201 Shares 8116 views

Jakie mogą być wykonane z ogórków? Pomysły. Recepty. Wskazówki

Jeśli zgromadził duże zbiory ogórków, a teraz nie wiem, co można zrobić, to koniecznie przeczytaj nasz artykuł. W nim, opiszemy receptur ze świeżych ogórków, które są łatwe do zrealizowania nawet początkujący kucharz.

Sałatka ze smażonym ogórkiem w Koreański

Niezwykłe przekąska z ogórków ma pikantny smak i oryginalny wygląd. Gotować, można według następującego przepisu:

  • Ogrzać patelni, wlać do niego oleju roślinnego i smażenia jest krojone na cienkie paski ogórka i pokruszonego czosnkiem. Składniki wymieszać i dodać do niej pół łyżeczki wasabi.
  • Wlać na patelnię łyżeczkę sosu sojowego i umieścić pół łyżeczki czerwonego pieprzu.
  • Posypać ogórek z sezamem, wymieszać i podawać bezpośrednio do stołu.

Nie zapomnij, że warzywa powinny być smażone do trzech minut.

Pyszne sałatki z ogórków na zimę

Wiele gospodyń oszczędni dokonać zbioru warzyw na zimę. Przygotuj sałatkę według naszej receptury, a nie tylko pomóc w różnych sytuacjach. Pyszne sałatki z ogórków na zimę przygotowuje się następująco:

  • Dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą przez dwa i pół kilo świeżych ogórków.
  • Jeden kilogram cebuli czysty z łuską.
  • Pokrój przygotowane warzywa pierścienie i umieścić je w garnku.
  • Dodać ogórki i cebuli, 100 g cukru, oleju słonecznikowego i 6% roztworu octu. Ponadto, dodać do niego łyżkę soli, kolendra i zioła do smaku.

Gotować warzywa zmiany zabarwienia (około piętnaście minut), a następnie umieścić je w sterylnych słoików zwijać sterylne pokrywy. Przechowywać przekąski w chłodnym i ciemnym miejscu.

Sałatka z ogórków kiszonych

Jak wiadomo, przejrzalych ogórki zupełnie nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Ale można przygotować z nich pikantne przekąski, które będą doskonałym dodatkiem do lunchu i kolacji. Przeczytaj, jak gotować pyszne sałatki z ogórków ze sterylizacją na zimę:

  • Traktować 10 kg ogórków i pokroić w plasterki.
  • Umieścić je w pojemniku szkliwa, wlać sześć łyżek soli, dodać dwie łyżeczki kminku lub kopru nasion i mielonym pieprzem.
  • Wynika z łuską 500 g białej cebuli, pokroić w plasterki i dodać do ogórków.
  • Składniki wymieszać, zostawić je w spokoju na kilka godzin, a następnie położyć na brzegach.
  • Aby przygotować marynaty, wlać do rondla sześciu litrów wody, dodać dwa litry octu, trzy filiżanki cukru, pięć łyżki soli i 20 groch pieprzu.
  • Doprowadzenie wody do wrzenia i wlać do puszek.

Pojemniki z pokrywą sałatkowe i sterylizuje się we wrzącej wodzie na co najmniej piętnaście minut.

kawior ogórek

Jeśli jesteś znudzony z marynowanymi sałatek i marynat, a następnie proponujemy spróbować jeszcze jedną oryginalną przekąskę. Kawior ogórek gotowane w bardzo prosty sposób:

  • 500 g ogórka pokroić w drobną kostkę (można użyć przejrzałych warzyw, jeśli wcześniej usunąć pestki i odciąć skórkę z nich).
  • skórki jeden marchew i ruszt, cebula wolne od łuski i pokrojone plastry, papryka słodka i trzy dowolnie pokroić pomidora przetrzeć przez sito lub za pomocą pacy.
  • Rozgrzać patelnię i umieścić go w ogórkach. Gotować na wolnym ogniu do czasu, aż nie przeznaczyć sok, i to nie wyparuje połowa. Następnie dodać do nich inne warzywa i gotować z otwartą pokrywką.
  • Na koniec włożyć pomidory i dwa zgniecione ząbki czosnku. W razie potrzeby w tym punkcie można dodać do smaku curry, imbir mielono ziarna lub musztarda.
  • Nie zapomnij sezonie warzywa z solą i pieprzem.

Gdy ciecz paruje z patelni praktycznie, aby przesunąć jajka w misce lub plastikowym pojemniku.

„Język Teschin”

Oto przepis na pyszne przekąski zimowych. Do jego przygotowania można użyć niestandardowych i ponad-dojrzałych warzyw. Gotować przekąskę „język Teschin” ogórków, musisz:

  • Biust, umyć i pokroić na trzy kilogramy ogórków w cienkie plasterki (można to łatwo zrobić za pomocą specjalnej tarki lub nożem).
  • Szlifować Mincer pół kilograma pomidorów, papryki 800 gramów i 100 gramów czosnku.
  • Połączyć produktów w odpowiednim naczyniu, dodać je do dwóch łyżek soli, 100 g cukru i 200 ml oleju roślinnego (i nie może).
  • Warzywa umieścić w ogniu, w celu dostosowania ich do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. W ciągu kilku minut, po czym wylać do nich 100 ml 6% roztworu octu i wymieszać.
  • Rozkładają gorącą przekąskę na wysterylizowanych słoików i zrolować.

