Duszony bakłażan: gotować w domu z prostych składników

Przez setki lat ponad oberżyny gotowane w różnych krajach na całym świecie. Z nich zrobić jajka, gulasze, ich marynowane, smażone, gotowane, duszone i spożywane na surowo. Warzywa są bogate w mikroelementy i witaminy, które są korzystne dla organizmu w całości. Rant o, nie będziemy lecznicze walory małego niebieskiego w tym artykule, a powiem ci o tym, jak gotować potrawę z fantazyjną nazwą, a dość prosta zawartość – smażony bakłażan.

Salaterka z pachnącymi przyprawami może być zasilany zarówno jako samodzielne danie lub jakiejkolwiek dekoracji. komórka gotowania mogą być w różnych interpretacjach: z dodatkiem mięsa, ryb i owoców morza. Każdy kucharz ma swój własny przepis. Ponadto rolka gulasz w bankach. Aby dowiedzieć się, jak gotować smażone bakłażany, czytaj poniżej. Pierwszy przepis – dieta, idealny dla osób odchudzających.

Produkty:

– sinenkie (2 szt.);

– cebula (głowica 2);

– Cztery pomidory;

– dwa słodkiej papryki;

– dwa zubochka czosnek;

– mielonej kolendry, pieprz, cukier i sól – do smaku;

– kolendra, koper, pietruszka (opcjonalnie).

I wyciąć małe niebieskie ogony, pokroić w małe kółka i upuść do wrzątku na kilka minut. Następnie rozłożyć na serwetce. Podczas gdy nasze warzywa suche, niech nam cebuli i papryki: pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Pomidory blanshiruem wrzącej wody jest pominięty w zimnej wodzie, delikatnie wyjąć skórki cięte i dodać do masy cebuli.

Istnieje również Pour przyprawy, gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Położyć ugotowany bakłażan, wymieszać delikatnie, bez uciekania się do papka, umieścić posiekane zioła – dusić 10 minut. Dla ostrość smaku można dodać chili, jeśli jest to pożądane. Smażone bakłażany podawane z ziemniakami.

Podobna danie przygotowane z młodych cukinii. Potrzebujemy:

– 300 g cukinii i bakłażana;

– papryka;

– marchwi;

– Cztery pomidory;

– cebuli;

– czosnek, koper, pietruszka, pieprz i sól.

Przerabiamy wszystkie warzywa: umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Zgłasza przygotowanych potraw na gorący olej i smażyć, nie zapomnij mieszać. danie dusić przez około 10 minut przed zamknięciem jest konieczne, aby rzucić zieleni, dać smażona bakłażana i cukinię to napar, następnie służyć. Niskokaloryczne i oryginalna przekąska niespodzianka pikantny smak i aromat.

To danie można przygotować w multivarka. Ciekawe receptury – mięso smażone oberżyny w multivarka.

składniki:

– kurczak – trzysta gramów;

– Grzyby (300 g);

– ziemniaczana (4 szt.);

– sinenkie (2 szt.);

– Pasta pomidorowa (30 g);

– marchwi;

– przyprawy do smaku.

W misce Multivarki wlać oleju włożyć do niego mięso i umożliwiają „frytkach” przez 45 minut. Po półgodzinie do filetów z kurczaka Dodaj pokrojone ziemniaki, tarty marchew, pomidory, cebula, bakłażan, pieczarki i koncentrat pomidorowy. smażyć masę, dodać przyprawy i udręczone 10 minut.

Smażone bakłażany można zwinąć do wysterylizowanych słoików – dostać zbiór zimowy. Użyj gulasz z czarnego chleba, świeżo upieczony ciabatta lub ormiańskich ciast. Aby przygotować dania wybierane przez młodych mały niebieski. Pamiętaj, aby dodać przyprawy – kolendra, tymianek, tymianek lub bazylia. Eksperymentowania i wyborny smak warzyw.