Czy wiesz jak zrobić sosów z mięsa i warzyw? szczegółowy przepis

Jak zrobić sos z mięsa do dekoracji tłuczone ziemniaki lub makaron? Odpowiedź na to pytanie można znaleźć poniżej. Warto zauważyć, że smaczniejsze i szybciej wszystko takie gulasz przygotowane ze świeżego chudego mięsa wieprzowego. Ale jeśli chcesz danie może być wykonane z wołowiny, drobiu, jagnięciny, cielęciny.

Jak zrobić sos z mięsa: krok po kroku receptury

Komponenty do gulaszu:

• kości wieprzowe i tłuszcz – 400 g;
• bezwonny olej słonecznikowy – 45 ml;
• Cebula słodka cebula – 2 szt;.
• koncentrat pomidorowy lub świeże pomidory – 2 duże łyżki lub 3 duże kawałki;.
• Przefiltrowana woda – 1.3 filiżanek;
• ząbki czosnku – 3 małe kawałki;.
• ziół (koper, pietruszka) Świeży – wzdłuż belki;
• ziela angielskiego, sól, przyprawy, przeznaczone do mięsa, – dodawanie do smaku;
• gęsty krem – 120 g;
• marchew średniej wielkości – 1-1,5 szt.;
• laurowych arkuszy – kilka sztuk.

produkcja wieprzowiny

Przed dokonaniem sos z mięsa, główny składnik powinno być dobrze traktowani. W tym celu, w produkcie o niskiej zawartości tłuszczu może być myty odciąć wszystkie niepotrzebne elementy, a następnie pocięte na średnich kostki.

Wytwarzanie dodatkowych składników

Sosów do mięsa (wieprzowina) bardziej smaczny i zdrowe, zaleca się przygotowywać razem z warzyw, takich jak marchew i cebula białych średniej. Aby to zrobić, składniki trzeba obrać i pokroić na małe kawałki. Podczas przygotowywania tej gulasz nie chcesz używać pasty (pomidor), natomiast zaleca się wziąć świeżych pomidorów. Muszą być myte i pokroić w drobną kostkę.

pieczenie wieprzowe

sosy mięsne powinny rozpocząć się gotować ze smażenia główny składnik. Wymaga to, aby umieścić rondel na ogniu, wlać olej i umieścić ją całą przetworzonej wieprzowiny. Zaleca się, aby przygotować średni ciepło przez 17 minut. W tym czasie, mięso powinno mięknąć i częściowo pokryte aromatycznej skorupy.

Obróbka cieplna w wszystkich specjalnościach

Jak zrobić sos z mięsa, więc okazało się obfitym, odżywczy i pachnący? W tym celu, smażone wieprzowe chcesz opublikować białą posiekaną cebulę, marchewkę i średnich świeżych pomidorów (pasta pomidorowa, jeśli nie jest używany). Obok składników niezbędnych do wylania przefiltrowanej wody, dodać ziele angielskie, przypraw do mięs, lavrushku i soli kuchennej. W takich składników kompozycji powinna gaszenia pod pokrywą zamknięty przez 46 minut.

Końcowym etapem przygotowania gulaszu

Gdy mięso jest zupełnie miękki, a woda częściowo odparowuje, pozostawiając tylko grube odżywczy sosów, należy umieścić w garnku pomidorowego i gęstej śmietanki. Obok tych składników wymaga gulaszu gotowano przez trzy minuty, a następnie wyjąć z ognia, dodać starte czosnek, wymieszać i utrzymywano w zamkniętej pokrywie przez około 6 minut.

Jak aplikować do gulaszu wieprzowego stół

Sos pomidorowy z mięsem podawane przy stole razem z tłuczonymi ziemniakami lub makaronem. To danie zawsze powinna być gorąca. Ponadto, zaleca się przedstawić do świeżych ziół, świeżych żyta lub pszenicy chleb.