Whisky Tullamore Dew. Irish whiskey: recenzje, ceny

Ten artykuł wprowadzi Cię do wspaniałego i intrygującego świata whisky. Ile różnych napojów otrzymano od dodania, sublimacji i długotrwałego starzenia w dębowych beczkach ziarna! Możesz użyć żyta, jęczmienia, kukurydzy lub pszenicy – każda nowa whisky zadziwia z jego niuansami w kolorze, bukiecie i smaku. Ciemna, złota ciecz w szkle rozświetli się wieczorem i ułatwi rozmowę biznesową zrelaksowaną i przyjazną. Chociaż whisky nazywa się napojem człowieka, to jest nieprawidłowe uogólnienie. Są bardzo miękkie, słodkie rodzaje tego alkoholu, które lubią kobiety. Jednym z nich jest whisky Tullamore Dew, której nasz artykuł będzie poświęcony. Pochodzi z Irlandii. Napój ma wspaniałą historię i ma liczne nagrody na międzynarodowych konkursach. Uwagi konsumentów krajowych charakteryzują je z dobrej strony. O ile jest butelka whisky Tallamor Dew w rosyjskich sklepach, przeczytaj w tym artykule. Przedstawimy również inne podobne napoje.

Rodzaje whisky

Różne narody, tradycyjnie zaangażowane w produkcję silnych napojów alkoholowych z ziarna, mają własne zasady sublimacji i przetwarzania. W Szkocji whisky jest często nazywane "Scotch". Chevas Regal, Dewar i Johnnie Walker zasługują na najlepsze rekomendacje. W Ameryce, whisky nazywa się Bourbon. Jest to najczęściej z kukurydzy. Najlepszymi bourbonami są "Jack Daniels" i "Jim Beam". Irlandzka whisky, czyli po prostu "Airish", wyróżnia się wśród swoich braci delikatnością i delikatnością. Wśród najlepszych najlepszych recenzji nazywa się "Old Bushmills", "Jameson" i "Tallamore Dew". Twierdza whisky zmienia się między czterdziestu a pięćdziesięcioma stopniami, chociaż jest więcej "sztywnych" marek zawierających około 60 procent alkoholu.

Jeśli chodzi o starzenie, najbardziej zwyczajna irlandzka whisky spędza pięć lat w dębowych beczkach, a bracia amerykańscy i szkoccy mają odpowiednio cztery i trzy lata. Ale elity odmian, przed ich butelkowaniem, przechodzą przez dłuższy czas w drewnianych pojemnikach. Są ekskluzywne marki z ekspozycją trwającą do dwudziestu jeden lat.

Jak pić whisky

W przeciwieństwie do innych win i destylatów, ten napój alkoholowy jest serwowany w stanie nie schłodzonym. Tylko jeśli whisky jest w temperaturze pokojowej, osoba poczuje wszystkie przelewy bukietowe i wiele niuansów smaku. Opinie mówią, że napój powinien być spożywany w czystej formie. Ta zasada dotyczy zwłaszcza irlandzkiej whisky Tullamore Dew. Jeśli chcesz cieszyć się niepowtarzalnym bukietem i niewyrażliwymi wrażeniami smaku i posmaku, pozbądź się przekąsek. Whisky solo, małe łyki i małe dawki – jest to główna recepta na przyjemność napoju.

Irlandczycy rozwinęli (i czule spełniają) zasadę pięciu "S". Najpierw potrzebujesz widoku – aby ocenić odcień i konsystencję whiskey. Drugi krok to zapach. Wdychać, poczuć bukiet. Ostrożnie szuć – popijaj, aby receptory na czubku języka miały pierwsze wrażenie. Nie spiesz się połykać! Niech whisky otacza podniebienie. Wydech przez nos i wreszcie połknij – połknij. Ciesz się posmakiem. Piąty krok jest opcjonalny. Jeśli napój wydawał się zbyt silny, można rozbić go – rozcieńczyć wodą sodową lub kostką lodu.

