Jak gotować wieprzowina roll boczku. Rolka pieczonego boczku

Rolada wieprzowa z boczkiem – klasycznej wersji, lub przekąski na stole wakacje. Może być przygotowany na różne sposoby: pieczone w piecu, kucharza lub rzeczy z różnych produktów spożywczych. Niektóre przepisy na dania zostaną omówione w tym artykule.

Rulada z wieprzowiny pieczone. składniki

Jak wspomniano powyżej, mogą być gotowane danie w postaci piekarniczego. Gotować wieprzowinę rolki mostek trzeba zaopatrzyć takie produkty:

• pieprz – 1 łyżeczka;
• Czosnek – 3 ząbki;
• kopru (nasiona) – 2 sztućce łyżka;
• oliwę z oliwek – 3 sztućce łyżka;
• boczku – 1,5-2 kg;
• cytryna – 2 szt;
• świeży tymianek (liście) – 1 duży pęczek;
• sól morska – do smaku.

Sposób wytwarzania

1. Przede wszystkim trzeba smażyć przyprawy na kilka minut na suchej patelni.
2. Potem trzeba walić w moździerzu z czosnkiem, solą morską i pół liści tymianku. Potem trzeba dodać do mieszanki kilka łyżek oliwy z oliwek.
3. Obserwowani przez umieszczenie wieprzowe na pokładzie cięcia, natrzeć przyprawami i posypać pozostałymi liśćmi tymianku. Teraz trzeba delikatnie zwinąć mięso w ciasny rolkę i związać się gwint.
4. Następnie, wieprzowina musi być coś na pokrycie, w lodówce i pozostawić na noc, aby je marynować.
5. Następnie wieprzowina rolki mostek soli powinno pocierać rozmaz i oliwa z oliwek. Następnie należy umieścić na blasze i piec. Należy to zrobić w piekarniku podgrzanym do 200 stopni przez pół godziny.
6. Następna rolka należy wlać soku z cytryny i następnie wypalano w temperaturze 180 ° w ciągu dwóch godzin. Następnie trzeba rozgrzać piekarnik do 220 stopni i przechowywać go wieprzowiny przez następne pół godziny. Jest to konieczne w celu utworzenia roladę na pyszne chrupiące.
7. Po tym, mięso musi być usunięte z pieca i umieścić w ciepłym miejscu i pozostawić go na dwadzieścia minut.

Rolada z boczku wieprzowego pieczone gotowy! Przed podaniem należy pokroić na porcje.

Roladki wieprzowe gotowane. składniki

Mięso gotowane w tym przepisie – wielki opcje przekąska na świąteczny stół. Nie kupować w sklepie gotowane mostka, można to zrobić w domu przez kilka godzin. Jeśli jest to pożądane, mięso może być materiał, ale dobre wieprzowiny i w czystej postaci. Rolada z boczku gotowane wytwarza się z następujących produktów:

• Czosnek – 3 ząbki;
• polędwica wieprzowa – 1 kg;
• sól i przyprawy (wszystkie) – do smaku.

Sposób wytwarzania

1. Musimy wziąć boczek i wyciąć go z krawędziami, aby je wygładzić. Jeśli jest to pożądane, można usunąć z mięsa papierem ściernym.
2. Następnie, wieprzowina trzeba pocierać przyprawy, sól i pieprz. W połowie przyszłego sezonu rolek powinny być mielone czosnek. Następnie mostek toczyć się rolki i dokładnie związać się nici.
3. Mięso jest zatem niezbędne, aby połączyć w szczelnym opakowaniu.
4. Teraz jest to konieczne do przygotowania potrawy do gotowania wieprzowiny. Konieczne jest, aby położyć mięso, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez kilka godzin. W środku walca, można umieścić liść laurowy, na który zapewni wyjątkowy smak danie w przygotowaniu.
5. Gdy mięso jest gotowane, wyłączyć grzanie i odstawić na około godzinę więcej wieprzowiny. To może być usunięte, umieszczonym na płycie i czekać do momentu uwolnienia nadmiaru wilgoci.

Tutaj jest gotowy do użycia gotowane mostek wieprzowina. Przepis, jak widać, szczególna złożoność nie jest inaczej. Aż mięso jest gotowane, można bezpiecznie wykonywać inne prace domowe.

Roladki wieprzowe z grzybami. składniki

Bardzo ciekawy smak zmienia się z wędlin z grzybów, suszonych śliwek i jabłek. Więc można gotować i rolka wieprzowina boczek. Przepis na danie jest stosowanie następujących składników:

• grzyby – 100 g;
• boczek – 1 kg;
• śliwki – 50 g;
• jabłko – 1 szt;.
• jajko – 1 szt;.
• sól – smak;
• przyprawy: czarny pieprz, kolendra – do smaku.

Sposób wytwarzania

1. Aby zacząć trzeba zrobić w boczku przekroju podłużnym, aby wydostać się z niego kawałki mięsa, pieprz, kolendra i umieścić ruszt na jedną godzinę w lodówce.
2. Następnie należy przewinąć rzeźbione kawałki mięsa wieprzowego w maszynce do mięsa, dodać do niego jajko, drobno posiekane jabłka i śliwki. Następnie można dołączyć farsz rozdrobnione smażone grzyby. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.
3. Teraz mostek można nadziać wypełnienie szczelnie owinąć sznurek do piekarnika i piec przez jednego – jeden i pół godziny. Jedzenie temperatury – 180 stopni.
4. Po ochłodzeniu rolki, to jest konieczne usunięcie sznurka i cięte na kawałki naczynia i służyć. Można udekorować przekąskę zieleni.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować rolki boczek. Najlepsze przepisy są przedstawione w tym artykule. Metody przygotowywania posiłków mogą być różne, ale efekt zawsze przekracza oczekiwania. Wypróbuj go i będzie również kocham ten przekąskę. Bon appetit!