Kotlety z wołowiny wątrobie i innych przepisów

Kotlety wątroba wołowa są zaskakujące „wynalazek” Myśl kulinarne. Po tym wszystkim, nie mogą one być wykonane tylko z różnych składników, ale również służyć z każdej danie. Ponadto, wątroba wołowa kotlety smaczne i po prostu z chlebem. Mogą być podawane dowolną sos. Wszystko to jest niezaprzeczalne zalety tego naczynia. Dlatego ten artykuł nauczy Cię, jak gotować dla różnych receptur.

Tak, hamburgery wołowe wątroby w klasycznej wersji będzie wymagać stosowania niektórych składników: dwóch jajek, kilogram wątrobie, dwa ziemniaki, trzy ząbki czosnku, soli i pieprzu. Trzeba dokładnie umyć wątrobę, a następnie pokroić w plasterki i przebierał go razem z czosnkiem. Zazwyczaj kucharzy polecam zdjąć folię z wątroby, ale w tym przypadku jest to możliwe do zrobienia. Ziemniaki trzeba oczyścić, umyć i ruszt (mały), a następnie wysłać je do farszu, przewijane przez maszynkę do mięsa. Niego został uszkodzony i jaj, dodaje się sól i pół szklanki wody zimnej. Teraz wszystko, co jest konieczne, aby wymieszać i dostać się do procesu gotowania. Na podgrzewanym patelni z masłem położyć łyżkę kotlety. Smażyć z obu stron i podawać.

Kotlety z wątrobą mogą być wytwarzane z zastosowaniem różnych receptur. Oto jeden, który nie pozostawi obojętnym, jeśli lubisz grzyby. Trzeba będzie funt wątroby wołowej, cztery cebule, 200 g pieczarek, jedno jajko, grono koperku, 50 dag bułki tartej, trochę oleju roślinnego oraz sól i pieprz. Łuk należy obrać i pokroić w dużą kostkę, koperek ziołami – chop, wątroby – umyć i pokroić, po prostu umyć grzyby. Cała mielonego Powyższe składniki, dodać do otrzymanego mięsa mielonego z dodatkiem soli, pieprzu, jajko, a następnie wymieszać wszystko. Kotlety wymagany kształt, a następnie zwinąć w bułce tartej i wysłać na patelni z rozgrzanym oleju. W formie gotowych pasztecików wątroba wołowa posypane koperkiem.

Oto kolejny sposób gotowania. Są soczyste hamburgery wołowe z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich gości. Wziąć pół kilogram wątroby, bakłażan jedną 20 ml sosu pomidorowego, belki szczypiorek, dwie żarówki 50 gramów okruchów chleba, nieco olej roślinny 20 g musztardy i solą i pieprzem. Potrzebny jest bakłażan, cebula i mielone wątroby. Następnie dodać do sosu pomidorowego, sól i pieprz. Teraz tworzą pasztecików, kruszy je w bułce tartej i przesłać do patelni. Gotowe produkty należy smarować musztardą, położyć na piękne naczynia, posypać posiekanymi zielonej cebuli.

Hamburgery można gotować nie tylko z wątroby wołowej. Użyj na przykład kurczaka. Wziąć pół kilogram wątroby, 100 g ziaren (puszce), jedno jajo jeden żarówki, 100 g mąki, bułka tarta same 20 ml mleka, sól oraz olej roślinny. Cebula i wątróbka z kurczaka są przepuszczone przez maszynkę do mięsa, a następnie dodać do nich okruchy mleko, pieprz, sól, chleb. Teraz powinieneś być mieszana wołowina, tworzą owalne placki z nim, a przed wysłaniem go na patelnię toczyć je w mące. W środku każdego określonymi fasoli i Karian zaschipyvaem. Następnie kotlety zanurzone w jajku i smażone w oleju roślinnym. To danie będzie miłą niespodzianką dla wszystkich, którzy nigdy nie próbowałem.

Ogólnie kotlety wątroby może być przygotowany przez dodanie różnych składników. W toku są czosnku, marchew, brokuły, ryż, zioła i inne produkty. Po prostu trzeba wymyślić pyszne danie, udekorować talerz i podawać na przyjemności siebie, członków rodziny i gości. Smacznego.