Różne Mięso: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Dokonywanie dania mięsne

Żadna ze stron nie jest kompletna bez mięsa krojenia. Oczywiście, w wielu supermarketach sprzedawane gotowych produktów, aby móc wyciągnąć wędliny. Ale można się i zrobić wszystko tak, aby uzyskać prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Spójrzmy na kilka ciekawych opcji.

Jakie produkty są wykorzystywane do wędlin?

Aby przygotować wędliny, można podjąć żadnych produktów mięsnych. To może być pieczone szynki i łososia, a kiełbasa i boczek. Ponadto, można użyć mięsa z własnej decyzji. Kilka recepty prezentujemy w tym artykule. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma żadnych zasad i ograniczeń. Polegać na własnym smakiem.

Jak zorganizować assorted mięsa?

Jeśli chcesz zmieniać świątecznym stole, nie może obyć się bez mięsa. Ale najważniejsze – należy pamiętać, że wiele zależy od podaży. Jeśli tylko narezhete sama kiełbasa i łososia, to nie jest oryginalny. Wszystko czego potrzeba aby zorganizować tak, aby wyglądał jak kulinarne arcydzieło.

Do cięcia mięsa okazało się piękne, dobrze jest skorzystać z sałaty, plasterki ogórka, pomidorów cherry, oliwek, oliwki czarne, kręcone pietruszki. Weź wszystko, co jest w zasięgu ręki, a jak mówią, sen. Możemy podać kilka przykładów, w jaki sposób można zastosować wędliny. Design (zdjęcia wykorzystane w tym artykule pokazują różne opcje) powinien być jasny i oryginalne.

Sztuczek handlu

Różne Mięso będzie piękny wygląd, jeżeli plasterki rolki łososia w postaci rur lub rolek. Ponadto, te koperty, można wypełnić pastą i dodać warzywa, można uzyskać satysfakcjonujące przekąskę. W środku naczynia służące można umieścić sos, ketchup, musztarda. Jasne dekoracje uzyskane z nasion granatu. Zielona cebula może mieć uzwojenie serpentyn.

Assorted mięso, o to chodzi, a owoce mogą być ozdobione żywymi kwiatami. Ten wątek będzie wyglądać bardzo uroczysty i egzotyczne.

Nawet najbardziej zwyczajne kiełbasa, rukola ozdobione kilkoma oddziałami, wygląda dobrze i jest bardzo atrakcyjna, nie jest gorsza niż w restauracji. Więc nie wahaj się eksperymentować ze swoim kulinarnej kreatywności.

Doskonały wygląd został urządzony cięcia liści kapusty pekińskiej, konserwy kukuruzka, groch. To idealnie stapia się z winogron, cytryny i kiwi.

W drogich restauracjach dać dania rozszerzających z cięcia płyty posypane przyprawami.

mięso Rose

Ludzie często zdobią róże wędlin. Cóż, czy kiełbasa, a następnie, jak mówią, to wszystko zależy od chęci i zdolności. W każdym razie, okazuje się bardzo ładnie.

Instrukcje dotyczące przygotowania wystroju:

1. Cienkie plasterki kiełbasę lub mięso.
2. Jeden kawałek zwijać rolkę i złożyć na pół – to będzie nasz środkowy, rozety.
3. Pierce dno z wykałaczek kwiat Krzyża lub szaszłyki, płatki nie są rozproszone.
4. Owinąć środku plastry mięsa w kręgu, tworząc pożądany kształt kwiatu.
5. Dolną część odcięte róż, więc może ona pozostać stabilna na półmisku i upadł.
6. Postawić kwiat w odpowiednim miejscu na talerzu i ujawniać swoje płatki.

Można budować bardziej oryginalne i róża, za ten wykonany jest z połowy różnych mięs i płatki – z drugiej, albo połączyć kiełbasa z jesiotra. Floret się kolorowe. Udekorować wędlin (Zdjęcia są przedstawione w artykule) róże – Jest to bardzo dobre rozwiązanie, nie wymaga wiele wysiłku, ale wynik będzie przekracza wszelkie oczekiwania.

