175 Shares 3754 views

zupa ziemniaczana: proste i delikatne

Nie jest tajemnicą, że dzieci (i wielu dorosłych) naprawdę nie lubią jeść zupy – zawsze coś tam złapać, określonymi na krawędzi płyty, jednym słowem – są zrywane. I cały czas jeść zimne jedzenie – nie jest to przypadek! Ale nie jest to świetny sposób, aby prawie każdy Soup – warzywo czy inny – zaskakująco delikatne, pyszne. I zapewniam cię, to zupa z uszu nie będzie przeciągać nie tylko dzieci – DO chętnie ją mieć!

Jaki jest sekret, pytasz? Tajny nie – wystarczy gotować zupę w postaci puree, lub jeśli chcesz śmietanką (jedyny wyjątek – tę zupę, z mojego punktu widzenia, aby przekształcić go w puree jest nie do przyjęcia, nie licząc oczywiście bezzębne dzieci i tych z jakiejkolwiek żywności konieczne jest szlifowanie).

Jak ugotować zupę? Tak, przystawki! Odbywa się to za pomocą miksera na sekundę, ale jeśli nie masz tego urządzenia pod ręką jest źle i zwykle sito, przez które będzie musiał ominąć dobre gotowane składniki (oczywiście, proces będzie bardziej czasochłonne, ale nie we wszystkich przypadkach).

Cieszę się, aby podzielić się z wami kilka receptur.

zupa ziemniaczana

Najbardziej proste i dostępne dla wszystkich w przygotowaniu zupy – jest zupa ziemniaczana. Opcje, jak gotować, waga: może to być czysto roślinny (wegetariańska, że tak powiem) i mogą być przygotowane z mięsa lub bulionu z kurczaka. Ale w każdym przypadku będzie to smaczne – to na pewno!

Gotować zupę ziemniaczaną potrzebne będą: ziemniaki, cebula, marchew, masło, śmietana, świeże zioła. Jeśli zdecydujesz się gotować w bulionie, następnie, odpowiednio, trzeba wstępnie gotować mięso na kości lub bulionu z kurczaka, gotowane mięso i posiekać aż uchylenie (jak będzie trzeba dodać w naczyniu tuż przed podaniem).

Tak więc, jeśli są przygotowania wywaru, następnie oczyścić i pokroić w czwartych ziemniaki gotować w bulionie, aż gotowane, jeśli skrót – to nie ma znaczenia, a nawet lepiej. Jeśli robisz wegetariańskie zupy, gdy ziemniaki ugotować w wodzie (nie zapomnij dodać soli tylko w połowie gotowania). Woda do zupy w garnku wlać dużo nie jest konieczne: w przybliżeniu obliczyć, ile porcji trzeba dostać się do wyjścia, tak że w końcu twoja zupa nie okazała się zbyt cienka. Takie zupy nie przyspawane do sklepu, ale wymaga pół lub dwie części Ilość dodatku.

Podczas gdy ziemniak jest gotowane drobno kroimy cebulę, marchew przeszły przez tarce, passiruete ich masło (dostępne w warzyw i jeśli zupy wegetariańskie, ale krem jest smaczne).

Gdy ziemniaki są dobrze przygotowane, można postępować w następujący sposób: – przesunięcie go do mieszarki małej ilości pożywki dodano do ogrzanego śmietany (kubek) miele się w postaci kremu, dodając zmiękczające cebuli oleju i marchew, ponownie korby aż do uzyskania jednorodnej kremowo puree. Jeżeli pojemnik jest zbyt mała w mieszalniku, a następnie dzieli się „części suchej zupy” (gotowanych ziemniaków i duszonych warzyw) na dwie części i mieszają się z brzeczki i śmietany w dwóch przejściach.

Jeśli mikser nie jest obecny, to marchewka jest lepiej gotować z ziemniakami do miękkości. Dalla się sito C dość dużej sieci i również gotowany i już niewielkie rozdrobnionych warzyw w bulionie, ścierania z miękkimi cebuli (to, co jest konieczne, aby to zrobić, i jak brzeczkę sączy się przez sito). Następnie dodać śmietanę, wymieszać dobrze – gotowe!

Wylewane tłuczone miski zupy ziemniaczanej, dodać kawałki mięsa, słodka papryka w proszku. I upewnij się, posypać koperkiem lub inne ulubione zioła! Pyszne nie do opisania!

Nadal polecam Ci Krem gotować grochówkę z wędzonego mięsa.

Wysuszone grochu muszą być dobrze płucze się i moczy przez kilka godzin, od czasu do czasu w celu zastąpienia wody. Następnie w ciągu 45 minut do godziny, a jego wrzeć brzeczki, w którym wcześniej, gotowane wędzone mięso wieprzowe lub żeberek lub wędzone kurczaka (po ugotowaniu rolki liść laurowy). Tak, aż groszek nie są wyrzucane, mięso powinno być, biorąc z bulionu wyjąć kości i posiekać, aż przełożony.

Warzywa (cebula i marchew), olej roślinny spasserovat i dodać do garnka z uprzednio przegotowanej grochu, zagotować ponownie. Jeśli groszek są bardzo dobrze gotować, to tylko tyle „domyat” to dobrze na patelni. Ale jeśli chcesz bardzo gładką konsystencję (to jest jak zupa), a następnie wymieszać z pomocą blendera.

Dodaj gotowego kawałki wędzonego mięsa zupy i wlać do miski i udekorować koperkiem! Dobrze jest dodać grzanki z białego chleba. Aromat tej zupy nadal parze portyasayuschy! A smak – super!

Bon appetit!