Soczyste wieprzowe: wyborze marynaty

Marynować szaszłyki wieprzowe mogą być różne sposoby. Po tym wszystkim, to danie jest przygotowywane wyłącznie na grillu, a to oznacza, że w każdym przypadku, mięso wyjdzie delikatne i smaczne.

Soczyste wieprzowe: niezbędne składniki do marynaty z octem

cebula – trzy duże głowy;
mięso wieprzowe – cztery kg;
sól – pół łyżeczki deserowych;
Duże marynowane pomidory – trzy kawałki;
por – dziesięć strzałek;
mielony pieprz czerwony – trochę szczypta;
devyatiprotsentny ocet jabłkowy – sto mililitrów;
zwykła woda pitna – sto pięćdziesiąt mililitrów.

Jak marynować szaszłyki wieprzowe: klasyczną wersję

Aby przygotować soczysty kebab najlepiej jest kupić szyi zwierzęcia. Mięso jest wymagane, aby umyć, pokroić na równe kawałki i umieścić w dużej misce. W tym samym opakowaniu musi być grubsze pierścienie posiekać cebulę, dodać sól, pietruszka, por, papryka i tłuczone solone pomidory. Wszystkie składniki należy wymieszać łyżką, albo ręcznie, a następnie rozcieńcza się ocet z czystą wodą, a otrzymaną mieszaninę wlać do mięsa.

Należy zauważyć, że kawałki wycięte z wieprzowiny musi zawsze być całkowicie zanurzone w marynacie. Mięso powinno być nasączone przez co najmniej cztery do pięciu godzin.

Soczyste wieprzowe: niezbędne składniki do marynaty z jogurtem

świeżej kolendry – dwa duże belki;
– średnie cebule dziewięć głów;
sól – pół łyżeczki deserowych;
świeży jogurt trzech procent – dwa litry;
pieprz i sól – według własnego uznania.

Sposób marynowania mięsa

Podobnie jak w poprzednim przepisie, wieprzowina należy umyć i pokroić w długie kawałki. Potem trzeba oczyścić dziesięć żarówek i posiekać kolendry dwa duże wiązki. Następnie można rozpocząć marynowania mięsa. W tym celu, dolna warstwa naczyń musi stanowić aromat Wieprzowina To pieprz, sól do posypywania kolendry, cebuli i wlać wystarczającą ilość jogurtu tłuszczu.

Wszystkie kolejne warstwy mięsa mają być przetwarzane w taki sam sposób, to trzeba zamknąć miseczkę z pokrywką i pozostawić do marynaty dla przyszłej grillem całą noc.

Soczyste wieprzowe: niezbędne składniki do marynaty z majonezem

cebula lub zielony – pięć dużych sztuk;
sól – pół łyżeczki deserowych;
koncentrat pomidorowy – pełne dwie duże łyżki;
majonez – 500 g;
Świeże warzywa – opcjonalne.

Sposób marynowania

Posiekanej wieprzowiny chcesz opublikować w dużej misce, posypać solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Następnie należy dodać do mięsa rozdrobnionego cebula, majonez i pomidorowy. Wszystkie produkty powinny być mieszane ręcznie i pozostawić do marynować przez siedem do ośmiu godzin.

Soczyste wieprzowe tips

To nie jest zalecany do marynaty na mięso na kebab w aluminiowych garnków. Lepiej wziąć szkliwem lub gliniane pojemniki.
Niepożądany nosić warzyw na szpikulce wraz z mięsem, jak będą palić przed grilla. Takie pokarmy są najlepiej jeść trochę cukru, aby przygotować danie.
Gotowość yk określa jej małe nacięcie. Jeżeli sok nie jest już różowy i przejrzyste jest szaszłyki można bezpiecznie usunąć z grillem.