274 Shares 7704 views

Krem-zupa z dyni: dwie proste przepisy

Zupy z warzyw są bogate w witaminy, a zatem niezwykle przydatne. Możesz przygotowywać je z różnych składników i na różne sposoby. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak gotować śmietaną zupę z dyni. Oferujemy kilka przepisów kulinarnych.


Zupa śmietanki z dyni : przepis z imbirem

Aby otrzymać pyszne gorące danie, musisz:

  • Pulpa dojrzałej dyni w ilości jednego kilograma;
  • Około 50 g (¼ opakowanie) masła wysokiej jakości;
  • Mała świeża żarówka;
  • Zacianowany imbir – para herbaty;
  • Kilka ząbków czosnku;
  • Sok pomarańczowy o objętości 1/3 filiżanki (około 60 ml);
  • Sól, śmietana, pieprz, obrane nasiona dyni.

Zupa kremowo-dyniowa z imbirem: technologia gotowania

Rozpuść masło na patelnię. Wyciąć cebulę i czosnek, posypać trochę. Dyszę z dyni posmarować skórą, usuń nasiona, pokrój mięso w kostkę. W rondlu zagotuj trochę wody, umieść dynię i gotuj przez 20 minut. W wyściełanych warzywach dodać imbir. Gdy tylko dynia stanie się miękka, przesuń patelnię do rondla, gotuj przez 5 minut, sól, posypać pieprzem do smaku. Użyj zanurzeniowego mieszalnika do szlifowania składników w stanie puree. Następnie wlać sok pomarańczowy. Wyłącz ogień. Choć zupa jest niezdarna, posmaż z nasion dyni w suchej patelni. Następnie oczyść je. Zupa śmietanowo-dyniowa wlać na talerze, włożyć kwaśną śmietankę na każdą łyżkę, posypać trochę nasionami na wierzchu. W razie potrzeby naczynie można ozdobić zielenią.

Zupa śmietanowa z dyni i kolendry

Bardzo pachnący dostanie pierwsze danie, jeśli dodasz kolendry. Co będzie potrzebne do jego przygotowania:

  • Trochę (około 4-5 łyżek) Z oliwy z oliwek;
  • Sól, imbir, pasta z czerwonej curry, czosnek;
  • 2 średnie wiązki kapusty;
  • 1 świeża cytryna;
  • Cebule czerwone i białe – 1 szt.
  • Dojrzałe dynie ważące 1 kg (miąższ);
  • Mleko lub krem o objętości 400 ml.

Technologia przygotowania

Ziele cytrynowe i ruszt (można cięte na kawałki i mielić za pomocą mieszarki). Od otrzymanego ciężaru ściśnij sok. Odłożyć kilka liści liści (na dekorację), umyj resztę, pokroić, wsypać do blendera. Tam też umieścić sól, czosnek, wyciskany cytrynowy smak i ciało. Zetrzyj. Wlać 2 łyżki oleju i ponownie uruchomić mieszarkę. Zerwać żarówki, szlifować nożem. Imbir czysty i rusztowy na drobnym tarkę. Z dyni zdzierać skórę, usunąć nasiona i pokroić mięso w kostkę. Cebula smaży się w oleju roślinnym, następnie dodaj imbir, pastę curry. Wyjdź kilka minut. Umieścić dynię w rondlu, wlać 2 szklanki wody i poczekać na wrzenie. Ograniczyć ogień, wsunąć smażone warzywa do rondla, przykryć pokrywką i gotować przez około 15 minut. Po upływie określonego czasu zmieszaj składniki z blendera, wlej mleko, sól do smaku. Gotuj kolejne 5 minut. Wlać zupę na talerze, ozdobić cienkimi pierścieniami czerwonej cebulki, pięknie wyłożyć pastę z kolendry, dodać liście i podawać do stołu. Można włożyć gotowe tosty, grzanki, smażone nasiona. Dla kibiców pikantnych zaleca się gotowanie, aby dodać więcej czarnego i czerwonego pieprzu.

Zupa śmietanki z dyni w wielowarstwie

Druga recepta zupy dyniowej może być używana do gotowania w wielowarstwowych. W tym celu w trybie "Pieczenie" wsłóż cebulę i imbir. Następnie umieść dynię w misce. Wlać wskazaną ilość wody. Przetłumacz wielowymiarową na funkcję "Chłodzenie" przez 1 godzinę, zamknij pokrywę. Po upływie 30-40 minut zmieszaj zupę z mikserem, wlej mleko i kontynuuj gotowanie aż do uzyskania sygnału dźwiękowego. Podaj pierwsze danie, jak opisano powyżej. Bon appetit!