Co pić whisky

W jaki sposób powinno się je podawać? Specjaliści wciąż prowadzą gorące dyskusje na ten temat. Opinie konsumentów podzielono również na opinie. Niektórzy twierdzą, że okulary dla whisky powinny przypominać kieliszki do wina. Powiedzmy, że w takich naczyniach tulipanowych na nodkach zachowany jest aromat. Inni mówią, że bukiet whisky w sferycznej, niemal zamkniętej formie, "zamylivaetsya". Pojawi się nutka słodu, aromat staje się rozmyty. Twierdzy tego pomysłu bronią pogląd, że okulary dla whisky powinny być niskie, cylindryczne iz grubym dnem. Takie okulary są nazywane dram. Oni twierdzą, że z tulipanów w kształcie okularów na nogach pić odrębne marki whisky lub spróbować nowej odmiany. Znany napój, jaki spożywasz z "kryzysu". Przy okazji, są wygodne do mieszania whisky z sodą lub kostkami lodu.

Historia destylatu irlandzkiego

Zauważmy, że przed początkiem XX w. Praktycznie każda whisky, która została wywieziona z Wielkiej Brytanii, pochodzi z wyspy Green. Sytuacja uległa radykalnej zmianie, gdy Irlandia uzyskała niepodległość. Embargo, nałożonego na odwecie przez Brytyjczyków we wszystkich swoich koloniach, boleśnie uderzyło producentów whisky. A potem nadeszło "suche prawo" w USA i II wojnę światową. Ogólnie rzecz biorąc, ponad dwa tysiące whisky na Zielonej Wyspie zachowało się tylko kilka sztuk. Ale irlandzki napój nie zasługuje na zapomnienie. W końcu różni się od Bourbon i szkockiej Szkocji nie tylko łagodnym smakiem, ale także specjalną technologią. Na przykład, jęczmień dla whisky Tullamore Dew nie jest suszony nad dymem torfowym. Ale ten napój trwa trzy razy.

Ogólnie rzecz biorąc, irlandzka whisky składa się z trzech typów: pojedynczego słodu, whisky zbożowej i czystej puli. Mieszane odmiany uzyskuje się przez zmieszanie tych typów. Są najbardziej popularne wśród konsumentów.

Whiskey Tullamore Dew – legenda Irlandii

Ten napój urodził się w mieście Tallamore, w hrabstwie Offaly. Pochodzenie, jak to często bywa, stało się częścią nazwy whiskey. Należy jednak pamiętać, że miasto Tallamore stało się miejscem narodzin i słynnej irlandzkiej mgły alkoholowej. Co oznacza "Dew"? Z języka angielskiego to słowo jest tłumaczone jako "rosy", "oddech rano", "świeżość". Wszystkie te stowarzyszenia, oczywiście, powodują legendarną irlandzką whisky. Ale niewielu wie, że Dew jest skrótem, powstałym w imieniu autora napoju. Sama whisky działa od 1829 roku. Ale radykalne zmiany w produkcji Tullamore pojawiły się w 1862 roku, wraz z przybyciem nowego pracownika – 14-latek Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Wkrótce pokazał zalety administratora i specjalistę, więc właściciel, Bernard Daly, mianował go menedżerem. Młody Williams prowadził nie tylko elektryfikację sklepów i nawiązanie połączenia telefonicznego, ale również wyjechał za granicę do doświadczenia. Sprawa kontynuowała potomków Daniela. Szczególnie duży wkład w produkcję "Tallamory" został wprowadzony przez jego wnuka Desmonda.

Tullamore Dew Awards

Irlandczycy nie orientowali się w mieszaniu whisky, preferując pojedyncze słodowe lub zbożowe odmiany. Ale Desmond był, podobnie jak jego dziadek, innowatorem. Z lekką ręką pojawiła się pierwsza mieszana whisky w Irlandii . Miasto Tallamore leży w regionie, w którym rośnie niezwykły jęczmień. Produkuje doskonały słód. Po drugie, woda źródlana w okolicach Tallamory jest bogata w minerały, które sprawiają, że smak whisky jest wyjątkowo miękki. I, wreszcie, cechy klimatyczne. Działanie strumienia Zatoki Perskiej, gdy różnica pomiędzy temperaturą zimą a latem nie jest znacząca, pozwala na dojrzanie napoju, aby uniknąć szkodliwych zmian. Dzięki tajemniczej mieszance, potrójnej destylacji i innych technologicznych sztuczek, Tallamor Dew zdobył liczne nagrody i wyróżnienia, w tym tytuł "Best Irish Whiskey" na brytyjskim International Spirits Challenge.

