w przygotowaniu przepis, który wykorzystuje tylko łososia i soli, korzystnie morze. Doskonały smak oleju z ryb nie zostanie przerwane ani smaku, ani żadnych przypraw: to musi być po prostu dobry posolić i smażyć po obu stronach dobrze nagrzanym patelni. I nie trzeba się martwić, że ryby nie będą trzymać się pan: jest to dość tłuste.

Karmiąc ryby na stole, można posypać je z cytryną i udekorować drobno posiekanej pietruszki. Stek z łososia jest dobre z każdym danie, czy to brokuły, kalafior, ziemniaki, itd.

Innym, bardziej świąteczny przepis oferuje ugotować rybę, wierzch z pre-plasterkach jabłka i miazgi krewetek. Następnie wlać sos śmietaną i posypać serem gouda. Steki trzeba piec w piekarniku na złoty ostre. Dekorowanie ziemniaków kosz może być wypełniona warzywami.

Stek z łososia w piekarniku można gotować jak z określonej listy przypraw, które są używane do dań rybnych i czarnego pieprzu, bez dodawania jakichkolwiek przypraw. Najpierw trzeba marynować filety z sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Następnie umieścić stek na patelni, położyć plasterki cebuli, panierowane ser, najlepiej ser i piec w piekarniku krótkie, około 15 minut. W ciągu zaledwie kilku minut, aż gotowane posypać drobno posiekane warzywa. Może służyć jako dodatek tłuczone ziemniaki lub ryż.

Kolejny przepis na ten smakowity ryb w piecu jest zastosowanie folii koperty, w której umieszczony jest łosoś i jako taki jest pieczone. Jeżeli przed końcem gotowania, nie otwierać kopert, stek okaże się soczyste i delikatne, jakby gdzieś w 10 minucie na nacięcie końcówkę folii, następnie ryby tworzą chrupiącą brązową skórkę, zwłaszcza jeśli ryba utrzeć trochę sera.

Stek z łososia w Aerogrill – smak wakacje i dużo czasu zapisane. I ta wspaniała maszyna kapie Salmon tłuszczu, niskokaloryczne co steki i prawie nie zawierają cholesterolu. Do przygotowania trzeba marynować ryby z pikantnym sosem z soku z cytryny, oliwa z oliwek, drobno pokrojoną kolendry i pietruszki, gałka muszkatołowa, sól morska i czarny pieprz.

Podczas smażenia na grillu muszą być często podlewane rybę sokiem z cytryny.

Jeśli łososia stek przygotowania na grillu, najlepiej jest używać siatek zamknięcia.

Stek z łososia powinna mieć grubość trzech centymetr obliczeń: Dla każdego konsumenta – jeden kawałek. Jednakże, jeśli kawałki są duże, że można podzielić na pół, chociaż ta ryba nie będzie tak ładna. Dlatego lepiej jest wybrać średniej wielkości.

Na każdy kilogram łososia używany jeden cały cytryny i przyprawy jak kucharzy zalecają stosowanie oregano, rozmaryn, bazylia, jednym słowem, zestaw „włoskich ziół”.