Pizza z pieczarkami: opcje testowe, wypełniających najbardziej odpowiedni sos

Pizza – jeden z najważniejszych dań jest kochany przez dzieci i dorosłych. Tutaj każda gospodyni wydaje wielką szansę na sen, w zależności od preferencji i upodobań. Jednym z najbardziej popularnych i ulubionych przepisów jest pizza z grzybami. W tym artykule pokażemy, jak zrobić ciasto i farsz, który jest lepszy w użyciu.

ciasto szybko

W celu dokonania ciasto okazało miękki i soczysty, wiele kochanek starają się gotować, bo kefiru. Tak więc, musimy następujące produkty:

• 350-400 g przesianej mąki najwyższego stopnia;
• Szkło kefir (dostępny opóźnione);
• 40-50 g masła;
• zaciskowy kaustycznej;
• Jaja 2 średnie;
• szczypta soli;
• szczypta cukru.

Gotowanie szybkie ciasto do pizzy

Aby rozpocząć jaja vzobom w głębokiej misce, za pomocą korony. Istnieje również wprowadzić kefir (stopniowo) kontynuując mieszanie. Następnie dodać sodę (gaszone ocet). Mąka wchodzi często i za każdym razem całość dokładnie wymieszać, pozostawić żadnych grudek. Umieścić w kuchence mikrofalowej masła stopić i dodać do ciasta. Wymieszać. Nasza mieszanka powinna przypominać konsystencję gęstej śmietany.

Druga wersja testu – drożdże

Na nasz pizza z grzybami okazało się pyszne, można przygotować ciasto z drożdżami. Kłopot z nim, oczywiście, więcej, ale efekt końcowy przekracza wszelkie oczekiwania.

Tak, będziemy potrzebować następujące produkty:

• 1 kubek wody;
• 2,5 kubek przesianej mąki najwyższej jakości;
• łyżeczka cukru i soli;
• suche drożdże – l, 1,5 godz..
• olej roślinny dowolny.

Krok po kroku na przygotowanie

Aby rozpocząć zaymomsya drożdże. Napełnić odpowiednią ilość produktu w 50 ml ciepłej wody, dodać cukier dociskowego. dokładnie wymieszać aż do zniknięcia grudek. Odstawić na 5-7 minut dla wyglądu pożądanej reakcji.

Wziąć oddzielny pojemnik, aby wprowadzić odpowiednią ilość wody (ciepła) oraz olej roślinny. Dodać składniki do drożdże, sól, cukier. Stopniowo wprowadzać mąkę. Mieszając, aż do zniknięcia grudek.

Zagnieść ciasto. To musi być elastyczny i posłuszny. Przełóż ciasto w ciepłe miejsce, przykryć gazetą i poczekać, aż wzrośnie. Potem znowu uderzył prawidłowo i zacząć gotować pizza z grzybami.

nadzienie

Do napełniania trzeba przygotować majonez, pomidor 3, 300 g kiełbasy wyboru (zwykłych lub wędzone), 200 g grzyba polbanochki oliwkowy i pary gałęzi 200 g sera.

Pomidory pokroić w plastry. Prisalivaem bit. Polowanie kiełbasy cięte na cienkie paski. Grzyby są myte i umieścić na kuchence. Gotować w osolonej wodzie po gotowaniu przez 2-3 minut (jeśli nie chcesz gotować grzyby, można smażyć przez 3-4 minut w oleju roślinnym). Oliwki pokroić w plasterki, ser rub na grubej tarce, drobno posiekać Zielonych.

Kształtowanie i pieczenia pizzy

Po przecięciu składniki można przystąpić do tworzenia naszych pachnących wypieków. Zamówienie Pizza z pieczarkami okazało się jak prawdziwy pizzeria, kręcić brzegi ciasta. Następnie wypełnienie wypada, a wygląd będzie całkowicie zgodny z oryginału.

Więc włączyć piekarnik, Docieramy formularz, smaruje olejem. Przełóż ciasto, kręcić krawędzi. Rozmaz majonez, rozłożone pomidory na górze, potem grzyby, polowanie kiełbasy, oliwki i posypać serem. Umieścić w piekarniku przez 20-25 minut. Gotowe pizza z grzybami i kiełbasek, posypać ziołami.

Bon appetit!

Pizza z pieczarkami. Opcje sosy

Jeśli gotować sos do pizzy, to dostarczenie nowej, bardziej intensywne i oryginalny smak. Tak, najczęściej używany do napełniania wśród pizzaiolo – pomidor. Przygotowuje się go szybko, ale efekt końcowy z pewnością zadowolić swój smak.

Aby to zrobić, należy wziąć dwa pomidory, ząbek czosnku, 4 gałązki bazylii, szczypta czarnego pieprzu, soli i odrobiny oliwy z oliwek. Pomidory zmielić w blenderze, bazylia drobno rvom ręce, strzępić czosnek. Rozgrzać patelnię, wrzucić czosnek i oliwa z oliwek. Po kilku sekundach, dodać bazylię. Dusić 2 minuty i dodać pomidory. Pieprz, sól. Wymieszać i po 3 minutach wyłączyć kuchenkę. Po ochłodzeniu odrobinę gotowane sosu w mieszalniku, a następnie ponownie przez kilka minut, aby wysłać PAN do gaszenia. Teraz można rozłożyć nasz fundament, posypujemy farszem i wysłać je w piekarniku.

Kolejna wersja tankowania – cebuli i pomidorów. Dzięki tej pizzy sos ze świeżych grzybów nabyć unikatowy włoski smak i bogaty aromat. Przyjmować jedną żarówkę, kilka oddziałów bazylia, 1 godz. L. cukry parę gałązek koper, szczypiorek, sól szczyptę 1 h. l. papryka, pomidory i dwa nieco oleju z oliwek.

My mielenia wszystkich składników w mieszalniku (wstępnie oczyszczone pomidorów). Wlać miski olejowej i gotować mieszaninę reakcyjną, z zamkniętą pokrywą w ciągu 1,5 godziny. Sos nie powinien uciekać łyżkę. Dalszej obróbki jest nakładana na podłoże. Nasza pizza przygotowana z pieczarkami i serem!

Ciesz się niezwykłą smak!