101 Shares 8708 views

Sałatka talerz. Surówka dobrane receptury, skład i opinie

Różne – sałatki, które mogą być zbierane w zimie z zupełnie różnych warzyw. W tym artykule przedstawiamy dwa proste i sprawdzone przekąski przepis wspomniano, których realizacja nie jest czasochłonne.


Sprawia mieszaną sałatkę z ogórków i papryki, pomidory – „Różne”

W przygotowaniu tej zimy przekąski nie ma nic trudne. Trzeba będzie przygotować jedynie następujące składniki:

  • mięsiste świeżych pomidorów; – 6 sztuk.
  • Ogórki nie są bardzo duże – 8 szt;.
  • papryka zielona – 5 sztuk,.
  • soczyste świeżej marchwi – 2 szt;.
  • młodzi średnie cukinia – 1 szt.;
  • Słodka cebula – 1 główka;
  • normalną wodę pitną – około 3 litry;
  • drobnej soli – 2 duże łyżki z góry;
  • Ocet 9% – 4 duże łyżki;
  • Duża cukru – 3 duże łyżki;
  • korzeń chrzanu i liście – ¼ szt.;
  • Suszone parasole koperek – 1 szt.;
  • liści wiśni i czarnej porzeczki – 2 szt.;
  • gorzki Pieprz – fragment (2 cm);
  • Świeży czosnek – 8 ząbków;
  • Czarny pieprz w grochu – 7 szt.

Przygotowanie składników

Jak przygotować domowe przekąski „mieszany”? Sałatka z szerokiej gamy warzyw jest dość prosta. Po pierwsze, wszystkie z tych produktów, w tym czosnku, chrzan, etc., dokładnie przemyto czystą wodą, a następnie dokładnie oczyścić (np usunięciu trzonu, pępek, skóry itd.). Następnie wszystkie składniki są mielone w następujący sposób:

  • świeże cukinia i mięsiste pomidory cięcia dużych kawałków;
  • plaster ogórek cały pierścieni;
  • Duże pociętych cebuli;
  • Średnie szczypiorek pocięte na dwie lub cztery części;
  • marchew cięcia bardzo cienkiej julienne.

Proces formowania sałaty

snack „Różne” powinny być tworzone w kontenerze? konieczne litr i 750 ml sterylizowanego słoiku zbiorów sałaty. Rozprzestrzenił wszystkie wstępnie przygotowane przypraw (tj, czosnek, pieprz, liście wiśni i czarnej porzeczki, parasole kopru, korzenia chrzanu i liści, papryki gorących), a następnie umieszcza się mieszaninę posiekanych warzyw.

Również wytworzono oddzielnie marynaty. Aby to zrobić, zwykła woda gotuje się na ogniu, a następnie dodać do niej cukier i sól. Po rozpuszczeniu, przyprawy solanką ogrzewać i wlano do niej ocet. Składniki wymieszać łyżką, ciecz wlewa się napełnionych puszek, a następnie sterylizowane zaślepki ich rolki i za pomocą specjalnego urządzenia.

Gdzie i jak długo się utrzymać?

Teraz, gdy wiesz jak zrobić domowy przekąskę o nazwie „Variety”. Sałatki utworzony jak opisano powyżej, odwrócone i zamknięte gęstą koc. W tym stanie, to utrzymuje się przez około dwa dni, po czym zbiera się w chłodnym miejscu.

Jeść sałatkę „Variety” z pomidory i ogórki są dozwolone dopiero po kilku tygodniach. Ten czas powinien być wystarczający, aby zapewnić, że warzywa były wypełnione aromatem przypraw i przypraw, i stać się bardziej smaczne.

Wykonujemy nietypowe sałatki „Variety” z warzywami

Nowoczesna gospodyni zna wiele sposobów, jak zrobić domowej smaczne i pikantne przekąski, które można składać do tabeli w zimie.

Rozważmy najprostszy i najbardziej popularny przepis Sałatka z ogórków, cebuli i pomidorów teraz.

Do przygotowania niezwykłych zimowych przekąsek, musimy:

  • mięsiste świeżych pomidorów – 5 kg;
  • Ogórki nie są bardzo duże – 4 kg;
  • cebula, słodkie – 2 kg;
  • drobnej soli – 4 dużej łyżki z góry;
  • Ocet 9% – 5 dużej łyżki;
  • Duża cukru – 5 dużej łyżki;
  • Czarny pieprz w groszku – 10 szt.

produkty treat

Jak zrobić proste, ale pyszne sałatki „odmiana” ogórków? Po pierwsze, trzeba przygotować wszystkie składniki. Świeże pomidory są mięsiste i niezbyt duży ogórek dokładnie umyć. W dalszej Tomato pępka i przepuszczono ją przez maszynkę do mięsa (mikser może być masa). Co do ogórka, a następnie po prostu oczyścić końce i pocięto na plastry o grubości 1 cm (bezpośrednio do skóry).

słodkie cebuli (grube półpierścieni) jako oddzielnego podłoża.

obróbki cieplnej domowej roboty przekąski

Aby sałatkowy „odmiana” ogórków okazało smaczne, musi koniecznie być poddawane obróbce cieplnej. Aby to zrobić, należy użyć dużym garnku szkliwa lub miskę. Rozdrobnione opakowania rozprzestrzeniać wszystkie pomidory, które powoli doprowadza się do wrzenia.

Gdy pasta pomidorowa zaczyna się gotować, dodać do niej plasterki ogórka i cebuli pół grubych pierścieni. Mieszać składniki łyżka je ponownie ogrzewa się, po czym drobnej soli pieprzu czarnego grochu i cukru. W tej kompozycji, produkty otrzymuje się około 7-10 minut. Pod koniec warzyw dodać ocet, po których zostały one usunięte z płyty.

Jak rzucić?

Dystrybucji sałatki gotowy „mieszane” jest pożądane dla sterylizowanej objętości bankami szklane 750 i 1000 ml. Ich brzegi wypełniona masą warzywną, a następnie pokryte powiekami i natychmiast toczyć. W takim gorącą przekąskę usunięte na bok uprzednio pokryte kocem lub jej starego dół kurtki.

Przed wysłaniem sałatkę zimową w piwnicy lub piwnicy, zaleca się, aby stanąć w ciemnym miejscu przez około dwa dni.

Zjeść pyszne przekąski warzyw przygotowany według receptury przedstawionej powyżej, pożądane jest, po kilku tygodniach. Po otwarciu słoika sałatki natychmiast po zszywaniu (po kilku dniach), może wydawać się mdłe i nie bardzo smaczne. Zatem, ekspozycja takich przekąsek trzeba użyć warzywa dobrze zostały wypełnione aromatem ziół i przypraw.

opinie

Wiele gospodyń domowych błędnie uważa, że aby przygotować „Różne” Sałatka jest bardzo trudne. Ale tak nie jest. W przygotowaniu tego pikantne i aromatyczne przekąski nie ma nic problematyczne. Najważniejsze jest to, aby przygotować i odpowiednio obsługiwać wszystkie składniki, a także stosowanie odpowiednich proporcjach, przypraw i przypraw.

Należy również zauważyć, że w przypadku długotrwałego przechowywania swoich pojemnikach domu sałatek i pokrywki muszą być wstępnie sterylizowany. Można użyć metody wrzenia, leczenie parową, itp Tylko w tym przypadku, sałatki „Variety” dostać najbardziej pachnące, smaczne i będą kontynuowane przez długiej zimy.