Przepis na szkliwie. Smaczne i łatwe

Wszelkie ciasto, ciasto lub ciasteczka będą dużo smaczniejsze i bardziej piękny wygląd, jeśli wlać trochę śmietany. Ale, oczywiście, tym bardziej imponujące, że będzie wyglądać wypieki ozdobione skomplikowanych elementów kremu lub kitu. Aby ozdobić dobrze utrzymane i nie rozprzestrzenia, należy do glazury. A nawet jeśli nie chcą specjalnie dekorowania ciast, lśniące i błyszczące szkliwo będzie łatwe do wykonania, a jednocześnie będzie wyglądać spektakularne.

Zabarwienie szkliwa może być w wystarczającym stopniu nasycone tego należy dodać do czekolady lub kakao lub barwników spożywczych. Więc wypieki będą wyglądać bardziej nasycony, apetyczny i egzotyczne.

Przepis na karmelową glazurą

Gotowanie Glaze proste, ale wynik jest pyszne. Karmel szkliwo idealnie pasuje do ciasta, ciasteczka i babeczki.

składniki:

Mleko – 3 łyżki

Masło – 30 uncji

cukier puder – 1 szklanka

brązowego cukru – ½ szklanki

Cukier waniliowy – pół łyżeczki

Topi masło ciepła, po czym mieszać przez 3 łyżki Mleko i cukier brązowy. Dusić na małym ogniu przez minutę. Po wyjęciu z ciepła prowadzić ½ filiżanki cukru pudru. Po lekkim chłodnym wanilii batem, a pozostałe pół filiżanki cukru pudru. Zbyt gruba wynikiem dodać więcej mleka.

Przepis na kawę glazury

     Piękne glazury nadaje się do czekoladowego ciasta, ciasteczka i innych wypieków.

składniki:

Masło – 50 uncji

cukier puder – 2 szklanki

Kawa – 3 łyżki

Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka

Pokonać cukier puder z masłem, kawa i ekstrakt waniliowy, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli to konieczne, dodać więcej wody lub cukier puder.

szkliwo białka przepis

     Wszelkie wypieki wyglądają bardziej apetyczny i dekoracyjne gdy pokryte białą polewą. Bardzo często w recepturze wzywa do żółtek jaj, a nie wyrzucać pozostałych białek z nich może zrobić lukier. Należy to zrobić w ilości od 1 do 50 gramów białka. (1/4 filiżanki) cukru pudru.

składniki:

Jajka – 4 szt.

Cukru – 1 szklanka

Batem w postaci białek kąpieli wody z cukrem. Po wyjęciu z trzepaczką ciepła ponownie do sprawnego glazury. Dopiero po ostatecznym partia ostygnie, może być pokryte szkliwem. Przez czas wisienką twardnieje.

Przepis na cytryny glazurą

     Glaze okazuje smaczne. Przygotowanie jest bardzo proste glazury. Idealny dla cytryny ciasto.

składniki:

Masło – 100 gramów.

sok z cytryny – 2 łyżki

Ekstrakt waniliowy – pół łyżeczki

cukier puder – 3 filiżanki

Wymieszać wszystkie składniki i pokonać utrzeć na puszystą masę konsystencji. Opcjonalnie można dodać więcej soku z cytryny lub cukier puder.

Lukier królewski przepis

     Ta polewa przepis jest często używany do przygotowania ciasta weselne. Tylko lukier królewski, można ozdobić ciasteczka.

składniki:

Jajka – 2 szt.

cukier puder – 4 szklanki

sok z cytryny – 1 łyżka

Ubić pianę z białek i delikatnie dodać cukier puder. Dodaj sok z cytryny. Cukier puder powinno być tyle, ile potrzeba, aby zachować kształt glazury.

Receptura dla pomarańczowy lukier

     Ten przepis zamienia ciekły glazury. To może być impregnowane wypieki. Pudru utwardza się bardzo cienką warstwę.

składniki:

cukier puder – 125 gr.

Sok pomarańczowy – 3 łyżki

Wymieszać cukier puder z sokiem. Jeśli to konieczne, dodać cukier puder lub więcej soku, ale należy pamiętać, że w efekcie końcowym, należy uzyskać płynny glazury.

Ganache glazury przepis

     Delikatna i bogata, czekoladowe ganache, który jest idealny do dekoracji ciasta i torty, a także wszelkie inne pieczenia. Aby uzyskać więcej gęstej, kremowej konsystencji, wisienką powinny być chłodne i trzepaczka.

składniki:

Ciemna czekolada – 200 gr.

Krem – pół kubek

Masło – 3 łyżki

Cognac – 3 łyżki

Stopić czekoladę, masło, dodać śmietanę i brandy, aż będzie gładkie. Pozostawić do ostygnięcia przed nałożeniem do pieczenia.