„Spark”: przepis i różni się od adzhika

Od połowy lata do późnej jesieni dla wszystkich gospodyń chaotyczne, ale bardzo ważny czas – czas dla przedmiotów o różnych dżemy, kompoty, dżemy, marmolady, wytrawiania i zwijania ogórki i pomidory, a także przygotowania opatrunków i przypraw, które zadowolą domowników całej zimno dopraw jasnym smaku, w tym samym organizmie vitaminiziruya czasu i zwiększenie jego odporności.

Jedna z tych stacji benzynowych jest „Spark”. Przepis jest bardzo podobna do tradycyjnej Abchaskiej dish – adzhika. Ale różni się od niej w ekstremalnych ostrości i pikanterii dzięki obfitości czosnku i gorącej czerwonej papryki. Kilka smakoszy poradzić sobie nawet z małym kawałku chleba, posmarowaną z takim apetytem, bez zapivaniya z wodą lub zacinanie gorącą zupę, ale dlatego, że często służy do gotowych dań z mięsa, ryb, warzyw i makaronu. „Iskra”, którego przepis na ostro do przodu, być może, wszystkie pozostałe przetwory na zimę, przygotowanie nie jest tak trudne, jak mogłoby to zostały wyobrazić. Spróbujmy zrobić to razem.

przygotowywania żywności

Jego typowe składniki obejmują pomidory (wystarczającej do jednego kilograma), chrzanu (300 g), czosnek (polgolovki, to znaczy, około 10 g), połowa papryki pod (ostre wentylatorów może trwać), jedną łyżkę cukru oraz ich sole i olej roślinny, pół łyżka (łyżeczka do herbaty) ocet.

Można dodać kolejne cukinię i bakłażan. „Spark”, przepis na które, oczywiście, nie obejmuje ich, zawsze można poprawić twórczo, wykorzystując swoje pomysły i osobiste preferencje smakowe. Dodatkowo, jeśli dodać do receptury inne składniki, to będzie mniej ostry i bardziej satysfakcjonujące. Jak już wcześniej wspomniano, istnieje Abchazów bardzo podobne danie – adjika. „Iskra” (przepis ma bardziej prosty zestaw produktów i na pikanterii) jest bardziej powszechne w krajach byłego Związku Radzieckiego. Ale adjika – tradycyjne miłośników wykończeniowe ostrość mieszka w rejonie Gór Kaukazu. Jest przygotowany na bazie pomidorów, jednak, aby dodać więcej jabłek i papryki słodkiej. Ze względu na to, że uzyskuje charakterystyczny słodko-kwaśny smak, który w połączeniu z płonącego ostrości sprawia, że jest niezwykle jasny i przyjemny w smaku, odczucia co sprawia, że są nieporównywalne z niczym popularnej.

Ostatnim etapem

„Iskra”, przepis jest odpowiedni dla tych, którzy kochają szybkie przygotowanie i woli nie bałagan wokół przez długi czas w kuchni, przygotowane w trzech etapach. Pervyya – przygotowanie, czyszczenie składników. Ostra papryka uwalnia się z nasion, skórki – czosnku i chrzanu, a od szypułki – pomidory. W drugim etapie przywiązujemy do stołu mechanicznej szlifierki i przepuszcza przez to do cięcia dużych kawałków chrzanu, czosnku i pieprzu. A następnie w tym samym naczyniu dodać pomidory i przewijał raz wszystko stłumione przez blenderze. W trzecim etapie może wypełniać tylko tego surowca, dodając cukier, sól, ocet i wymieszać ponownie. Zapisać wynikowy „Spark” receptury, które właśnie zostało opisane kroki, w chłodnym pomieszczeniu, wstępnie walcowane w jego pasteryzowanych banków i dodając do każdej jednej łyżeczki oleju słonecznikowego.