Jak przygotować włoskie ciastka na piwo? przepis torchetti

Niezbyt kompatybilne ciasteczka i piwo, prawda? Okazuje się, że to pienisty napój alkoholowy może być z powodzeniem stosowany jako podstawa do pieczenia chrupiące torchetti. Ciasteczka z tą nazwą w postaci pączka to tradycyjne włoskie pieczywo, która jest zwykle podawana do śniadania pachnącej kawy. Wiadomym jest, że robi to rozpoczęła się w XVIII wieku na imprezach rodzinnych i najważniejszych świąt. Zwłaszcza cukru traktuje jak dzieci. W tym artykule, proponujemy prosty przepis cookie na piwo. Zdjęcia wyraźnie pokazują, jak powinno działać. Najczęściej ciasta uformowanego na „podkowy” lub precle, podłączeniem lub przejeżdżania końcach długich wici razem. Niektóre gospodynie wolą okrągły kształt z otworem w środku. W zasadzie, to nie jest tak ważne, najważniejsze – aby uzyskać delikatny smak, produkt chrupiące, topienia w ustach.

Klasyczne ciasteczka na piwo: przepis skokowo

Ten deser jest szczególnie delikatna i krucha, ze względu na długi fermentacji. Dlaczego to jest upieczone ciasteczka z piwem? Pyszny przepis dla tej metody jest najczęściej używany we Włoszech w okresie poprzedzającym święta Bożego Narodzenia. torchetti gotowe dać krewnych i przyjaciół to zimowe, lub powiesić na choince, łącząc się z wianka. Piec pieczone spiralami jest uważany rodzinna tradycja i zajmuje trochę czasu. Można go przygotować delikatność na wodzie, ale częściej upiec ciasteczka na piwo. Przepisu podanego poniżej.

produkty

– opakowanie margaryny;

– Dwie szklanki piwa;

– high-speed packet drożdży piekarniczych;

– pół szklanki cukru;

– dwie łyżeczki. sól;

– Pięć filiżanek przesianej mąki.

przygotowanie

Margaryna ruszt i wymieszać z mąką, aż będzie gładkie. Cukier i sól rozpuszcza się w piwie, a następnie zwinąć w drożdżach. Po pięciu minutach, mieszaninę wylano do infuzji kruche „na okruchy” i ugniatać miękkiego ciasta. Umieścić go w plastikowym worku, krawat i umieścić w lodówce przez cztery godziny. Fermentowane ciasto podzielić na parówek. Blind je w formie precle i zanurzyć się cukru. Piec w nagrzanym piecu (180-200 ° C) przez około dziesięć minut.

Cookies na piwo: przepis z wodą mineralną

W życiu codziennym, można skrócić czas wymagany do pracy w celu uproszczenia sposobu wytwarzania. Upiec szybkie ciasto na piwo, przepis stanowi o połączeniu go z wody mineralnej bez dodatku drożdży.

Korzystać z następujących składników:

– Dwieście gramów zmiękczonej zlew temperatury pokojowej. olej;

– pięćset gramów mąki;

– szklanka piwa;

– pół szklanki wody mineralnej;

– wanilina;

– dwa stół. łyżki cukier puder.

operacja

Olej należy moczyć przez jakiś czas w lodówce nie jest stać się miękkie w konsystencji. Chop nożem z mąki, wymieszać z wanilii i sproszkowany cukier. Poprzez wybranie, wlać piwo z wodą mineralną. Zagnieść ciasto miękkie i elastyczne w dotyku. Moczyć go w lodówce przez godzinę wprowadzenie w niektórych potraw oraz zamykania pokrywy. Cała objętość ciasta dzieli się na 24 części, z których każda rolka do długiego, cienkiego kiełbasy. Po obvalivaniya cukru, stworzyć „podkowę”. Upiec je na złoty kolor przez około piętnaście minut.