Jam "Amber" jabłka: recepty

Spośród wszystkich owoców jabłek, są chyba najbardziej popularne i najczęściej stosowane produkty witaminy przez cały rok. Bardzo smaczne i uzyskał od nich różnorodne detalu: dżemów, soków, napojów owocowych i dżemów. Również owoce suszone, marynowane, pieczone. W tym artykule znajdziesz przydatne wskazówki, jak zrobić dżem z jabłek na różne sposoby. Różne interpretacje najprostszym receptę wiele – grubego jam do klarownej mieszaniny cienkich plasterków. Szczególne miejsce wśród nich jest jam „Amber” jabłka. Poniżej znajduje się opis przygotowania deser cudowne.

Szybkim sposobem gotować jam „Amber” jabłka

Owoce najlepiej przyjmować gęste odmiany z soczystym, ale nie zbyt miękkim miąższu. Umyć je i pokroić w cienkie plasterki, usuwając rdzeń. Można oczyścić skórę, jeśli jest zbyt napięty. Wlej je w pojemniku z zakwaszanego zimną wodą (2 litry dodać 1 h. L „Ananasy”). Ma to na celu zapewnienie, że jabłka nie są zaciemnione i stał się brązowo bycia na powietrzu bez skórki.

Dalsze gotować szybszą drogę apple jam. „5 minut” – najbardziej powszechna i tego samego rodzaju obróbki cieplnej przepis wszystkie owoce i jagody, które nie muszą być w stanie wrzenia przez zbyt długi masy. Aby to zrobić, podjąć cukru do tego samego stopnia jak całego owocu przed krojeniem. Potem napełnia się wodą w ilości od 1 pełnego szkła na 1 kg substancji stałych. Ciecz doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1-2 minut, do całkowitego rozpuszczenia drobnych cząstek. Jabłka usunięcia roztworu z cytryny, niech drenażu w durszlak. Obsushennye kawałki zalać gorącym syropem i postawić na ogniu. Delikatnie wymieszać, gotować dużo 5-7 minut i od razu wlać do słoików. pojemniki szklane, przygotować bardzo starannie. Muszą one być sterylizowane wrzącą wodą lub proces wprowadzania do ogrzewania w piecu lub kuchence mikrofalowej. Pożądane jest, aby wlać gorące słoiki dżemu i zamknąć pokrywę niezawodnego żelazka. Następnie obrócić obrabiany do góry nogami i zawinąć.

Sposób w jaki sposób gotować jam „Amber” Jabłka w kilku etapach

Przygotuj owoce, pokroić na małe kawałki, nie obrane. Wlej cukru na około 1 kg jabłek około 750-800 gramów słodkim „piasek” (w zależności od właściwości smakowe owoców). Pokrywa masy i pozostawić do zaparzenia na 10-12 godzin. Zazwyczaj prowadzi szkolenia w wieczorem i rano zacząć przygotowywać jam „Amber” jabłka. Przez wyznaczonego rekordu czasu uruchomienia dużo soku. Umieścić pojemnik ze słodkim ciężarem na ogniu i gotować przez 5-10 minut. Natychmiast uchylenie z naczynia płytce, pozostawienie mieszaniny do schłodzenia wieczorem. Powtórzyć zacięcie temperaturze wrzenia, 2-3 razy w odstępach 10-12 godzin. Ostatni wpis niech dusić mieszaniny aż do zmiany koloru do jasnobrązowego – bursztyn. Dżem, gotowane w ten sposób jest nieco grubsze niż w poprzednim przepisie, ale wiarygodność jej przechowywania powyżej. Rozłożenie masy gorąco słoików zwijać. Po ochłodzeniu traktuje powinien być przechowywany w chłodnym miejscu do czasu następnego sezonu jabłkowego.