Banki nie eksplodować, obrócić je, przykryć kocem i pozostawić go w tej pozycji aż do ostygnięcia. Snack „język Teschin” ogórki powinny być przechowywane w lodówce lub jakimkolwiek innym chłodnym miejscu.

sok z ogórka

Co można gotować ogórki? Być może będziesz cieszyć się ten oryginalny sposób do korzystania z warzyw. Sok z ogórka – jest prawie bez smaku napój z lekkim i przyjemnym zapachu. Idzie dobrze z owoców i warzyw świeże, jak i produktów mlecznych. Zaleca się pić rano lub wieczorem do ogólnego tonu. Jeśli chcesz schudnąć, spróbuj gotować sok z ogórka i selera:

  • Wycisnąć sok z jednej cytryny i dwa ogórki, wymieszać je w blenderze.
  • Dodać kilka liści mięty lub bazylii, selera i łyżki syropu cukrowego.

Napełnij szklanki napoju, dodać lód i wodę mineralną.

Solone ogórki w dziesięć minut

Jeśli nagle zeszła na przyjaciół, a do Państwa dyspozycji nie ma gotowe marynaty, warzywa, zwrócić uwagę na ten przepis. Przekąska ogórek jest gotowane w bardzo prosty sposób:

  • 500 g świeżego ogórki mycia, odcięte końce i cięcia każdym wzdłużnym na cztery części.
  • Chop jeden pęczek koperku i trzy ząbki czosnku.
  • Łączenie składników w pojemniku z tworzywa sztucznego, wlać łyżeczki soli i zamknąć pokrywę.

Wstrząsnąć pole na minutę, a następnie umieścić go w lodówce. Dziesięć minut później, szybką przekąskę ogórek jest gotowy.

Mieszane warzywa na zimę

Wraz z nadejściem jesieni, większość rosyjskich rodzin zaczynają zrobić domowej roboty. Kto nie kocha marynowane sałatki, pikantne przekąski i danie z ogórków w zimie? Przepisy wykroje nie są zbyt skomplikowane, ale dlatego, że każdy może sobie z nimi poradzić. I zapraszamy do wypróbowania smaczną mieszankę warzywną:

  • Potrwać dwa słoiki litrowe czyste i złóż dna gorące papryki i zielonej cebuli pierścieni. Istnieje również wysłać ząbki czosnku, liść laurowy, pieprz i posiekaną kolendrą.
  • Umyć 500 gramów małych ogórków, wyciąć im wskazówki i umieścić w słoikach.
  • 500 g pomidorów powinien być traktowany, a następnie przebity wykałaczki w kilku miejscach. Pomidory, ogórki leżały na górze i wlać wrzątek warzyw.
  • Po 20 min, ciecz musi być odprowadzona na patelni, dodano niewielką ilość wody, dwa duże łyżki cukru i pół łyżeczki soli. Ugotować marynatę przez kolejne trzy minuty.
  • W każdym słoju wlać łyżkę octu, a następnie wlać do temperatury wrzenia wody.

Zamknąć powieki i mieszane warzywa zachować odwrócony do całkowitego schłodzenia.

marynata

Co można zrobić z ogórków na lunch lub obiad? Oczywiście, smaczne i aromatyczne zupy! To danie kochany przez dzieci i dorosłych i przygotowuje marynowane ogórka prosty:

  • piersi pozbawione skóry i zanurzyć garnka z wodą kurczak. Istnieje również wysłać małą Oczyszczone marchew, cebulę, całość kilka ząbków czosnku i pokroić łodygi selera. Gotować bulionu okresowego usuwania z niej pianki.
  • Kilka ogórki obrać i pokroić w pół pierścieni. Następnie umieścić je w rondlu i wypełnić niewielką ilość wody, miesza się z solanką. Ogórek dusić na wolnym ogniu przez pół godziny.
  • Pięć łyżki ryżu, gotować aż pół.
  • Marchwi i cebuli, czysty, zgniatać i smażyć na oleju na złoty kolor. Na koniec dodać łyżkę koncentratu pomidorowego lub keczupu.
  • Kilka ziemniaków skórki i pokroić w kostkę.
  • Odcedzić wywar, usunąć gotowanych warzyw i piersi kurczaka demontować włókien.
  • Połącz wszystkie składniki w garnku z bulionem, doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu do miękkości.
  • Pokrojone w kostkę pomidory i zanurzyć marynatę wraz z liściem laurowym, zgnieciony czosnek, sól i pieprz.

Gotową danie Podawać na gorąco lub śmietanę i majonez.