Charakterystyka Tullamore Dew

W portfolio gorzelni Tullamore znajduje się wiele gatunków whisky. Zacznijmy od klasycznego przeglądu. W tworzeniu Tullamore Dew, wszystkie trzy rodzaje whisky są zaangażowane. Napój starzeje się w starych beczkach sherry i burbonu. Opinie stanowią złożony, wielozadaniowy bukiet tej whisky. Niektórzy czują zapach kwitnących sadzie jabłkowym, słodkich owoców cytrusowych, wanilii. Inni śpią w akordach bukietowych nakrętki, cytryny i drzewa podgrzanym przez słońce. Smak napoju jest zrównoważony. Czyta notatki świeżych owoców, przypraw i wanilii. Posmak jest długi, okrągły. Jedyną wadą Tullamore Dew jest cena. Butelka 700 ml kosztuje tysiąc dziewięćset rubli. Ponadto, opinie ostrzegają, rynek jest zalany falsyfikacjami. Konsumenci powinni używać go w swojej czystej formie jako pokarmowej.

Tullamore Dew 12

Rysunek 12 w imię napoju, oczywiście, informuje nas o jego wieku. Mieszanka tej whiskey jest taka sama jak klasycznej próbki. Ale trzy składniki, po spędzeniu dwunastu lat w dębowych beczkach z burbonu i sherry, dojrzewały. Dlatego smak i bukiet napoju stały się bardziej złożone i interesujące. Pierwszy aromat zabiera nas w naszych myślach do francuskiego słodyczy – tyle jest czytane tam wspaniałe słodycze! Pachnie ciastkami, rogalikami z dżemem truskawkowym, kochanie … Później zapach bułek zastępuje odświeżające notatki dat, sułtana, cytrusy. W delikatnym i lekkim smaku konsumenci widzieli gałką muszkatołową, śmietaną, ułamek miodu i jogurtu owocowego. Opinie zgodzili się, że najlepszym prezentem dla człowieka, który potrafi docenić życie, jest dwunastoletni Tullamore Dew. Cena 700 ml butelki whisky na rynku rosyjskim to prawie cztery tysiące rubli. Za darmo – dwadzieścia euro.

Tullamore Dew Pojedynczy Malt Four Cask Finish 10 YO

Długie imię jest tłumaczone jako "single whitey malt, w wieku 10 lat w czterech rodzajach beczek". Ten napój jest hołdem irlandzkiej tradycji, która przez długi czas nie rozpoznała żadnych mieszanek. Whisky zmienia pojemnik cztery razy w ciągu dziesięciu lat. Najpierw jest w beczkach z burbonu, potem z oloroso (rodzaju sherry), a następnie z portem, a wreszcie z Maderą. Pod koniec podróży napój ma smak Boże Narodzenie wypieki i suszone owoce. Niektóre opinie opisują sensację pierników, dat i rodzynków. Wielu konsumentów wskazuje na krótki posmak. Świeżo wyciąć trawa, pieczone drewno i tropikalne owoce – tu jest bukiet pojedynczej whisky słodowej Tullamore Dew. Cena butelki w 700 ml wynosi 4300 rubli.

Tullamore Dew Phoenix

Wzmianka ptaka Phoenix w imię whisky wysyła nas w 1785 roku, kiedy miasto Tallamore zostało prawie całkowicie zniszczone przez pożar. Ale mieszkańcy odbudowali je ponownie, odrodzeni z popiołów. W tworzeniu "Phoenix" zaangażowano trzy rodzaje whisky, które przeszły potrójną destylację. Smak napoju jest doskonale wyważony, z odcieniami, dębem, karmelem i słodem, odświeżany przyprawami i słodkimi owocami. Bukiet jest złożony, wieloaspektowy. Opinie wspomnieć o suszonych owocach z pikantnym wapnem, toffi, słodem i drewnem. Butelka whisky Tullamore Dew Phoenix jest rzadkim gościem w rosyjskich butikach, ponieważ ta marka ma ograniczoną edycję.