763 Shares 1060 views

Co można ugotować z szczupaka? Wiele przepisów

Sprytnie ugotowany szczupak będzie wielką dekoracją każdego stołu. Niskotłuszczowy filet okazuje się bardzo delikatny i apetyczny. Co można ugotować z szczupaka? W nowoczesnej kuchni jest ogromna liczba dań z tej ryby. Można je gotować, pieczone, smażone, marynowane lub nadziewane warzywami. Prawidłowo przygotowana potrawa odsłoni całą gamę smaków i będzie podkreślać niepowtarzalny smak szczupaka. Do stołu najlepiej podawać ryby z warzywami, ryżem lub gotowanymi ziemniakami.

Co ugotować z szczupaka? Przepisy

Bardzo smaczna ryba, pieczona w śmietanie. Skład: mała szczupak, sok z cytryny, olej roślinny, dwie łyżeczki śmietanki, pieprz i przyprawy. Pieczone w piecu, ryby będą bardzo delikatne i pachnące. Po tym skosztować, nigdy już nie myśl o tym, co można ugotować z szczupaka.

Zacznijmy więc. Płukać ryby dokładnie pod bieżącą wodą, usunąć płetwy i osuszyć tuszę serwetką. Następnie posiekać szczupakiem z przyprawami, sokiem z cytryny i solą od wewnątrz i na zewnątrz. Nasmarować tuszę kwaśną śmietaną i umieścić na pół godziny w lodówce. W tym czasie podgrzać do dwustu stopni piekarnika. Owiń szczupak w folię, smarowaną olejem roślinnym, włóż na blachę do pieczenia i wyślij do pieczenia przez pół godziny. Podaj ryby ryżem.

Nadziewane szczupaki

Co można ugotować z szczupaka? Dodać nadziewane ryby. To zaskakująco smaczne danie powinno być w stanie gotować każdą gospodynię. Potrzebne są następujące składniki: dwie kilogramowe ryby, 200 g tłuszczu, cztery cebule, trzy ząbki czosnku, jajko, sól, zielenię i pieprz mielony, majonez.

Wyczyść ryby z łusek, odciąć głowę, nie wycinając brzucha, usuń drożdże. Ostrożnie, aby nie zerwać, usuń skórę z tuszy. Usuń wszystkie kości, musi być jedno mięso. Filet przewija się przez młynek do mięsa, dodając smalec, zieleni, czosnku i cebuli. Dodać do mięsa soli, jajka i pieprzu. Dobrze wymieszaj ziemię i napełnij ją skórką. Jak poprawnie ugotować szczupak? Przenieść ryby do blachy do pieczenia, smarowanych olejem. Może być pieczony z ziemniakami. Słoma bulwy i pokroić w cienkie plasterki. Sól, pieprz i dodać łyżkę majonezu. Wymieszaj ziemniaki i połóż je wokół szczupaka. Jedz jedzenie przez pięćdziesiąt minut w piecu. W ten sposób nie zapomnij smarować ryb majonezem. Bon appetit!

Kotlety

Jeśli nie wiesz, co można ugotować z szczupaka, radzę spróbować kotletów. Będą się bardzo delikatne i soczyste. Aby je przygotować, potrzebujesz składników: 800 gramów szczupaka, 60 gramów tartego sera, 100 gramów masła, 2 jajka, cztery łyżki mąki, dwie cebulki, trzy kawałki bochenka.

Spłucz ryby i oczyść je ze skal. Wytnij filety i przełóż przez mielarkę do mięsa. Rozdrobnić i wsypać cebulę w oleju. Piec bułkę w mleku. Wymieszać dużą miskę mielonego mięsa, smażonej cebuli, bochenka (wstępnie nacisnąć, aby usunąć ciecz), tarty ser, jajko, mąkę i przyprawy. Mięsa mielonego, przygotuj kotlety. Smaż je na patelnię, zanurzając w bito białko, a następnie w mąkę. Służyć na obiad z puree ziemniaczanym. Pomyślnie uzupełnij sos pomidorowy, a także świeże warzywa.