Jak przygotować zupę grub? Receptura z ziemniakami i ryżu

Jak gotować zupy grub? Przepis z ziemniaków i ryżu zostaną przedstawione Państwu w materiałach tego artykułu. Powiemy Ci, jak danie jest przygotowywane w sposób klasyczny i przedkłada go do uproszczonej wersji.

Kharcho tradycyjna zupa: przepis z ziemniakami i ryżem

W przygotowaniu posiłków przed nami, to nic wielkiego. Ponadto, aby zrobić to w domu, nie trzeba kupować drogich i zagranicznych produktów. Ale wszystko po kolei.

Jakie składniki są potrzebne do zupy grub? Klasyczny przepis na to danie wymaga:

• chude mięso wołowe młodych – co najmniej 500 g;
• długi ryż – 1/3 filiżanki;
• średnia – 2 bulwy ziemniaków;
• pomidory świeże mięsiste – 2 szt.;
• świeże cebula – 1 głowy;
• małe świeże czosnek – 3 ząbki;
• oliwę z oliwek, bez zapachu – duża łyżka;
• sos pomidorowy – 4 duże łyżki;
• sól, pieprz i świeże zioła – do smaku i używać dyskrecję.

elementy przetwórcze

Jak gotować zupy grub? Klasyczny przepis na to danie jest realizowany dość szybko i łatwo. W tym celu świeże i niskiej tłuszcz wołowy przemyto gruntownie oczyszczone z folii i żył, a następnie tnie się na kawałki średnich. W dokładnie tym samym gruncie ziemniaki, pomidory i cebula. W odniesieniu do długich ziaren ryżu, został dobrze przemywa się gorącą wodą i silnie wytrząsa w sito. Ponadto, odrębne czyste ząbki czosnku i drobno posiekać nożem.

Gotowanie zupy na piecu

Jak gotować zupy grub? Przepis z ziemniakami i ryżem wymaga głębokiej patelni. Wylewa się do odpowiedniej ilości zimnej wody, a następnie rozprowadza kawałki mięsa wołowego i ogrzewa do wrzenia. Usuwanie piany z bulionu jest pokryta pokrywą i gotować przez 42 minut. W tym czasie mięso powinno być całkowicie miękkie.

Pieczenie produktów

Zupy kharcho gruziński bardziej pachnący i smaczne, częściowo przetworzonych składników smażone na patelni. Aby to zrobić w garnku z olejem z oliwek (bez smaku) rozłożyć cebulę i gotować do pełnej przejrzystości. Następnie do tego dodano świeże pomidory i sos pomidorowy. Mieszać składniki gulaszu przez kilka minut.

Ostatnim etapem

Po ugotowaniu mięsa niego rozprzestrzeniania pociętych ziemniaków, ryżu i zbóż. Składniki gotować przez 20 minut. Potem dodaje się całą pieczeń, świeżych ziół i pachnące przyprawy. Wymieszać produkt, są one ponownie pokryte pokrywką i gotować przez 10 minut. Podsumowując, w naczyniu spread posiekane ząbki czosnku. Po tym, został natychmiast usunięty z ognia i pozostawić pod szczelną pokrywką ponad ¼ godziny.

Jako serwowane do stołu?

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować klasyczne zupy grub. Receptura z ziemniakami i ryżu został przedstawiony powyżej. Po danie jest gotowane i namoczone pod pokrywką, to jest rozłożone na talerzach i uczy gości. Ponadto, gorące zupy smaku wielu ziół (na przykład, cilantro). Uczy też mu kromkę razowego chleba.

Prosta zupa kharcho: krok po kroku receptury

Jeśli nie chcesz długo stoiska na kuchence i gotować zupę na obiad żarcie, proponujemy skorzystać z uproszczonej przepis. Aby wdrożyć go, musimy niewielki zestaw składników, które mają być dokładne:

• wołowiny chude młodzi – nie mniej niż 500 g;
• Rysunek długo – 1/3 filiżanki;
• Medium ziemniaki – 2 bulwa;
• koncentrat pomidorowy – 2 duże łyżki;
• Czosnek – 3 ząbki;
• sól, pieprz i świeże zioła – do smaku i używać dyskrecję.

przygotowywania żywności

Przed przygotować prostą i szybką zupę grub, trzeba przygotować wszystkie składniki. Na ten młody chudej wołowiny dokładnie umyć, usunąć wszystkie niechciane żyły, a następnie posiekaną w kostkę. Tak samo z ziemniakami, cebulą.

W odniesieniu do zbóż długowłóknistego, dobrze załatwione, przemyto i wytrząsa się na sicie. Ponadto, oddzielna czysty ząbek czosnku i drobno posiekać.

Proces przygotowywania zupy w płycie

Zrobić pyszne zupy grub, trzeba będzie dużym rondlu. Wylewa się do wystarczającej ilości wody, a następnie doprowadza się do wrzenia. Następnie kawałki potraw mięsnych rozprzestrzeniać. Gotować je do nas małym ogniu przez 45 minut. Potem dodać bulw ziemniaka, kaszę ryż i cebulę. Składniki miesza się, gotuje się i smaku przyprawy ź godzinę. Umieścić w zupie świeżymi ziołami i koncentratu pomidorowego, nadal gotować w tym samym trybie, przez około 10 minut w końcu zupa spread posiekanego szczypiorku, po czym usuwa się i po lewej stronie pokrywy na kilka minut.

Prezentuje gruzińskie danie do stołu

Gdy zupa jest całkowicie ugotowane grub i konfigurują się pod maską, to jest rozłożone na talerzach i natychmiast serwowane gościom. W razie potrzeby, pierwsze danie przyprawione dużą ilością zieleni. przedstawiono mu też mały kawałek czarnego chleba.