Kalafior: przepisy na niektóre dania
Kalafior w Rosji jest znana od XIX wieku, ale nie są powszechnie używane w czasie, ponieważ koszt jest dość drogie i było przystępne tylko dla bogatych. Nie jak to jest popularne w dzisiejszych czasach, a przynajmniej nie tak dobrze jak, powiedzmy, kapuście, ale to niesprawiedliwość, nie ma wątpliwości, że ostatecznie zostaną wyeliminowane, ponieważ roślina ta ma bardzo wysoki poziom korzystnych właściwości. Kalafior zawiera prawie wszystkie witaminy, minerały 14 i 18 aminokwasów. Ale poza wszystkim, to jest bardzo mało tłuszczu i węglowodanów, wartość energetyczna na 100 g produktu jest tylko 24 kcal. To może wzmocnić odporność, wydalania nadmiaru płynu i zapobieganie rozwojowi raka piersi. Kalafior jest niezastąpiony w żywieniu, szczególnie w leczeniu otyłości.
Kucharzy na całym świecie dały ten wyjątkowy roślinny wiele uwagi i mają pochodzić z niego wiele smacznych dań i użytecznych. Przygotowanie kalafior, przepisy kulinarne , których przygotowanie omówimy w tym artykule, bardzo szybko, dosłownie w ciągu 5 minut. Gotować powinno być w lekko osolonej wodzie. Że kalafior, przepisy na potrawy , które wymagają dalszego grilowanie musi być wstępnie nadal gotować.
Bardzo popularny kolor kapusta w cieście, przepisy na to danie jest bardzo prosta i może różnić się tylko w małych niuansów. Główka kapusty należy najpierw przetworzyć je na różyczki, przemyć je pod bieżącą wodą, a następnie spada, dosłownie 3-5 minut we wrzącej wodzie. Aby kwiatostany nie zaćmi, woda może dodać łyżkę octu. Aż gotowanego kalafiora, przepisy na ciasto lub, innymi słowy, ciasto, można wybrać gotowe lub tworzą własne z dostępnych produktów. Najprostszym z nich jest wykonana z mąki, jajka i wody z dodatkiem soli, pieprzu i innych przypraw do własnych upodobań. Kawałek gotowanej kapusty i delikatnie kłuć z widelec zanurzone w cieście tak, że jest całkowicie otoczone go, a następnie umieścić na gorącej patelni z dużą ilością oleju i szybko usmażyć. Gotowy kalafior w cieście, przepisy kulinarne , które świadczą o gotowaniu ostry, bardzo delikatne i bardzo smaczne.
Właściwie ciasto jest pewnego rodzaju alternatywę dla panierowany i wyzwanie go na pierwszym miejscu, to jest zachowanie produkt z utraty soczystości i składników odżywczych. Ale skład i smak ciasta odgrywa bardzo ważną rolę, wszystkie receptury jej przygotowania w oparciu o trzy elementy: Ciecz, mąki i różnych dodatków. Oprócz wody, na bazie płynnego mleka mogą, śmietana, jogurt, piwo, soki owocowe i warzywne, napoje bezalkoholowe, wody mineralnej lub mieszaniny tych składników. Jako dodatki pochodzą z różnych produktów – od wszelkiego rodzaju przypraw posiekane orzechy, warzywa i nasiona sezamu. Konsystencja ciasta powinna być o jak kwaśny lub nieco grubsze. W ogóle, plan szefa kuchni oferuje bardzo szerokie pole dla manifestacji fantazji.
Podobnie przygotowane i smażony kalafior, recepty z tych dań są bardzo podobne, tylko nie trzeba gotować ciasta, trzepaczka jajka, ale nadal mają. W bity jaja solone i pieprzem poprzednio, widelec zanurza zgrzewane kawałki kalafiora, a następnie ich zawalaniu się do mąki i smażone w gorącej patelni dobrze w oleju. Fry potrzeba zaledwie kilku minut. Można kapusta rolki w bułce tartej, posiekane orzechy lub nasiona sezamu.
Jakkolwiek nie był ugotowany kalafior, przepisy kulinarne, które są bogate w różnych źródłach, jest bardzo smaczny i zdrowy produkt. Jest to możliwe nie tylko do smażenia, ale jej gotowanie zupy, gotowe sosy i gulasze, pieczone w piekarniku. Warto spróbować kilka receptur i kalafior staną się ulubionym produktem.