Assorted mięso z rękami

Mięso może być przygotowany na świątecznym stole , a własnymi rękami. Aby to zrobić, trzeba zaopatrzyć takie produkty:

1. Wieprzowiny (karkówka) – 2 kg.
2. Cielęcina – 0,5 kg.
3. filet kurczak – 0,4 kg.
4. Marynowany chili – według własnego uznania.
5. Cranberry – pół szklanki.
6. Orzech – jedna trzecia kubka.
7. Suszone oregano – 1 łyżeczka ..
8. Czarny pieprz – 1 łyżeczka ..
9. Sól – do smaku.
10. Wytrawnego czerwonego wina – 0,5 cup.
11. Oliwę z oliwek – 0.5 filiżanek.
12. Pęczka pietruszki.

Zestaw przypraw może być zmienione do własnych upodobań.

Jak gotować Cassoulet? Przepis jest bardzo prosty. Wziąć wieprzowinę i przemywa się ją wodą, a następnie osuszono ręcznikiem. Następny będziemy wyciąć szyjkę plastry wieprzowiny (plastry) po obu stronach, na przemian, nie dorezaya po brzegi. Wydany rodzaj zygzaka.

Kurczaka cieląt są cięcia płyty (cm grubości). Ich liczba powinna być równa liczbie cięć wieprzowiny.

W misce wlać oregano, pieprz, kminek, rozciera je w moździerzu. Następnie mieszaninę wlać przyprawy wino, ocet i olej. Dodaj sól tam, i wszystko dobrze wymieszać. Otrzymany szyi marynata puch wieprzowa, wołowina i kurczaka z kąpieli. Chop zieleni. Orzechy, czosnek i chilli zbyt drobno posiekane.

Weźmy dwa małe talerze. W pierwszej połowie umieścić całą mieszankę orzechów, ziół i pieprzu. A drugi – reszta z tyłu i dodać więcej żurawiny.

Teraz trzeba nadziać wieprzowiny. Jedno gniazdo umieści farsz z pierwszych płyt i kawałek cielęciny, a w drugim – mieszanina żurawiny i kurczaka. Więc z kolei nafarshiruem całą szyjkę wieprzowiny. Wątek można mocować mięsa. Jeśli masz jakiekolwiek pozostałą marynatą i farszu, można posmarować ich karkówka na górze.

Teraz stawiamy nasze mięso w rękawie do pieczenia. Wykonujemy kilka dziur wykałaczką, tak, że para może uciec. Umieścić pojemnik w nagrzanym piekarniku. Piec przez dwie godziny.

Po chwili otrzymujemy nasz asortyment, dajemy mu szansę na ochłonięcie, usunąć tuleję. Produkt powinien mieć całość. Następnie umieścić go pod jarzmem dziesięć godzin w chłodnym miejscu.

Że zrobione, nasze wędliny. Zdjęcia prezentowane na stronie pokazują inne opcje dekoracji tej potrawy. Każdy właściciel może zmieniać recepturę wnosząc coś własnego. Jak już wspomniano, nie jest zabronione śnie. Zwłaszcza z wystrojem!

Cóż, wracamy do naszej żywności. Śniadanie serwowane jest na stole z winem.

schab domowy

Chcemy dać Ci kolejny przepis na pyszne, soczyste i smaczne mięso. Będzie kotlet marynowany w rosole cebuli skórki.

Do przygotowania trzeba wziąć smalec z dobrymi warstwami mięsa. Można oczywiście użyć i bardzo mostek.

Początkowo przygotowania solanki w emaliowanym garnku.

Na litr wody zabrać ze sobą:

1.Sol – 0.5 filiżanek.

2 cebule odrywanie.

3. Czosnek – kilka ząbków.

4. Przyprawy w zależności od smaku.

Solanka umieści naszą tłuszczu tak, że jest całkowicie zanurzony w cieczy. Wszystko to należy umieścić na kuchence i gotować przez dziesięć minut. Następnie wyjąć garnek z ciepła. Pozwól bulion z boczkiem chłodnym i mógł stanąć kolejny dzień. Następnie mostek powinien osiągnąć, posmarowana zgnieciony czosnek, wlać przyprawy. Wszystko to owinąć w folię i włożyć do lodówki na kolejny dzień, a następnie przejście do zamrażarki. Po podmerznet produktu, może on być stosowany.

