Przygotuj bakłażany w piekarniku!

Bakłażany w piecu jest zmiękczony, tak że topi się w ustach. I dodatkowy smak i siła mu pomidory, czosnek i przyprawy. Dla sytości można upiec bakłażana z pieczarkami, serem i nawet makaronu. Bakłażan kawior okazuje wspaniały – jeden „za granicą”. Mogą one przygotować się do wykorzystania w przyszłości, zakasać do banków. Można zrobić danie, bardzo podobny do pieczarki marynowane – bakłażana. Te „drobne”, ponieważ są one nazywane czule w Odessie, nadaje się do gorących i zimnych przekąsek, i można gotować w oddzielnym naczyniu, a także – w magazynie.

Jak upiec bakłażana

Potrzebujemy dzisiaj

Kilo bakłażana, pół kilo pomidorów dużych, dużą ilością czosnku, kolendry, bazylii i innych ziół co dwieście gramów sera „Parmezan”, oliwa z oliwek, sól.

Jak przygotować go teraz

W celu usunięcia goryczy oberżyny, konieczne jest, aby trzeć Plasterki solą lub namoczyć w słonej wodzie przez pół godziny. Następnie spłukać lub po prostu nacisnąć. Następnie są one nasączone olejem podczas smażenia i solenie nich nie jest już konieczne. Tak, wyciąć kółka (lub jeśli małe bakłażany – Dobrze wzdłuż płytek) lub sól moczyć i zjeść pomidora. Mają również pokroić w plastry. Wszystko osioł usunąć skrajne małe kromki zbyt pewien, że nie będzie przydatna. Teraz depresji rolkę bakłażana w mące i smażyć na oliwie na szerokiej patelni. Duża blachy do pieczenia do pieczenia należy smarować olejem i umieścić ją na smażonym bakłażanem w uporządkowanych rzędach. Na każde koło położyć koło pomidora bakłażana, posypać obficie posiekanym czosnku, posiekane zioła, przykryć „parmezanem” cienką warstwę. Piec oberżyny w piekarniku przez dwadzieścia minut w niezbyt wysokich temperaturach, co najmniej – do dwustu stopni. Smaczne i gorąco i zimno – ze świeżym chlebem lub smażonymi ziemniakami.

Bakłażany w piekarniku z makaronem

Potrzebujemy dzisiaj

Pół kilo bakłażan, makaron z jakiegokolwiek około trzystu gramów, dwa jajka, szklanka śmietany, czarnego pieprzu i chili, czosnek koniecznie soli, kilka dużych pomidorów i kilka cebuli, kawałek gramy na sto pięćdziesiąt twardego sera, trochę twarogu do posypania gotowego danie, warzywa kolendry lub pietruszki, oliwa z oliwek i masło.

Jak przygotować go teraz

Bakłażany pocięto na cienkie plasterki i zanurzyć w słonej wodzie przez pół godziny. Ugotować makaron, jak zwykle, do miękkości, ale już nie. Wyrzucić wody, wymieszać z masłem. Ścisnąć podwinięcia Eggplant wody w mące i smażone ostry w oliwie z oliwek. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę półpierścieni, a następnie sparzyć i usuniętych kawałkami pomidora skóry. Kładzenie to wszystko w jednym naczyniu, inne niż makarony i bakłażan, dodać pieprz, wyciskając do tego samego co najmniej pół główki czosnku, wymieszać. Smaruje kształt masła, umieszczonym na dolnej połowie makaronu, oni bakłażan, następnie cebulę i pomidory, a także – końcowy akord – ponad makaronu. Jajka ubij śmietanę będzie i trochę soli (nie przesadzaj!), Zmieszane z tartym serem na drobnej tarce i zalać tę mieszaninę na wierzchu makaronu, starając się go równomiernie. Teraz umieścić w formie ogrzewa się do pieca sto osiemdziesiąt stopni i piec przez dwadzieścia minut. Bakłażany w piekarniku nasyconego aromatem czosnku, dodał do swego smaku pomidorowym – tylko radość! Bellyful będziemy makaronu, śmietanę i ser. Nakładać na talerze, posypać ziołami, serem i zastanawiam się, jak dobry to wszystko razem. Bon appetit!