Gulasz w ogrodzie: najlepsze przepisy

Gulasz jak w ogrodzie nie jest skrępowany próbować najbardziej wyrafinowanych smakoszy. W końcu nic nie uderza o oszałamiający smak dzieciństwa. Apetyczny mięso z ziemniakami i sosem soczystym sprowadza nas z powrotem do odległej przeszłości. Czy w domu jest możliwe stworzenie tego kulinarnego arcydzieła? Zapoznaj się z najlepszymi recepturami kulinarnymi w tym artykule.

Trochę o historii naczynia

Gulasz został wymyślony na Węgrzech. W tłumaczeniu z języka lokalnego nazwa potrawy oznacza "pasterza". To wiele mówi o pochodzeniu naczynia. Początkowo przygotowane przez węgierskich pasterzy w kotłach na stosie. Nie przeszkadza to jednak niektórym osobom zadzwonić do tego "królewskiej zupy". W oryginalnej wersji należy składać się z kawałków mięsa duszonego z wędzonym boczkiem, papryką, cebulą i ziemniakami. Eksperci kulinarni uważają to za kategorię grubych zup. Jest to jednak szczególnie dobre w połączeniu z obfitym daniem bocznym.

Obecnie gulasz jest bardzo popularnym daniem. Jest przyjemny zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Jednakże, aby naczynie nadawało się do delikatnego organizmu dziecka, musi być przygotowane z najwyższej jakości i świeżych produktów. Mięso nie powinno mieć kości, skóry i ścięgien. Przyprawy należy dodawać bardzo umiarkowanie. Każdy kawałek wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny musi mieć delikatną konsystencję i niepowtarzalny smak.

Wołowina gulasz z sosem. Składniki

Poniżej zaprezentowana zostanie prosta recepta na przygotowanie gulaszu z sosem, jak w ogrodzie. W niej nie ma żadnych gadżetów – wszystko jest bardzo proste. Produkty do tego smacznego i smacznego naczynia można znaleźć w każdym sklepie:

• Mięso wołowe – pół kilograma;
• Cebula – jeden kawałek;
• Marchewka – 1 sztuka;
• Mąka – jedna łyżka (jadalnia);
• Pasta pomidorowa – 1 łyżeczka (herbata);
• Kwaśna śmietanka – jedna łyżka (jadalnia);
• Liść Laurel – 1 sztuka;
• Sól – do smaku.

Nie można dodać kwaśnej śmietany do naczynia, ale z niej okazuje się dużo smaczniejsza. Z biegiem czasu z pewnością spróbujesz różnych opcji i z pewnością wybierzesz ten, który Ci się podoba.

Wołowina gulasz z sosem. Sposób wytwarzania

Każdy opiekun właściciel będzie przydatny, aby nauczyć się gotować gulasz w ogrodzie. Przepis na gotowanie obejmuje:

1. Najpierw musisz wyciąć mięso w drobne kawałki o małych wymiarach. Potem powinny być lekko smażone, wlać małą wodę i posiekane cebulki i tarty marchewkę na małym ogniu. W tym przypadku na patelni powinno być trochę oleju słonecznikowego.
2. Potem trzeba dodać więcej wody lub bulionu. Stosunek mięsa i płynu powinien wynosić około 1 szklanki wody na funt mięsa. Następnie produkty muszą być gotowane w całości. Około 10 minut przed wyjęciem naczyń z kuchenki należy je solone, pieprzone i posypane liść laurowy. W rezultacie mięso powinno być miękkim, lekko przykrytym bulionem. Gotowość produktu można sprawdzić za pomocą widelca lub noża.
3. Potem trzeba rozpuścić w pół filiżanki wody łyżeczka makaronu i jedną łyżkę mąki i śmietany. Następnie zawartość pojemnika szklanego musi być zmieszana z jednolitą konsystencją. Jeśli sos jest grubszy niż powinien być, może być rozcieńczony we wrzącej wodzie.
4. Dalej, ciągle mieszając, trzeba wlać do mieszanki gulaszowej kwaśnej śmietany, mąki i makaronu. Następnie należy ugasić mięso na kolejne 5-10 minut. Teraz możesz cieszyć się apetytem.

Gulasz z sosem, jak w ogrodzie, będzie nawet smaczniejszy, jeśli dodać do niego dziesięć minut przed końcem wygrzewania obrane i drobno posiekane ogórek. To da jedzenie specjalnej piquancy.

Wołowina gulasz w wielowarstwu. Składniki

W wielowymiarowym dania są szczególnie smaczne i wykończone. Aby przygotować gulasz w tym urządzeniu, jak w ogrodzie, powinieneś zapoznać się z następującymi produktami:

• Wołowina – 500 gramów;
• Cebula – 1 szt.
• Marchewka – jeden kawałek;
• Mąka pszenna – 1 łyżeczka (jadalnia);
• Pasta pomidorowa – jedna łyżeczka (herbata);
• Śmietana – 1 łyżeczka (jadalnia);
• Liść Laurel – jeden kawałek;
• Sól – pół łyżki (herbata).

Wołowina gulasz w wielowarstwu. Sposób wytwarzania

W przypadku tego naczynia należy wybrać najbardziej delikatną część tuszy bez żył i tłuszczu. To stworzy nasz gulasz jako bardzo smaczny ogród. Następnie należy wykonać następujące czynności:

1. Najpierw pociąć mięso na włókna w małych kawałkach.
2. Potem trzeba zetrzeć i posiekać marchewkę i cebulę.
3. Następnie należy umieścić warzywa i wołowinę w wielowymiarowej.
4. Następnie w oddzielnej misce należy mieszać śmietanę, pastę pomidorową i mąkę i rozcieńczyć mieszaninę wodą. Jednocześnie należy pamiętać, że w wielowarstwowej wilgotności nie odparowuje, ale produkty z pewnością dostarczą soku. Aby sos był wystarczająco gruba, mieszaninę należy rozcieńczyć połową lub trzecią szklanką wody.
5. Wtedy wylana masa musi zostać wylana do wielowarstwy. Następnie wszystkie produkty powinny być solone, pieprzone i przyprawione liśćmi laurowymi.
6. Następnie należy zamknąć urządzenie i włączyć go w trybie "Chłodzenie".
7. Po godzinie gulasz wołowy, jak w przedszkolu, będzie gotowy do spożycia. Można je podawać na stole przy użyciu dowolnego naczynia bocznego: ziemniaków, kaszy gryczanej lub jęczmienia perłowego. Ta prosta potrawa będzie niezauważalnie wchodzić w zwykłą dietę i stać się ulubionym.

Wnioski

Teraz wiesz, jak gotować gulasz z wołowiny, jak w ogrodzie. Przepis na to danie jest łatwy do zapamiętania przez serce. Można je gotować z różnych rodzajów mięsa. Odpowiednie ptak lub wieprzowina, na przykład. W zależności od składników czas gotowania może się różnić. Kurczak osiągnie gotowość do 40 minut, a wieprzowina lub wołowina – nie mniej niż godzinę. Ponadto, nie gorliwy z przyprawami, gulasz jak w ogrodzie odznacza się szczególnym smakiem właśnie dlatego, że nie dodaje agresywnych przypraw. Bon appetit!