Gotowane w ten sposób piersi ma bardzo piękny kolor, jakby paliła. Może być również stosowany w rozbioru mięsa. Assorted, projekt którego dowiadujemy się, będą bardziej żywe i niezwykłe. Pozwoli to na rękę podczas potraw projektowych z mięs.

Assorted z morskiej kapusty

Jest tak wiele opcji świadczone i służą wędliny. Przepisy ze zdjęciami pokazać oryginalność i wyrafinowanie dań. I, oczywiście, pomoc dla początkujących hostessy zrozumieć subtelności i mądrości gotowanie i dekorowanie Podawać traktuje.

Mięso może być połączony z różnymi produktami. Nawet z wodorostów. Aby przygotować ten przepis, musimy przyjąć następujący zestaw produktów:

1. Wołowy – 0,3 kg.
2. Wieprzowina – 150 g
3. pierś z kurczaka – 150 g
4. Marchew – 1 szt.
5. Wodorosty – 100 g
6. jaja kurze – 6 szt.
7. Mleko – 50 ml.
8. Olej roślinny – 2 łyżki.
9. Sól, koper, pieprz, mielona.

Tak, przygotujemy jasną pieczeń z wodorostów. Aby to zrobić, należy wypłukać wieprzowinę i wołowinę, a następnie wysuszyć. Wołowiny pokroić na dwie części. Zróbmy jej przekroje. Będziemy przykryj folią spożywczą i właściwie bronić poprzez cienkie warstwy. Natrzeć solą i pieprzem. Jeden kawałek wołowiny aż odstawić.

Jaja muszą wstrząsnąć solą i mlekiem i wlać do rondla i gotować przez pięć minut. Następnie pozostawić do ochłodzenia.

Kolejne ułożone warstwy formacji wieprzowiny, wołowiny, a następnie następnie naleśnik jaj i morskiej kapusty. Bardzo starannie zwracamy wszystkie rolki i trzęsawki szpikulec, tak aby nie zerwać.

Teraz to samo z kurczaka. Początkowo Otobaya niego, a następnie dodać sól i pieprz. Powinna funt żółtka aż biały. Dodać koperek. Marchew musi najpierw gotować i czyste i drobno posiekać.

Pozostałą kawałek wołowiny ułożyć kurczaka, a na szczycie całej mieszaniny peremazhem żółtka i umieścić marchewki. Zwróćmy drugą rolkę i jest przymocowana. Ponadto, to piękno powinien być przygotowany na łaźni parowej przez około 50 minut. Mięso powinno być miękkie.

Przed podaniem, rolka powinna być drobno cięte i dekoracji z warzyw i ziół. Tutaj mamy kolejne wędliny. Skład cięć mogą być bardzo różne. Czasami możliwe jest łączenie produktów pozornie nie pasujące. A wynik, należy zauważyć, zadowolony.

Połączenie produktów

W ramach przygotowań do wypoczynku, myśleć z wyprzedzeniem, co chcesz zobaczyć swoje wędliny. Konstrukcyjne (zdjęcia pomogą Ci poruszać) zajmie trochę czasu, ale Twoje danie będą ozdobą stołu. I nie zapomnij o możliwości łączenia produktów. Bardzo dobry wygląd z mięsem i serem krojenia. Można użyć kilku jego gatunku. Każdy z nich jest cięty inaczej (plastry, plastry, kostki). A następnie odważnie ser ozdobić swoje dzieło. Ponadto, można dokonać składu, naprzemiennych warstw mięsa i sera. Tutaj można wymyślać.

I kochany przez wielu opcji – grillowane mięso. Tutaj też jest gdzie hulanki ochotę. Kto powiedział, że wędliny – to tylko łosoś, kiełbasy i inne cięcia? Daleko od niej! Pieczone Korzyści z grilla nie wyglądają mniej smakowitych posiłków i są mile widziane w każdej tabeli.

Zamiast epilogu

Zwróć uwagę na przykłady oryginalnych i pięknych kawałków projektowych, połączyć nasze możliwości z ich pomysłów – i masz niepowtarzalną potrawę wakacje. Smacznego!