Buritos w Meksyku: proste danie z bogatą historią

Obecny meksykańskie jedzenie zawsze jest w stanie zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Obfitujące receptur potraw mięsnych i kurczaka z dodatkiem ostrych przypraw na północy, na południowym wschodzie otrzymuje dania bardziej pożywne z ryb i owoców morza. Same buritos w meksykańskich może być przygotowane na różne sposoby z wykorzystaniem kombinacji pozornie całkowicie nieskładny składników.

Niewiele osób wie, że oryginalna kuchnia ludzi wyglądała zupełnie inaczej. W pewnym momencie, że był pod wpływem wielu narodów, w tym zdobywców. Jest to Indianie, którzy przynieśli tradycję w kukurydzy i chili, a Hiszpanie przeciw Francuzom, który otworzył Meksykanie obfitość warzyw i sposobów wytwarzania wyrobów piekarniczych. Być może był pod ich wpływem buritos danie w Meksyku stał dokładnie ten rodzaj smaku, jak wiemy w tej chwili. Jest to w rzeczywistości, pieczeń warzyw i różnych przypraw, owinięte w miękkich ciasta pszenicy. Jednakże, istnieje wiele odmian tego: to buritos z kurczaka zamiast tradycyjnego mięsa, sałatki i kwaśną śmietaną, aby zmiękczyć ostry smak z koncentratu pomidorowego zamiast papryki chili, itp

składniki

Aby to proste danie trzeba kilka składników: tradycyjna tortille tortille, mięsa mielonego lub wyborów kurczaka (mniej tłuszczu powinna być wybrana opcja, na przykład mielona wołowina lub pierś kurczaka) – 600-700 gramów, odmiany sera – 250-300 gramów jeden duży cebuli i czosnku ząbki kilka, papryka (korzystnie – na czerwono nadają charakterystyczny kolor) oraz parę pomidorów. Buritos w meksykańskich musi koniecznie być z jasnym smaku, więc potrwać kilka strąków ostrości gorący pieprz, sok z połowy cytryny, soli i przypraw.

przygotowanie

Wszystkie preparaty warzywa powinny być dokładnie czyszczona, przemywa się i tnie na małe kostki lub podłużne plastry. Następnie, do przygotowania sosu powinna być przesmażyć na oleju roślinnym, a następnie przełożyć na wolnym ogniu, aż cała wilgoć wyparuje. Następnie należy dodać sok z cytryny na patelni i pozostawić do zaparzenia trochę. W tym czasie przygotowujemy mięso dla buritos. Przepis danie polega na dodaniu do duszone z cebulą i czosnkiem, mięsa, fasoli. Teraz pozostaje najważniejsze: z ciasta mięso, wlać sos duszone i aromat na szczycie z tartym serem i zawinąć kopertę. Gotowe buritos w meksykańskich należy położyć na blasze lub w kuchence mikrofalowej i włączyć piekarnika aż ser na zewnątrz oraz w farszu stopniał.

Gdy są już gotowe, należy je posypane pieprzem i gorącej natychmiast zastosować do stołu, bo to danie powinny być spożywane bardzo gorące, gorące. A jeśli miłość ponad smakosz smaków w nadzieniu na wierzchu ser można układać i wyciąć lub nawet podarte zieleni, szczególnie nadaje kolendry lub sałata. Również smak, można dodać różne przyprawy: papryka i kurkuma, ziele angielskie, pieprz czarny, jak sos może być dokonana na podstawie śmietany, bez pieprz do naczynia mógł jeść i młodszych członków rodziny.