Ogórki w zimie bez zszywania

Jakie mogą być wykonane z ogórków w zimie? Jeśli lubisz domowej roboty z warzywami, a następnie przyjąć kolejną broń przepisu:

  • Dokładnie mycia i proces kilogram świeżych ogórków.
  • Warzywa pokroić w cienkie plasterki lub długich prętów – jak chcesz.
  • Trzy lub cztery mięsiste pomidory, umyć i mielone.
  • Łyżeczkę soli, wymieszać z dwoma łyżkami octu, dwie łyżki sosu sojowego, pieprz gorąco (być prowadzony przez własnego gustu) i łyżeczką cukru.
  • Wymieszać sos i połączyć go z pomidorów i ogórków. Opcjonalnie można dodać do niej trochę sezamu.

Zamknij pokrywę i wysłać sałatkę do lodówki na pół godziny. Po tym, ponownie wymieszać i pozostawić do marynaty na kilka godzin. Lay przekąski w słoikach, przykryć i przechowywać w lodówce. ogórki Ostrenkie można spróbować w ciągu dwóch godzin, posypane sezamem przed podaniem.

Sałatka z ogórków i kurczaka

Jeśli jeszcze nie zdecydował, co mogę zrobić z ogórków na kolację, a następnie uważnie przeczytać następującą recepturę. Produkty, które są stosowane w tym sałatki, doskonale połączone ze sobą. Dzięki nim można nie tylko zaspokoić głód, ale również zachować kształt. Przepis Sałatka z ogórków, patrz poniżej:

  • Gotować do miękkości lub gotować kurczaka w piekarniku.
  • Dwa duże ogórek, mycia i pocięto na cienkie paski.
  • Kurczak demontować lub włókna cięte nożem w długie paski.
  • 70 gramów sera stałym rusztem.
  • Do napełniania wymieszać oliwę z oliwek, sos sojowy i trochę soku z cytryny.
  • Wymieszać składniki, wypełnić je z sosem, sól do smaku i dać trochę naparu.

Gotową danie kładziemy na talerzu i udekorować świeżymi liśćmi sałaty. Jeśli chcesz, aby danie jeszcze bardziej dietetyczny, jest wyłączone z serem.

Rolki ogórków

Ta oryginalna przekąska będzie cieszył przez miłośników greckiej sałatki, przygotowany z warzywami, serem feta, niesłodzony jogurt i suszonymi pomidorami. Przepis przygotowanie oryginalnych przystawek, przeczytać poniżej:

  • Weźmy jeden długi ogórek (zwany również chiński lub angielski) i pokroić w długie paski. Najwygodniejszym sposobem na to zrobić przy użyciu specjalnych noża lub obieraczki warzyw.
  • Mielenia nóż 100 g czarnych oliwek, pestki, pięć suszone pomidory i małą masę kopru.
  • W misce wymieszać dwie łyżki cytryny, 150 g jogurtu i 150 gramów sera.
  • Połącz wszystkie składniki i wymieszać je z sosem.

Na jednym końcu z pustymi dodatkami put ogórek łyżką, następnie przekręcić and roll. Zamocować za pomocą wykałaczki i umieścić na półmisku. Zrobił to samo z pozostałymi produktami.

Ogórki w chińskiej mięsa

Jakie mogą być wykonane z ogórków? Oto przepis na kolejny smaczne i zdrowe sałatki, które mogą być podawane do obiadu lub dodać je do każdego posiłku. Receptura:

  • Papryka Wash, skórki i nasion z ściany, a następnie pocięte na paski.
  • 400 g świeżego ogórki leczenia, odcięte końce i pocięto na paski długości. Następnie umieścić je w misce i posypać solą, aby podświetlić sok.
  • Jedna biała cebula z dala od skórki i posiekać pierścienie.
  • Cztery ząbki czosnku drobno posiekać.
  • 400 gramów mycia wołowina, a następnie cięcie to cienkie i długie paski. Sear mięso na dużym ogniu i nie zapomnij go mieszać często.
  • Ogórki naciśnij i odpływ soku. Podłączyć przygotowane potrawy, dodać łyżeczkę kolendry, cztery łyżki sosu sojowego, łyżeczkę cukru i dwie łyżki octu, sól (nie można).

Mix sałat i przechowywać go w lodówce przez pół godziny.

sałatka świąteczna

Jakie mogą być wykonane z ogórków na świątecznym stole? Proponujemy Ci przygotować oryginalne i smaczne danie z łososia i warzyw. Ten lekki i elegancki sałatki ozdobią każdą świątecznym stole i zachwyci swoich gości. przepis:

  • Ruszt dwa gotowane jajka gotowane marchewki i dwa gotowane ziemniaki.
  • W dolnej części warstwy przezroczystych sałatkowych put rozdrobnione ziemniaków, a następnie 150 g siekanych solonego łososia (filet). Ryby umieścić marchewki, a na górze – ogórek. Każda warstwa powinna majonez puch lub kremu. Nie zapomnij sól warzywa.

Jeśli w swoim posiadaniu nie łosoś, możesz zastąpić go pstrąga lub łososia.

Będziemy szczęśliwi, jeśli lubisz receptur ze świeżych ogórków, które wybraliśmy dla tego artykułu. Dzięki nim można łatwo zdecydować, co zrobić z bogatego zbioru warzyw.